Как бързо да готвя патладжан със сирене и чесън?

click fraud protection

патладжан със сирене и чесън е идеална закуска за всеки празник на маса.Заслужава да се отбележи, че това ароматно ястие се приготвя бързо и изненадващо лесно.

Как да готвя патладжан с плънка от сирене и чесън

Необходими съставки:

  • растително масло - 100 мл (за пържене зеленчуци);
  • пресен чесън малки - 3-4 скилидки;
  • топено сирене - 150грама;
  • млади сини домати от среден размер - 3-4 бр.;
  • йодирана сол - 0,5-1 чаена лъжичка;
  • орех, без горчивина - 50 г;
  • пшенично брашно - 5 големи лъжици;
  • майонеза средно съдържание на мазнини - 140 г;
  • пресен копър и магданоз - няколко стръка;
  • марули и пресни домати - за декориране ястия.

Обработката на зеленчуци

патладжан със сирене и чесън трябва да се прави само от пресни продукти.След презрели зеленчуци са твърди и грапав, които могат да развалят празничното мезе.По този начин, придобито млада патладжан изисква добре измити, почистени от дръжки, след това се нарязва по дължина на тънки плочи (не по-дебели от 0.7 см).

Печене зеленчуци

Преди изпращане патладжан със сирене и чесън в duhovochny кабинет, се препоръчва да се пържат в тиган.Тази топлинна обработка прави зеленчуци по-меко и сочно, което е съществено за плънката.За тази цел, табелата трябва да се реже от две страни оваляйте в брашно и йодирана сол, и след това пуснати в предварително загрята чиния с растително масло.Веднъж на патладжана е изцяло покрита с кафеникав кора, те трябва да се отстранят от тигана и поставете върху хартиена кърпа.Тази процедура спестява пържено плоча от излишната мазнина.

Cooking плънка

За необходимо да се вземат някои топено сирене, ги смила в глоба ренде, след което се смесва с нарязания на ситно магданоз и копър, майонеза и печени с орехи, които трябва да хомогенизира плънката.Между другото, част от настъргани сирена препоръчва да напусне, след което да го поръсете отгоре на ястието.

Образуване закуски

патладжан със сирене и чесън трябва да се прави по следния начин: той е длъжен да постави на малко количество попълване върху чиния пържени и веднага след това го увийте в малка питка и се поставя в плитък съд, предназначен да duhovochnogo кабинет.

Термообработка

След целия формуляр е попълнено рулетка патладжан, че е необходимо да се сложи във фурната за няколко минути.Също така, на върха на снек е необходим за покриване на една малка част от настъргано сирене.Високата температура ще се стопи и се разпространява в красивите зеленчукови ястия.

коригира Сервирайте

патладжан, печен със сирене, трябва да се сложи на празничната трапеза само охладени.Да се ​​представят приятно предястие, пълнени зеленчуци трябва да бъдат поставени на голяма плоска чиния, на повърхността на който се изисква предварително vystelit листа от зелена салата и нарязани зрели домати.Top рулетка патладжан може да бъде украсена с маслини или маслини.