Mushroom svinuha - ядливи или отровни?

запален берачи на гъби са срещнали в средата на лятото незабележими гъбички нарича svinushki.Mushroom svinuha тънка (или Paxillus involutus) расте както в иглолистни и широколистни гори, както и в паркове, покрай пътища, по сметища, върху голата земя, а дори и в разгара на мравуняк.Това обяснява името му е пуснала корени сред народа.Svinuhi - гъби непретенциозни и безскрупулни при избора на място за растеж.

Bears плодове достатъчно дълго - от средата на юни до октомври.Тя расте в големи групи, понякога тротоарни оригиналните пътеки и създаване на вериги и пръстени.Външно, гъбички svinuha е плътна месеста шапка на къса дръжка.Шапката наподобява фуния с сгънати надолу ръбове.Тя може да достигне диаметър от 20 см, но средната стойност е 10-12 см. Първоначално тя е плоска, но ръстът става фуния с вдлъбнатина в средата.Шапката не винаги е правилната кръгла форма, често окъсани или нередовни.Цвят - от светло кафяв до тъмно кафяв.Повърхността на цялата гъба груб, филц, кадифе.На повърхността изглежда много

здраво, но бързо се превръща в прах, особено на дъното на коша.

svinuhi Гъби (на снимката по-горе) се отнасят до чинията.Цвят плаки - мръсно жълто, с марка налягане остават тъмни, крехки, сухи стени се рушат бързо.Leg рядко расте повече от 9 см в диаметър - 1,5 до 2 cm, се намира в центъра, често леко променени до ръба на капачката.Плодовото месо е плътно, върху участък от жълто, а след това кафяво, често засегнати от червеи.

Много по-малко могат да се срещнат различен вид - Paxillus atromentosus или гъбички svinuha дебела, и то само в иглолистните гори на пъновете на дърветата.Нейната ядливост е под въпрос, тъй като на неприятен горчив вкус.И това изглежда странно - винаги страничната крак шапка с назъбени ръбове, асиметрични, без мирис и много труден плът.Без съмнение, тази гъба в края на списъка на кулинарните предпочитания.

Въпреки това вкусът на гъби svinuha тънка много прилича (за разлика от дебела).От древни времена в Русия този вид яде - варени, осолени, печено.Към днешна дата, има спорове относно годността, защото гъбата има добър вкус, особено млади svinushki.Въпреки това, учените са намерени в тях присъствието на токсини и отрови.Всеки отделен тялото реагира на тези отрови, някой с остро отравяне веднъж, и някой не изглежда да има някакви неблагоприятни ефекти.Мускарин - отровата, съдържаща се в муха-челядинка и там и svinushek.Освен това, когато постоянна и многократно използване е унищожаването на червени кръвни клетки.

Експерти казват, че svinushki - един вид бомба със закъснител.Ако отравянето е настъпило от първи път, допълнителни последствия могат да бъдат много различни - до халюцинации и смърт.Трябва да се изключи напълно от диетата на тази гъба деца.Известно е, че ако някои отрови и токсини изчезват време на топлинна обработка, натрупването на радиоактивни изотопи на цезий и мед остава в пулпа на гъбата.Основните симптоми на отравяне - слабост, гадене, виене на свят, болки в черния дроб.Също така, има няколко остро отравяне с тъжната резултата.