Как да се готви тестото за пая на кефир?

click fraud protection

Това кисело мляко здравословен продукт знаят всичко.Но това не е само за пиене, но и за готвене на различни ястия.Например, много хора обичат да готвят дресинг за салата основаваща се на нея, както и летни студени супи, като хеш.Разбира се, кисело мляко се използва за направата на различни видове тесто.

Например, нека да приготвите тестото за пая в киселото мляко.За да се подготви за тесто, ние се нуждаем от половин литър пакет от кисело мляко, опаковка от маргарин (200 грама), три яйца (ако голяма, че може да отнеме две), две супени лъжици захар, половин чаена лъжичка сол и брашно.Определяне на размера на брашно в микса.

омекотена маргарин и го втрийте с яйца.Вие може да победи сместа с миксер.След това изсипете в купа на кисело мляко, добавете захарта, содата и солта и разбъркайте добре.Сега започнете да добавяте брашното.Тя трябва да постави като много, че тестото е достатъчно мека, както се получава с скача и границите.

Въпреки това, съществуват различни варианти.Тестото за баницата в киселото мляко може да се направи полу-как да се готвя палачинки.В този случай, при печене пай изсипва половината от тестото в тавата, след това внимателно разпределя плънката, след това се изсипва върху останките на теста.

Ако сложите малко повече брашно, тестото за пая в киселото мляко може да се навие да се образува една голяма торта или малки кексчета.

Използване на рецептата - тестото за пая в киселото мляко, можете да направите торти с различни пълнежи, сладки и не.От такива неща извън чудесни пайове с месо, зеле, картофи или риба.За печене на сладкиши в сладко тесто може да сложи повече захар, макар че е въпрос на вкус, в крайна сметка, е сладък пай пълнене.

И можете, с помощта на сладкар тортата, наречена Kurnik с картофи.Dough Kurnik айрян изготвен в съответствие с горната рецепта, но да предприемат плънка пиле, картофи, лук.В допълнение, тя отнема малко масло и подправки.

нарязани картофи и пиле на кубчета и лук - тънки полупръстени.Разделете тестото завършен на две неравни части.Частта, че повече ще отидат на дъното на пая, ставам на тортата и да го разпространява върху намазана тава.Сега започваме да се разпространява слоевете пълнене.Първо, подправено пиле, тогава лук, а след това картофи, които също трябва да се добавят сол и подправки.На всичко отгоре слагам маслото, нарязано на парчета.Като цяло, при печене на сладкиши с сурови картофи, е необходимо да се използва масло, картофи propechetsya иначе ще пращене.

Тогава ставам на втората част от тестото и се покрива нашата торта, тя zaschipyvaya наоколо.Fork пронизва горната част на Kórnik, и в центъра на дупката направя, за да подобрят нашата торта propeksya.Пече се във фурната до златисто кафяво.

прилагате това тесто може да се приготви и Kurnik други пълнежи.Например, можете да замените картофи варен ориз и добавете слой от сотирани гъби или варени яйца.Между другото, в класическия вариант Kurnik пълнене слоеве да бъдат разделени един от друг чрез тънки палачинки, тесто, които също могат да бъдат получени по кисело мляко.

В допълнение, кисело мляко - това е отлична основа за подготовката на тестото за равиоли или пелмени.Това тесто е еластична, и се претърколи, и изделия от него не се разпадат по време на готвене.

Така че, за да приготвите тестото за кнедли за кисело мляко, да вземе двеста милилитра кисело мляко, половин чаена лъжичка сода, малко сол на вкус и брашно.Както можете да видите, тестото се приготвя без яйца.

Изсипете киселото мляко в купа, добавете содата на сол и сода и разбъркайте добре.Сега ние започваме постепенно добавете брашното, месене на тестото с лъжица, а след това с ръце.Тя не трябва да бъде твърде стръмен, трябва да остане еластична.

завърши пут тестото на масата, покрита с купа и оставете за половин час към глутен подути.Сега, можете да я и скулптуриране равиоли или пелмени поименно.