наскоро започна активно да набира популярност италианска кухня.Разнообразие от италиански ястия, тяхната оригиналност, все още оставя никой безразличен.Един от най-известните ястия, дойде при нас с полуострова, че е пицата.Тя бързо преодоляха своите конкуренти благодарение на неограничено разнообразие от гарнитурата и тънка, хрупкава тесто.
пица се състои от три компонента: плънката, която всеки избира на вкус, сос, който може да се направи с домати или крем-базирани и тест.
Има два вида тесто: мая и тесто за пица без мая.Всеки един от тези видове има също много варианти и всеки готвач подготвя по различен начин, в зависимост от предпочитанията си.Някои обичат да бъдат тънки тесто за пица без дрожди пица коремни преси, а други обичат да се готви тестото за пица без мая мека, нежна.
Пригответе тестото за пропорциите: две мери брашно трябва да са половината от същата мярка на течност (вода или мляко) и щипка сол, няколко яйца и малко олио.За подобряване на вкуса, можете да заместите зехтин, който ще даде ястието приятен аромат.
За да се направи проста тесто за пица без мая, че е необходимо да се изсипва брашното в дълбока тенджера, добавете сол на същата, както и в друга купа, комбинирайте яйца, масло и мляко.Хомогенната маса на яйце мляко трябва да се излива в брашното и се разбърква внимателно тази смес.След десет или петнадесет минути месене получи гъвкав, мек маса, която трябва да се даде сферична форма и се покрива с леко влажна кърпа.
След това тестото за пица без мая трябва да ставам в тънка, прозрачна слой и го взе на една страна, леко изместване на листа.Когато превключвате е необходимо да се предотврати образуването на празнини в теста, в противен случай плънка разлята върху листа, и ще изгори.Ако тестото е вече разкъсан, трябва да бъде внимателно zaschepit счупи пръстите си.След това, на фрактурите реекспорт, отрежете с точилка.Тестото се поставя върху листа, смажете сос, направени лично или закупени в магазина.За соса трябва да се постави настъргани сирене, след това отгоре с останалите компоненти, избрани като пълнеж.След всички тези стъпки, необходими, за да се сложи лист пица във вече загрята фурна и печем за известно време - в зависимост от желаната консистенция на тестото.
След като тестото до желания propechetsya заявявате, че трябва да извадя един лист и служат горещо пица на масата - съкращаване на обща ястие, което ще изглежда по-впечатляващо, или разстила върху плаки.За подобряване на вкуса, е необходимо да се поръсва със ситно нарязан билки и се изсипва в обичайния маслиново масло или зехтин влива с билки.
тесто за пица без мая - един много важен компонент на ястието и доста труден етап в подготовката му, защото въпреки своята гъвкавост, че е лесно да различни травми, които изискват особено внимателно боравене.Освен това, ако тестото не е достатъчно печени пица парчета ще се огъват при повдигане, което прави процеса на неудобно консумация на пица и следователно по-малко приятно.Ако propech тя още по-необходимо, тя ще бъде трудна.
