Естрагон - трева полезна и ароматен

В тази необикновена билка има няколко имена.Понякога се казва, че Драконът е пелин, естрагон понякога го наричат, но най-често се използва името - естрагон.Това е името на Сирийската разпространението от Мала Азия около азиатския регион и Русия.Habitat е много широк, тази билка може да се намери във всички региони на северните континенти.Homeland естрагон помисли Сибир и Монголия.В Русия, тя расте почти навсякъде.Тя предпочита да се заселят на южните склонове на планините и добре осветени горски ръбове.

два вида естрагон

Естрагон - многогодишно тревисто растение, достигайки височина половин метър.Листата са тесни продълговата съцветие във формата на кошници жълто-зелени, събрани в съцветия в краищата на клонове.В природата има две форми на тази билка, които са разделени в класове.В Европа разпространението на французите е вид естрагон.Той има силна миризма и е по-елегантен външен вид.Но почти няма цъфти и дава плод.В Азия и Русия расте голяма, разклоняване естрагон.Тя е по-мразоустойчив от европейск

ия си сродна, но миризмата му слабите.Но то цъфти в топли райони, дори и плодове.

магазин хранителни вещества

като култивирано растение, естрагон билка, използвана в Западна Европа, тъй като 10-ти век.В Русия, широко използване започва през 18 век.Растителна природа даде забележителни свойства, които го правят полезен за човешкото тяло.По-специално, билки естрагон съдържа:

  • алкалоиди, които имат антибактериални свойства;
  • флавоноиди, които допринасят за активиране на ензими;
  • етерично масло и успокояващ ефект;
  • каротин - повишава имунитета;
  • кумарин, укрепва капилярите;
  • аскорбинова киселина, ускорява усвояването на желязо.

естрагон трева отдавна се използва в много кухни по света, но тя е особено популярна сред народите на Кавказ.

използва в готварството

Поради необичайно аромата и вкуса на естрагон като подправка започва да се добавя към храната в древността.Използвани издънки, събрани по време на цъфтежа и предварително изсушен.Вкусът на естрагон трева има леко остър, пикантен вкус.В Кавказ и Централна Азия са общи сортове маруля, докато в Украйна и Молдова е доминиран от пикантни и ароматни.Fresh зелена маса на трева се използва като подправка в ецване краставици и домати.Той се използва за най-различни туршии.Като подправка естрагон, използвани в китайската кухня за ястия от ориз и варена риба.Той се използва като добавка към сосове.Тя може да се използва за усъвършенстване на вкуса на печено еленско месо, агнешко, свинско.И естрагон - растение, което се използва за извършване тоник напитка и ароматични вина и спиртни напитки.

Лекарственият

използвате естрагон билка намерена в народната медицина.Той отдавна е отбелязано, че билките естрагон ефективно помага с скорбут, и оток.Заводът също има лечебни свойства, като:

  • укрепва кръвоносните съдове;
  • подрежда сън;
  • показва червеи.

пие инфузия на билки за артрит, цистит, ревматизъм, възпаление на устата и се използва като изплакване.Като външна средство се използва за лечение на краста, екзема, изгаряния.Използвайте естрагон като лекарство трябва да бъде в малки количества и само след консултация с Вашия лекар.