месо с картофи в тенджерата във фурната, можете лесно да представи за второ горещо ястие за всеки празник на маса.След като храна е не само обилна и вкусна, но и представлява истинска кулинарна шедьовър, който ще бъде оценен от всички гости.
месо с картофи в тенджерата във фурната: на съставките
- телешкото месо с мазнини, но без кости - един килограм;
- крушка малка - три от тях;
- Зелените - голям куп;
- праз - девет стрели;
- дафинов лист - пет или шест парчета;
- черен пипер - Ten Goroshkov;
- пресни моркови - три средни парчета;
- младите картофи - седем големи грудки;
- зехтин - пет големи лъжици;
- сол - по свое усмотрение;
- зрели домати - едно голямо нищо.
тестени месо с картофи: обработка на телешко
да ястие пече в добре duhovochnom кабинет, важно е да се купуват само пресни и млади месо без кости.Pulp телешко изисква измиване със студена вода, след това се нарязва на малки парченца.След това, трябва незабавно да започне да подготвя останалите съставки.
месо с картофи в тенджерата във фурната: Преработка на плодове
за готвене в глинени съдове е препоръчително да се използват само пресни картофи.Тя трябва да бъде основно се изплакват с топла вода, обелват, а след това нарежете на малки кубчета (две по две сантиметра).На следващо място, ние трябва да се скара пресни моркови по груби ренде, както и лука и зрели домати, нарязани на филийки не големи дебели.Необходимо е също така да се изплакнат праза, пресни билки и дафинови листа и след това ги нарежете ситно с остър нож.
месо с картофи в тенджерата във фурната: формирането на ястия
Преди да се пекат всички подготвени зеленчуци и месо в duhovochnom кабинет на, те трябва да бъдат разпределени на порции от саксии.Следва да се отбележи, че една такава керамика е предназначен само за един човек.На дъното на всяка саксия се изисква, за да излее една голяма лъжица зехтин, а след това на свой ред постави следните съставки: настърган телешкото, разбити дафинов лист, лук, пресни зеленчуци, две грах черен пипер, праз, настъргани моркови, картофи на кубчета иедин доматени филийки.Освен това, всички продукти трябва да бъдат сол и се изсипва над петдесет милилитра вода за пиене.
Как да се изнеса картофите с месо: топлинна обработка
цел в процеса на пускане в duhovochnom кабинет ястие не надхвърля границите на глинен съд, съставките са в никакъв случай не може да се разпространява чак до ръба на тигана.Плътно затворете капака, телешко със зеленчуци е необходимо да се постави в мрежата и да го изпратите във фурната за около петдесет минути.Готов брашно може да се определя от мекотата на месо и картофи.За тази цел, те препоръчват заби нож или вилица.
коригира Сервирайте
оригиналната ястие се сервира за вечеря не е съвсем нормално.За да направите това, което трябва да се сложи горещи съдове върху плоски чинии и неотворени присъстващи гости с пшеница или ръжен хляб.
