Авокадо - плод или зеленчук?

голяма популярност през последното десетилетие в Русия отбеляза екзотични места за нашия субтропичен плод - авокадо.Въпреки това, неговото влизане в пазара на първите озадачаващо купувачи: Авокадо - плод или зеленчук?И най-важното, как тя е чиста?

Персей American, авокадо - всички имена на едно и също растение, по-известен на нас като авокадо.Формата на плода прилича на круша, покрити с тъмно зелено pupyrchatoy кожата.Оттук и името го English - авокадо («авокадо").

Авокадо - лавров вечнозелено дърво на семейството - е широко разпространена в Южна Америка.Те се опитаха да го отглеждат в Русия - Черноморското крайбрежие на Кавказ, където можете да се срещнете с няколко дървета от този вид на.

първите спорове често възникват: авокадо плод или зеленчук?Опитайте се да разберете.Вкусът на този плодов пулп (маслен, почти без вкус) би било да вдъхват доверие, че авокадо - зеленчук.Такива вкусовите си качества позволяват използването му като съставка в различни зеленчукови салати.Някои жени използват маз

нини пюре маса като заместител на майонеза.Въпреки това, фактът, че плодът расте на дърво, не оставя никакво съмнение: авокадо - е плод.

Както вече бе споменато, пулпата на авокадото почти безвкусна, смътно подобно на протрит с орехово масло.Въпреки високото съдържание на масло (30%), е лесно смилаем.Между другото, на химическия състав на този плод е станала още една причина за съмнение: Авокадо - плод или зеленчук.

Авокадото съдържа богат набор от микроелементите - магнезий, фосфор, желязо, мед, магнезий, калций и витамини от група В и витамин Е. Наличието на антиоксиданти спомага за предотвратяване на сърдечни атаки и е асистент в справянето със стресови ситуации.Ниско съдържание на сол може да се препоръча да се ядат плодове за хората, страдащи от високо кръвно налягане.Малко количество въглехидрати и захар (от 1.5%) прави този продукт незаменим за диабетици.

Авокадото не е диетичен продукт, напротив, то е много високо съдържание на калории - 100 грама от продукта съдържат 245 ккал, но наличието на мононенаситени мастни помогне за намаляване на нивата на холестерола, подмладява организма.

Авокадо не само добавя към салати.Той се използва в супи, сосове, млечни шейкове.В някои страни тя е направена от сладолед, кафе, или добавя в пулпата се разстила върху хляб.

определи зрялост на плодовете външен вид е почти невъзможно.Обикновено тя отива в продажба незрели."Doderzhat" тя може, пускането на 2-3 дни в пакет с банан.В зрялата авокадо Месото е мека, лесно за мазане и удряха.

цел намаляване плодове, тя трябва да се режат по дължина на половина, внимателно избягване на костта на лопатката, която се намира в центъра на плода, а след това се бели.За да се запази месото от покафеняване неизползвана, трябва да го поръсете с лимонов сок.

Надявам се, че са помогнали да разберете въпроса "Авокадо - плод или зеленчук", И вие ще откриете всички очарованието на този екзотичен плод.В заключение, листата и семената на авокадо са вредни за животните и хората, тъй като те съдържат токсични вещества.