Черен гъби - годни за консумация, но не много популярни гъби

черни гъби популярно наричани също Чернушка.Берачи на гъби не е много полза, следователно, да събира само ако годината не беше за гъби или просто не в близост до други гъби.В сравнение с бели млечни гъби и други ядливи гъби, черни гъби, не е много вкусно, разваля горчивия си вкус.И той е доста добър, защото на тъмния цвят е маскиран, така че не е лесно да се намери.

черни гъби растат в северните райони на Русия, в гората.За да го смесват с някаква друга гъба е просто невъзможно, отровни гъби-близнаци той не разполага.Интересно е, че и в други страни, тази гъба се счита за ядене и дори отровни, вероятно поради по-горчив и стипчив сок.Lactarius гъбички е достатъчно голям, диаметърът на главата му - от 20 см или повече.Стъблото е кратък, но дебела, заради която той умело скрити зад падналите листа.

цвят шапка не е изцяло черно, тя може да бъде маслиново, кафяво, и много по-тъмна.Ясно видими концентрични кръгове неясни, пропуснати краищата на гуглата леко и силно изкривени.В мокро време те са малко леп

кава.Младият гъби капачка почти плоска, с лека депресия в средата, с течение на времето тя става като фуния.Плаките не са често привърженик на крака, има сиво-бял цвят.

черни гъби имат гъста, бяла плът и много крехки.Когато избухне на пределно млечок бяло.Вкусът на неговата горчива, можем да кажем, дори и парене.Поради тази причина, черни гъби се отнася до група условно ядливи гъби.Преди употреба, трябва да имате добър накисва гъби във вода, защото в противен случай това ще бъде невъзможно да ги ядат.Миризмата е много хубаво Gruzdev, проядени от червеи гъби са много малко, ако се случат, само възрастни екземпляри.

От втората половина на юли и до септември можете да отидете в гората, за да презапасявам гъби като черните гъби.Снимките са направени от опитни берачи на гъби, не позволяват да се направи грешка, и този вид е много трудно с нещо объркан.Гъбата създава симбиоза с дървета.Смърчови гори могат да бъдат открити, но това е много рядко, но в смесени гори, където растат бреза, млечни гъби е пълен.

Обикновено тези гъби са много, тъй като те имат много плодове, но да ги намерите проблематично.Черен гъби, отглеждани в кратък крак, така че всичко се крие под опадалите листа на миналата година.Ние можем да видим само старите гъби, те са малко по-висока, но това е много трудно, защото на тъмния цвят, сливане със земята.Търсене следва да бъде в близост до брезите, тъпче внимателно и слушане на стъпките.Ако имаше характерен крак, после крак хванат Lactarius.Тя расте в групи, така че намирането на такъв, можете да събере цяло кошница.

Черен гъби се събират главно за туршии.Те могат също така да пека и се готви, но е предварително се накисва, заради горчивия вкус не може да има.Когато ецване гъби 4 дни по потисничество, напоена с вода, водата се сменя всеки ден.Ако е необходимо, и се вари.Когато имате нужда, за да започнете осоляване.Най-добре е да туршия гъби отделно, защото те могат да се пребоядиса другите гъби в черно.Солени гъби са череша.Те са готови да се хранят в рамките на два месеца след осоляване.