В една серия на главния герой е казал, че най-малко веднъж на ден супа трябва да е в стомаха.Фразата малко хумористичен, но отчасти вярно.Супи са едни от най-необходими храната на нашата трапеза.Това е една добра възможност за добавяне на сила и енергия за целия организъм.Почти всяка страна има своя собствена национална супа, която се готви от тези храни, които са общи там.Много популярни сред гражданите на различни държави се ползват с пушена Solyanka.Рецепта за нея няма нито един.Това може да бъде месо, риба, зеленчуци, тюрлюгювеч.Много хора бъркат това с руската туршия ястието.Приликата е, единственият вариант, в допълнение към нашето месо и зеленчуци е добавка на зърнени храни.И тъй като в Русия започват да използват домати, се появява на нашата трапеза халофитна.
тюрлюгювеч
Това висококалорични, питателна и в същото време много полезна супа - Salt с пушен.Рецептата е както следва.Трябва да сме най-пушени свински ребра са перфектни.Ham, пушени, колбаси трябва да вземат двеста грама.Вие също ще трябва около осем малки краставици, три големи картофи, средно голяма глава лук, около четири супени лъжици доматено пюре, половин консерва маслини, без костилка, среден лимон, дафинов лист, сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.Процес
готвене
подготвени с пушена Solyanka не бърза.Процесът започва с ребрата.Изсипва се в тенджера с вода и ги слагаха.На слаб огън, те се готви за около час.По това време, старателно почистване на зеленчуци, измиване и котлет.Картофи - резени или кубчета може и кубчета.Това е по преценка на домакинята.Когато супата с пушено месо е готов, добавете картофите.Накълцайте лука и леко се запържва в никакъв петрол и също пробва бульон.Всички колбаси, пушени и нарязани малко по-малък запържва.Постепенно добавете доматеното пюре и се разбърква.Всичко това задушени на слаб огън около 5 минути.Освен това, всички изложени в бульон.Краставици, кори, ако те нямат мазнини, просто нарязани, но ако не е, най-добре е да ги почисти предварително.Ние ги сложете в тенджера с бульона и варете всичко от 10 до 15 минути.Маслини желателно нарязани на половина, или още по-добре - пръстени.Добавете ги в бульона в продължение на 3-4 минути, докато напълно сготвени.Ето и готови solyanka с пушено!Рецепта това, както може да се види, не е много сложно.Преди да сервирате, ще добави заквасена сметана, парче лимон и се поръсва с всички зелени.
Soljanka Georgian
Във всяка страна, тази супа се приготвя по различни начини.В Грузия, малко по-различен solyanka с пушен.Рецептата е както следва.Ние се нуждаем: пушено месо с кокал, най-добрият агнето, доматено пюре - няколко лъжици, кисели краставички - около 5 парчета, лук - средната главата, средни картофи - около 6-7 броя, червен пипер черен пипер, дафинов лист и лимон с маслини.
готов, като в Грузия
в тенджера със студена вода, сложете пушено месо с кост и варете на слаб огън за 1-1 часа и половина.Много домакини знаят как да се готвя тюрлюгювеч с пушена, но в този случай, рецептата е малко по-различен.Докато супата се свари, трябва да бъдат измити и почистени зеленчуци.Ситно котлет лук и картофи на цялата резерв.В непосредствена близост до коритото с топла масло разпространи лука и запържете леко, след това добавете доматеното пюре и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути краставици могат да се смила в блендер, но можете да използвате ренде.Когато чорбата е готова (месо трябва да бъде напълно се движат далеч от костта), добавете картофите и варете в продължение на около 15 минути, след което изложи всички пържени, протрити краставици и цели маслини.След това отново, варете 5-10 минути.За 5 минути, докато варени добавете всички подправки.Ние го варя.Плаките изложи, както следва: на целия картоф, голямо парче месо, после бульон, парче лимон, една супена лъжица заквасена сметана и можете да добавите всяка зеленина.В този случай, добра е кантарион.
Soljanka в multivarka
вкусни и здравословни завои multivarka solyanka приготвена с пушена.Рецептата е както следва.Ние се нуждаем от свински ребра, пушена, доматено пюре - около две супени лъжици, кисели краставички - около четири парчета, картофи - 3-4 броя, една среда морков, средни лук, пипер черен пипер, дафинов лист, лимон, четири кисели краставички, а трети на банкитемаслини, без костилка.
multivarka да помогне
в специална тенджера, залейте с вода и сложи пушени свински ребра.Изберете "закаляване" на multivarka и настроите времето за готвене - 40 минути.Докато супата се свари, ми, чисти и нарежете всички зеленчуци.Картофите са за предпочитане, нарязани на кубчета, моркови - малки ивици, нарежете лука по-добре.В тиган с нагорещено гориво, първо се разпространява малко лук и се запържва.На следващо място, добавете морковите, доматеното пюре и оставете да къкри отново цял много слаб огън за около 10 минути краставици обелени и настъргани сбиване.Когато чорбата е готова, картофите и се разпространяват попълването на тигана в пота и след това пуснати на режима "Погасяване".Часът е посочен - 25 минути.По това време, можете да изрежете маслините и лимон на тънки филийки.Е, почти готово и вече solyanka с пушена multivarka!Когато определеното време свърши, ние даваме автентични още 15 минути, след което се разлага върху плаки.Преди да сервирате, добавете заквасена сметана, маслини, резен лимон и стрък копър може да бъде.
Нашите баби варени супа във фурната.Ние получаваме много здравословна храна.Рецептата за рецепта супи баба не е твърде различно.Първо, произведена в същата хранителна среда.За това трябва да бъде прецизно свинско пушено rebyshki.След това добавете нарязаните картофи, и отново всичко се приготвя за около 10 минути.Тогава той изложи пържени, варени в доматено пюре и лук и ситно настъргана краставица.Веднага добавете подправки (черен пипер, сол, дафинов лист) и донесе супата да заври.След това започва да ври, свалете от огъня и покриване на тиган с нещо топло (одеало, яке), или просто да пробва леко загрята фурна.Naparivatsya резерв около 40 минути Soljanka получават много ароматно.Ние го обслужват със заквасена сметана, лимон и билки.Можете да добавите копър или див лук.
