Кога да направим кисело зеле по лунния календар?

click fraud protection

Малко хора си мислят за това, кога е най-добре да се направи кисело зеле по лунния календар, без да сте свързали някакво специално значение.Оказва се, че тази информация е все още от голямо значение, както и за крайния вкус на продукта и за неговото използване.

Използвайте кисело зеле

Прибирането на зимния зеленчука на гореизложеното е не само изключително вкусно, но много полезен.Оказва се, че киселото зеле се характеризира с такива функции:

  • има тонизиращо действие;
  • има противовъзпалителен ефект;
  • е отличен антимикробно, противораково и аналгетично;
  • подобрява функционирането на храносмилателната система като цяло;
  • действа като слабително.

да зеленчуците оказа доста вкусно и съхраняват неговите свойства, има някои моменти, когато е по-добре да се направи кисело зеле по лунния календар.Ако извърши този процес в "нежелани" дни, а след това на детайла бързо да се влоши и стават покрити с мухъл, освен това, е напълно безвкусна и нездрава.

Кога да направим кисело зеле по лунния календар?

късна есен - че е време да зеле.Това е много време, за да направи кисело зеле.В повечето случаи този процес е специален ден не е избрана.И напразно!Оказва се, че има дни, когато е по-добре да се направи кисело зеле по лунния календар, а след това ще бъде по-свеж и вкусен.И по време на седмицата, за да направи този процес много нежелателно.

Експерти твърдят, че нарастващата луна, си 5-6 дни - най-доброто време да се направи кисело зеле.Също така от особена важност, в кои дни да правят кисело зеле.Повече подходящ за този процес, се считат за понеделник, вторник и четвъртък (така наречените мъжки дни).

вкусна и хрупкава кисело зеле се върне, когато Луната преминава през зодиакалните знаци като Козирог, Стрелец, Лъв, Телец и Овен.

Научете как да направите кисело зеле

Как да си направим кисело зеле през зимата?Прибирането на този зеленчук рецепта е много проста и не съдържа сложни съставки.Това ще изисква:

  • зеле;
  • моркови;
  • подправки (дафинов лист, каменна сол, черен пипер, за да пипер, хрян и касис листа, няколко клона копър).

Как да си направим кисело зеле през зимата?Много просто, ако се придържате към тези насоки.

зеле се измива, почиства от листата и котлет горната дебелина от около 5 mm.

моркови Измийте и кора.За да си на смачкване перфектно груби ренде.

В дъното на контейнера, които ще добавят зелето, че е необходимо да изложи част от посочените по-горе подправки.Зеле и моркови микс, сол и peremyat ръце.След това, няколко слоя имат за трамбоване на зеленчуци в бъчва или вана.Top

препоръчва да се сложи и притеснението, ролята на която може да изиграе огромна обща камък.

важно да не забравяме, за да се отстрани пяната, която се произвежда по време на ферментацията на зелето.Седмица по-късно, мариновани зеленчуци могат безопасно да бъдат изядени.

Кисело зеле: някои съвети

Ако се чудите кога да се направи кисело зеле по лунния календар, помнете следните препоръки:

  • пълнолуние - това е най-неподходящото време за този процес.Зелето ще бъде твърде киселинни и мек, нетраен.
  • Този зеленчук е покрит с мухъл, ако тя ферментира в дните на седмицата, когато Луната преминава през зодиакалните знаци като Риби, Дева и Рак.Cole превръща напълно вкус и се съхранява за дълъг.
  • направи кисело зеле не се препоръчва по време на менструалния период женската.
  • В този процес, не можете да използвате не-йодирана сол.
  • зеле, кисели в бъчва, е желателно да се отварят често.Това ускорява процеса на ферментация, в допълнение, зеленчук може просто да пресъхне, или както баба ми, "ерозира".
  • В дните на Лъв, Рак и Дева не е позволено да се зелето от резервоара.Смята се, че това може да допринесе за образуването на бактерии и бързо растително сушене.

Кисело зеле е изключително полезен за човешкия организъм.С цел запазване на неговите свойства, важно е да се спазват няколко прости препоръки.Първо на всички въпроси, които дни да правят кисело зеле.Второ, да се избегне някои от грешките в процеса на готвене.