Това ястие - не съвсем засядане.Мнозина го панацея за тази зима заболявания помисли.В края на краищата, не е тайна, че когато сезонът на плодове за мелене малини със захар през зимата, а след това по време на студения сезон не може да се страхува от студ и инфекциозни заболявания.Достатъчно е да се угощават вкусна лекарство всеки ден, за да се осигури защита на тялото ви.Но ако все още се разболяват, а след това малини, пюре със захар, може значително да подобри състоянието на пациента и да му донесе много удоволствие.
Внимателният избор
Първо, изберете плодове, които са и ще се превърне в полезен деликатес.Набръчкана, ухапани от насекоми, събрани в деня преди, но никога не е обработена, както и всякакви други плодове, качеството на които е под съмнение, да отлагат.Не е това, което те изхвърлим - пресни тестени изделия могат да бъдат изпращани до и от podkisshih изведе чудесно вино.Имаме лечебна сладко под мотото "Всичко най-добро - за децата", защото на първо място те ще го получи, така че да стигнем до него имат само най-красивата malinki.Изберете захар е по-лесно: основното нещо, което е суха и чиста.
подготовка технология - рецептата "малина със захар"
Watch внимателно, така че вашите конфитюр боровинки не бяха Dirt.С цел да се кълчи малините със захарта за зимата, не е необходимо да се мият плодове!Това е важно, тъй като напълно сухи малини е почти невъзможно, и суровата вода може да предизвика ферментация и разваляне.
следващия етап - шлайфане.Ако зрънце е малко, не може да се смила.И с голяма бъркотия - кайма или използвайте блендер, след zasyplem плодове със захар в съотношение 1: 1.Разбъркайте добре с дървена шпатула и веднага разширена в пастьоризирани банки.За уплътняване, можете да използвате обикновено кулинарна хартия, пластмаса или вакуумен капак.Дръжте кутията на засядане в хладилника, но ако имате настинка изба - можете да съществува.
Secrets младежката
Защо сладко от малини, не е предмет на предварително топлинна обработка, толкова дълго време се съхранява?Тайната се съдържа в малини витамини.Витамин С - мощен естествен консервант, именно той отговаря за безопасността на този полезен екстри.
Използвайте малина
Структурата на малина включва голям набор от полезни вещества.Главен сред тях - витамини А и C:
- витамин А - укрепва косата и ноктите, подмладява кожата, подобряване на зрението;
- витамин С - е отговорен за имунната система и устойчивост на болести, повишава тонуса на тялото.
допълнение, малини добри за сърцето и храносмилателната система, има силен превантивен ефект по време на епидемия, тя помага да се справят с горещината и поддържа здравината на тялото да се бори с болестта.Ето защо всяка жена в бързаме да търка малините със захарта през зимата, като се грижи за здравето на техните домакинства.
Алтернативни методи за събиране на реколтата
Тези, които се страхуват от ферментация, е възможно да се кълчи малините със захарта през зимата малко по-различна.За да направите това, емайл купа с плодове и захар трябва да се постави на огъня и се загрее до 70-80 градуса.Тази температура ще осигури пълна безопасност на храни и витамини ще се загуби.Срок на годност на засядането е много по-дълъг от "сурово" - до една година.
