Какво и защо да режа гъби превръщат сини?

берачи на гъби - особен народ.Те предпочитат тишината и самотата на горски пътеки оживен и забавно риболов или лов.Въпреки че степента на способността да се съсредоточи, концентрира и да чакат за хобито доста равностоен, не е чудно, бране на гъби, наречени "тих лов".

и част търпение, когато невежи хора си задават въпроси за това хоби, берачи на гъби, също майстор.Но това, което те често да попитам?Оказва се, лидер сред въпросите за "тиха лов" е следното:? "Ако гъбите превръщат сини на разреза, след което те отровни»

търси отговор

Хайде да намерим подробен отговор на този въпрос.Както се оказа, синьо плът - знак за голямо разнообразие от гъби.От обикновеното до смъртоносна кафява капачка манатарки гъби сатанинско.И това явление е по никакъв начин не доказателства за наличието на токсини в тялото.Защо гъби станат сини в този случай?Това се дължи на навлизането на плътта в момента на повредата въздуха.В тъканите и вещества се окисляват чрез реакция с кислород стане син.И са предмет, тъй като се ока

за, променете такъв цвят много много членове на гъби царство.Дори и много вкусни и здравословни.

Какви гъби посинява при разреза?

Да, много по-различен!Лидерът на Cote d'маса се счита за една гъба с говорителя нарича синина.На пръв поглед доста незабележим, има сиво-кафява капачка с диаметър от около 15 сантиметра.Но ако го натиснете до повърхността, тя бързо се превръща в синьо.Отокът е подходящ за храна в суши и кисели форма, макар че той не може да се срещне често - той в Червената книга е в списъка.

Други редки видове гъби синкави - кафяви.Външно той е много подобен на форма и размер манатарки капачка.Така че, ако сте намерили бяло гъбата е син на разреза сте направили грешка, и това е кафяв или може би, полски гъби.Разликите между тях са - ако първият става син, когато се натисне пеша или повредени плът скоро незначителна, лака е боядисан светло син пигмент.Отделно от това, както е лазурно боя краката им са два вида манатарки: червено и манатарки Frost.

често се бърка с бели опасни сатанински гъби.Те са твърде вписват в категорията, която ние списък.Сатанински гъби превръщат сини на разреза, но само леко.А преди това, когато nadlamyvanii те са склонни да първия завой розово, както и много други отровни представители Berendeeva царство.

Но други, познати на по-голямата част от имената на гъби принадлежат изцяло ядливи и вкусни видове.Например, да стане синя върху отрязаната бреза и трепетлика.Насладете се на лазурния плътта някои видове Dubovikov и Mokhovikov.

Заключение

този начин, ние виждаме, че гъбите превръщат сини на разреза се променя.Въпреки това, следва да се отбележи, че от отровни видове от тази способност има само сатанинска.Ето защо, ако сте намерили гъбички в гората със синкав оттенък шапки за фрактурата или краката, с висока степен на вероятност, че може да се яде.И за да не го бъркайте с сатанинска гъбички, си струва да припомним, че най-отровни капачката е купол, но полемиката червен или оранжев, както и характеристика на окото по крака.