Peach право може да се смята за един от най-вкусните.Месото е крехко и сочно праскова, дори и без добавяне на захар е страхотен вкус, а ако добавим портокала, тогава ефектът просто ще зашеметяващ.Възможно е да се използват най-различни подправки утайки като допълнителни съставки за аромат.
Преди да започнете да готвите конфитюр праскова, трябва да изберете правилните продукти, защото на тяхното качество зависи от крайния резултат и вкуса на ястието.Заслужава да се отбележи, че ако всеки друг конфитюр плодове може да се приема, че не са съвсем първокласно качество (леко набръчкана, perespevshie, избухна, и т.н.), това сладко рецепта е предназначена само за продукти от безупречно качество.Ето защо, остаряла или започват да искаш или гниене продукти абсолютно не са подходящи.
да направите сладко от праскови и портокали в обем от два литра, вие се нуждаете от следните съставки:
- портокалите - шест парчета (малки);
- праскови - 1,5 кг;
- вода - 2,5 чаши;
- захар - 1,3 кг
Преди готвене конфитюри, трябва да се определи кой вариант ще направим.Фактът, че тази рецепта предполага, че конфитюр праскова може да съдържа големи парчета праскови в половини на формата или нарязани на малки кубчета.В този оранжево в двата случая, се нарязва на малки парченца.
Големи парчета от праскови (половинки на плода), конфитюр ще добави пикантност и задържат по-естествен аромат на храни и праскова, нарязани на малки парченца, заедно с портокал, праскова сладко правят по-богати.Ето защо, като конфитюр праскова, че е необходимо да се вземат под внимание.
преди подкосяване праскови те трябва да се попари с вряла вода и премахване на кожите.Портокали също трябва да бъдат почистени и след това нарязани на средни кубчета.От както плодът е необходимо да се отстрани напълно всички кости, защото те могат да дадат горчивина и развалят сладко.
следващата стъпка е да се вземе пота, който ще се готви на сладко, я напълнете с вода и пуснати на пожар.След водата достигне своята точка на кипене, че е необходимо да се добавят захар, за да се вари на среден огън за около пет минути.След това в тиган и добавете зеленчуците при постоянно разбъркване над средните топлина готвач в продължение на четиридесет минути.Jam е готова.
За по-добра безопасност на готовия конфитюр още горещо се изсипва върху предварително подготвени и почистване на банки, които, заедно със съдържанието потопени във вряща вода за пет минути.Тогава банките са затворени здраво капака и завъртете докато изстине.Това ще позволи запазването на праскови конфитюр престои доста дълго време, без да променя вкусовите си качества.
Много домакини в процеса на готвене на плодове в сироп се добавят към пан разнообразие от билки или подправки.Те могат значително да подобрят вкуса на конфитюр, но истинските ценители на праскови смятат, че тя се прекъсва само от вкуса и аромата на плодове и без ярка и неповторима.Други предпочитат да добавите към тази сума на половин чаша ракия, но както може да яде сладко и децата, това не е препоръчително.
