Nutrition сега заемат водеща позиция във всички научни и медицински произведения.След като всички храни, които един яде, оказват силно влияние върху тяхното здраве.Ето защо, все повече и повече хора са се превърнали се интересуват от това, което е една балансирана диета.Принципите на доброто хранене са подробно описани в много медицински изделия, и ако искате, можете да се научите да ядат, така че храната носи само ползи.Но не само състава на хранителния режим на човека засегне здравето му.Важно е за всички, а колко яде, когато всички празни пространства между храненията отбелязва как комбиниране продукти заедно.Особено важно е да се обърне внимание на това, когато храненето на децата, възрастните хора и тези, които страдат от някакво заболяване.
Защо властта е толкова важно?
всеки човек е ясно, че храната е предпоставка за поддържането на човешкия живот и здраве.Какви са ИТ функции?
1. При предоставянето на човешкото тяло с енергия.Поради това, на базата на балансиран хранителен режим е необходимо да се вземат предвид разходите за енергия на човека.И консумират храни трябва да направи за тях, но не повече.В противен случай, излишъкът ще се съхранява като мазнина.
2. с храни, трябва да се поеме вещества, които се използват за изграждане на техните клетки.Това е преди всичко протеини са също важни минерали, мазнини и въглехидрати.
3. Друга функция е да доставяме доставките на организма от витамини, от съществено значение за производството на някои ензими и хормони.
4. Наскоро учени са установили, че захранването също е засегната от имунната система.Какъв човек яде, пряко засяга защитните сили на организма и способността да устои на болестта.
Ето защо е толкова важно да се знае какво една балансирана диета.Принципите на една балансирана диета е необходимо да се вземат предвид тези функции.
стойност от основни хранителни вещества
Протеини - най-необходимите вещества за организма.Те се използват за изграждане на клетки, произвеждащи хормон и като източник на енергия.Човек трябва да се яде на ден, в зависимост от възрастта и пола, около 100 грама протеин.
мазнини са основен източник на енергия.Те трябва да са около 35% от дневната дажба.И по-полезни са растителни мазнини, съдържащи ненаситени мастни киселини и витамини.
Въглехидратите също да служат като източник на енергия.Те трябва да се яде до 500 грама на ден, в зависимост от енергията на човека.Въпреки това, големи количества може да доведе до затлъстяване, тъй като, ако те не се рециклират в енергия, след това се превръща в мазнини.
витамини и минерали са необходими за нормалната човешка дейност.Важно е да се има предвид, че те не се образуват в организма и получил само диетата.
Хранене: концепция и принципи
храните следва да гарантират правилния растеж и развитие на човека, за да подобрят здравето си и да помогне за предотвратяване на болести.Тя трябва да бъде базирана на потреблението на енергия, хранителни вещества в зависимост от пола и възрастта.Само в този случай можем да говорим за една балансирана диета.Всеки трябва да се стреми да направи това, само тогава той ще може да се насладите на тяхното здраве.Принципите на доброто хранене са:
- умереност, която не позволява храната да се консумират повече енергия, отколкото изразходва по време на живота;
- многообразие - е много важен принцип на една балансирана диета.Човечеството използва хиляди различни хранителни продукти в различни комбинации.Но основа на него са протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали.На всички тях идват от храната в организма, диетата трябва да бъде толкова разнообразна;
- диета също е много важно за здравето.Освен това, този принцип е нарушен, най-често от хора.
Защо толкова важно умереността в яденето?
При изготвянето на диетата трябва да има баланс между консумираната енергия и идват от храна.За да направите това, тя взема предвид пола, възрастта, теглото на лицето и неговата дейност.Правилата и принципите на рационалното енергийните доставки измерват в килокалории.Например, за да може човек, ангажирани в умствен труд, те съставляват около 2500 ккал, а за спортистите - 4000 ккал.Ако храната е по-малка от енергията, доставени, по който тялото използва собствените си резерви от мазнини и гликоген.При продължително гладуване или недохранване започне да консумира протеини, което води мускулна дистрофия.Но прекомерен прием на диетични енергия също е вредно.Всичко това не се изразходва, депозиран под формата на мастна тъкан.Следователно, енергийния баланс е толкова важно в диетата.Количеството на консумираната храна и нейния състав следва да зависи от възрастта, телесното тегло, физическа активност, а дори и на правото на пребиваване.
балансирана диета
Много неща трябва да се вземат под внимание на балансираното хранене.Принципите на една балансирана диета се изисква да включат знанието на качествения състав на храната.За да се осигури нормален живот на едно лице е необходимо, че всички хранителни вещества от храната в определено съотношение.Средно за един нормален здрав човек, ангажирани в умствен труд, ние препоръчваме съотношение една част протеин, една от четирите части мазнини и въглехидрати.Важно е също така, че хората, хранителни консумират достатъчно витамини и минерали.Какво трябва да знаем за състава на храните и количеството на неговите основни съставки?
1. Лице, трябва да консумират около 1 грам протеин на килограм телесно тегло.Като цяло, се оказва, 50-80 грама.А броят на растителен и животински протеини трябва да бъде разпределен приблизително поравно.Според проучвания, прекомерна консумация на протеини води до намаляване на ефективността и развитието на умора.В крайна сметка, за неговата обработка, която консумира много енергия.Протеинът е в месо и млечни продукти, ядки, фасул и елда.
2. Мазнините са от съществено значение за човешката енергия и участие в изграждането на клетките.Освен това, само тяхното присъствие може да се абсорбира някои витамини.Обикновеният човек трябва да консумира около 100 грама мазнини.Освен това, най-важни са тези, които съдържат есенциални мастни киселини и мастно разтворими витамини.Това е главно растителни мазнини, които трябва да консумират повече от животни.Но от маргарин и синтетични масла е да се откаже, тъй като те се абсорбират слабо.
3. Въглехидрати - основен източник на енергия.Обикновеният човек отнема средно 400-500 грама, основната част от които трябва да бъде нишесте.В типичен диета от въглехидрати произведени 60% от цялата енергия.Сложете ги човек може на мед, плодове, захар, зеленчуци и някои зърнени продукти.
4. Витамините са основен инструмент за формиране на ензими и хормони.Като цяло, те попадат в организма с храната.Повечето от тях са в плодове и зеленчуци, хляб и зърнени храни.С липсата на витамин развитие на определени заболявания и намаляване на имунитета и здравето.
5. Минерали са много важни за поддържането на нормален човешки живот.За да не се наблюдава липсата на тях, човешката диета трябва да се променя.
6. Fiber е необходим за нормалната работа на храносмилателния тракт, въпреки че не се усвоява.Много е необходимо за нормализиране на чревната микрофлора и отделянето на токсини.Фибрите се съдържат в плодовете и зеленчуците, бобови и зърнени продукти.Само тя се храни в достатъчно количество, може да се запази здравето и да се предотврати появата на някои болести.
Mode хранене
Освен качествения състав е много важно да се следват правилната диета.Тя се ръководи главно от глад, но в някои случаи, позволяват на дадено лице преяждане.Тя се превърна в истински бич на съвременното човечество.Така че сега значението на една балансирана диета е, че хората се обучават не само да се ръководят от апетита, но също така се следват някои правила:
- трябва да следвате постоянство в приема на храна на час.В този случай, тялото произвежда рефлекс за определен час, разпределени слюнка и стомашен сок, който осигурява по-добро храносмилане;
- храната трябва да бъде накъсана.Учените са доказали, че два пъти брашно е опасно за здравето.Най-добре е да се яде 3-4 пъти на ден, но на малки порции.Понякога е препоръчително да добавите няколко ястия без да се увеличава общата му стойност;
- със закуска и обяд и вечеря трябва да бъде базирана на хранителни вещества.Необходимо е да се изберат такива продукти до при всяко хранене тялото получава протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини в тяхното рационално съотношение;
- това е много важно да изберете правилния път за закуска, обяд и вечеря, както и количеството на храната, разпределена.Ние трябва да се опита да получи между храненията 4-6 часа минаха, а вечерята трябваше да спят 2-3 часа.По-голямата част от храната трябва да лежи на обяд на второ място - закуска, вечеря е да се яде по-малко.
храненето на човека във всекидневния живот
Почти всеки е ясно колко е важно за здравето на една балансирана диета.Принципите на доброто хранене са обяснени в много медицински писания.Но не всеки разбира, научни термини, за обикновения човек на улицата е трудно да се приложат тези идеи в живота.Поради това е възможно да се формулира някои правила по-ясно определя на базата на една балансирана диета:
- не преяждаме;
- следват доброкачествена храна: тя трябва да бъде цяла и не е заразена с микроорганизми;
- яде, толкова различни, колкото е възможно;
- готварски методи дават предпочитание на готвене и да ядат повече сурови плодове и зеленчуци;
- при закупуване на готови ястия със сигурност ще се обърне внимание на състава и калорично съдържание на етикета;
- дъвчете;
- трябва да има по-често, но на малки порции;
- пиете достатъчно вода;
- да се опита да премахне използването на сол, захар, кафе, алкохолни напитки, консерви, сладкиши, меса и рафинирани продукти;
- често се опитват да включат в диетата на пресни плодове и зеленчуци, мед, билки, ядки и зърнени култури;
- трябва да седнат на масата само в добро настроение и по време на хранене не се разсейва от външни обекти.
разделят намерени хранителни
Изследователи, че храносмилането е повлиян от различни ензими.За неговите компоненти се усвоява правилно и не нарушава сложния процес на разлагане, се препоръчва в диетата са определени правила:
- не се смесват нишестето с киселинни продукти;
- протеини и скорбяла е по-добре да се ядат храни по различно време;
- захар инхибира секрецията на стомаха, така че не е желателно да има протеини и нишесте;
- това е желателно да се използва течен отделена от твърда храна;
- ябълки, грозде и други плодове, за да се хранят в продължение на 1-2 часа преди основното хранене.Круша е по-добре да се яде след хранене;
- мазнини също забавиха процеса на храносмилането, така че голяма част от тях могат да причинят проблеми.
хранителната стойност
Повечето от хората вече са хранени угнетител от причинявайки непоправима вреда на здравето им.И това се дължи основно на липсата на познания по темата.И все повече хора страдат от метаболитни разстройства, причинени от недохранване.Това води до появата на нервни и психични заболявания, дефицит заболявания, заболявания на черния дроб и кръвта.Ето защо, една балансирана диета и нейните принципи следва да бъдат известни на всички, които искат да останат здрави.Нарушаването на тези правила води до намаляване на ефективността, устойчивост на болести и дълголетие.Правилната храна трябва на човек, не само за попълване на енергийните разходи и растеж, но също така и за получаване на необходимите витамини и минерали, не се синтезират от организма.Тяхната баланс насърчава нормалното протичане на всички жизнени процеси.Хранене подобрява усвояването на хранителните вещества.
терапевтична и диетична храна
Всички препоръки, свързани с храните, може да се прилагат само за нормално, здрав човек.Те обикновено не се вземат предвид индивидуалните особености на организма.Ето защо, ако има отклонение в прилага здраве диета.Принципи на рационално хранене и диета са основно подобни, но в допълнение към диета отклонявам глад и приемът на необходимите вещества следва да се укрепи здравето и да съдейства при лечението на заболявания.Следните видове диети:
- терапевтичното;
- възраст;
- за корекция на теглото;
- за бременни и кърмещи жени;
- спорт;
- предназначена за хора в определени професии.
диета при някои заболявания
принципите на рационалното и клинично хранене включва не само специалния режим ястия, но и отхвърлянето на продукти, които могат да бъдат вредни за здравето.Диета играе важна роля при лечението на много заболявания.При определени патологични състояния, необходими, за да увеличите или намалите размера на протеини, мазнини или въглехидрати.
Nutrition за затлъстяването трябва да бъде балансирана.Необходимо е стриктно да се следи броя на консумираните калории, се отказват от захар, сол, брашно продукти, мазни храни и алкохол.
принципи на хранене с рахит предоставят въведение в диетата на детето достатъчен брой храни, богати на фосфор и магнезий, витамин D и калций.Lure даде болни деца в 4-те месеца.Диетата им е необходима, за да въведете зеленчукови пюрета, пюре от жълтъка, черния дроб и месото.
Друго заболяване, при което е важно да се спазва диета - това е хипотиреоидизъм.Необходимо е да се намали приема на въглехидрати, соли и течности.Полезни, напротив, плодове и зеленчуци, млечни продукти, месо и ръжен хляб.Принципите на доброто хранене при хипотиреоидизъм включват ограничаване на мазнини и въглехидрати, но увеличението на протеин.
Регулации дете храненето
Недостатъци в кетъринг-силно въздействие върху децата.Това води до забавяне на растежа и развитието и за появата на различни заболявания.Поради това е важно да се спазват основните принципи на доброто хранене за деца.Уверете се, че диетата на детето не е бил претоварен с въглехидрати, така че е необходимо да се ограничи приема на захар, тестени и сладкарски изделия.Изключат от диетата на децата трябва да бъде и газирани напитки, полуфабрикати, колбаси и заведения за бързо хранене.Тази храна е нищо друго освен вреда воля.Особено необходимостта да се обърне внимание на факта, че в бебешка храна е достатъчно витамини и минерали, особено калций, йод, желязо, флуор, и фолиева киселина.Диета на детето трябва да бъде много пресни зеленчуци и плодове, млечни и зърнени продукти.Необходимо е, че той яде ядки, мед, билки и пиете достатъчно вода.
