Почти всяка рецепта може да се намери за печене брашно.По същество това е, разбира се, пшенично брашно.Но все още често се използва царевица и ръж.Освен това често се изисква да посочи сума в гр.Но за по-лесно измерване обикновено се използва стъкло.Следователно, въпросът често възниква: "Колко грама брашно в чаша?"
Преди да отговоря, трябва да се определи размерът на използваните ястия.Обикновено се използва за измерване на чаша от 200 мл.Понякога дори и с помощта на очила 250 и 160 мл.За да се гарантира точни измервания, обемът се измерва с помощта на чаша вода.Как да се побере такъв обем и посуда.
Следователно получаваме първото правило на готвене.След избора на правилните ястия, винаги го използвам.Това ще елиминира грешки при получаването на сладкиши.Или можете да си купите специални измервателни ястия с дивизии, всеки път, когато не се реши колко грама брашно в чаша.
Обикновено рецепти показват обема или стъкло, или теглото на желания продукт.Интересен факт е, че често е за всички продукти, точните пропорции и брашното напиши приблизителна скорост.Или дори можете да прочетете бележка от автора: "Добавете брашното, докато желаната консистенция."Това се дължи на свойствата на продукта.
Ако рецептата авторът разказва точно 2 чаши брашно, колко грама ще зависят от околната влажност и кислородна сатурация на продукта.Обикновено се смята, че една чаша от 200 мл - 130 грама брашно Ако се намокри, тя може да го има до 160 г и ако преди това се преминава, малко по-малко от приетите норми.Количество от брашно зависи от плътността на теста, следователно, качеството на крайния утайка.Ето защо, рецепти и дават приблизителния брой.
Друг въпрос, който тормози всички домакини: зависи от това дали колко грама брашно в чаша, от неговия вид и качество.Странното е, че и пшеница, и пълноценно зърнесто брашно в чаша е приблизително същото количество.Variety или вид брашно не променя нищо.Но качеството на пшенично брашно може да повлияе на неговото количество в чаша.И преди всичко, как тя е мокра.Сушилнята на хранене, толкова повече тя ще се побере в чашата.Влажност също могат да бъдат дефинирани в дома.За да стиснете в дланта на 1 супена лъжица брашно.Ако е веднага след освобождаването на юмрука ще се разпадне, това означава, че брашното е прекалено сух.Ако тя е под формата на компресиран ръце и се излива от малко сътресение, то тогава е нормално влажност.Но ако иска да запази формата си и след компресия, така че е твърде мокра.
В последния случай, преди да използвате този брашно е желателно да го подсушете във фурната.За да направите това, се изсипва на тънък слой на тиган чист лист и се оставя в сушилня при ниска температура (30-50O) за около 30-40 минути.Такова брашно е желателно да се използва главно чрез смесване на качеството.Той не може да се използва само в един случай: ако е замърсена с вредители.
Сега, че не става въпрос за това колко грама брашно в чаша и защо то е обозначено различно в броя на рецептите, всяка домакиня може да готви всичко от бисквити с торти в домашни условия.И най-важното е, че ще бъде в състояние да реши проблема обратна: "? 500gramm брашното - колко чаши него".
