В чай или кафе, както много кофеин?

Много сутрини, дори без да ставате от леглото, започнете да мислите за живителната и пробуждане на сутрешната чаша кафе.Това не е изненадващо, ако знаете как много полезни свойства на тази напитка, не дори и като се вземат предвид способността му да развесели и да даде бодрост в самото начало на деня.Основната активен компонент - е, разбира се, кофеин, който се намира в голямо разнообразие от чай.Той създаде много дебати и фикция.Следователно, за да се разбере, в чай ​​или кафе повече кофеин, е необходимо да се запознаете с всички характеристики на тези напитки.

вреда или полза?

Днес, все повече и повече, можете да намерите информация за това, че тези двамата не са обичайната напитка чак толкова безобиден и, както казват производителите.Смята се, че това се дължи на отрицателните ефекти на кофеина, което някои смятат за психоактивно вещество, има стимулиращ ефект върху мозъка и централната нервна система.

В защита на кофеин трябва да се каже, че като цяло, тя носи много ползи за организма, помага

да се съсредоточи и да се настройват към решаването на сложни проблеми.В допълнение, той просто подобрява настроението.Все пак, това се случи, само ако не злоупотребяваме с този предизвикателен ароматна напитка, която може да доведе дори до психологическа зависимост.Ето защо много хора се интересуват от съдържанието на кофеин в кафето.В края на краищата, знаейки, дозата, можете да се възползвате от всички ползи и да се избегнат потенциални проблеми.

Колко кофеин е в чаша кафе

Вярва се, че на чаша чай съдържа една трета до една втора от кофеина, че една чаша кафе на същия обем.Въпреки това, количеството на този компонент в сухо вещество, в случай на по-голяма от кафе.Това е лесно да се обясни, особено когато смятате, подготовката на две питиета.С цел да се варят в чаша чай, се нуждаят по-малко суха чаени листа, отколкото да се подготви същото количество кафе.В допълнение, кофеин в сух чай листа никога не е разпределена напитка напълно, за разлика от кафе.

Освен това, ние трябва да помним, че отговорът на въпроса, в чай ​​или кафе повече кофеин варира в зависимост от много фактори, сред които са: клас, мястото на производство, събиране на продукти, обработка и начин на съхранение.Това води до факта, че, например, разбити листа чай съдържа повече кофеин от голям лист.Повечето от концентрацията му в черни baikhovi, и на последно място съдържанието на кофеин в зеления чай.Дори и напитката, която се позиционира като производителите не съдържа този елемент все още ще притежава минимален процент на кофеин, обикновено е около 3%.

Какво определя нивото на кофеин в напитката

на процента на активното елемент се отразява на процеса и функции на чай и кафе.Това зависи най-вече от температурата на водата: колкото по-висока е тя, толкова по-голяма е кофеин в напитката.Така например, известен еспресо, който се получава чрез пара с високо налягане съдържа повече от активната съставка от една капка сварена напитка.И да го съпоставят с чай.В 30 мл еспресо съдържа толкова кофеин като 150 мл сортове "Brooke Бонд".

Що се отнася до сортове кафе, а след това, разбира се, много повече за запарване пробуждане вещество, отколкото в разтворим.Това може лесно да се обясни с различни методи на производство.Така, в една чаша нес кафе съдържа само 50% от съдържанието на кофеин, който е част от един и същ номер на "US".Важно е да се помисли и за варене на напитка, тъй като много от тях зависи от количеството на алкалоид.Поради това е необходимо да се ограничи това време.Tea съдържа кофеин, но не забравяйте за етерични масла, които твърде дълго варене, не само започват да се окисляват, и може да се отрази неблагоприятно на вкуса на готовата напитка.Това води до факта, че не се препоръчва да се варят повече от 5-6 минути.

Fortress чай

Някои смятат, че крепостта на чай зависи от количеството на съдържащите се в него кофеин.Въпреки това, тези фактори имат по никакъв начин един с друг, не са свързани.

За това има сериозни доказателства.Така че, черен цейлонски чай, известен със своята сила и богатство, има по-малко кофеин от "меко" Chinese разнообразие.Можете също така не може да се вземе предвид цвета на напитката.Въпреки че е много тъмно, не зависи от процента на кофеин в него.

Примери

Както бе споменато по-горе, отговорът на въпроса, в чай ​​или кафе повече кофеин, зависи от много фактори.Все пак, има средни стойности за всяка напитка.По този начин, в миниатюрна чаша известен в цял свят еспресо 50 мл напитка има 50 мг кофеин в 125 мл филтрира кафе си ​​около 100 мг.

Що чай, съдържанието на кофеин в него варира между 30 и 60 мг на средна чаша.Стимулатор, съдържаща се в толкова популярна напитка като Coca-Cola - 200 мл за 30 до 70 мг кофеин.Малко хора знаят, но това се включват с алкалоида състава на някои хапчета.Например, в Citramonum може да съдържа 30 мг кофеин.

Заключение

сутрешно събуждане ефект на кафето и чая може да се отрече.Тя е с чаша горещо стимулант, много от нас започват да си ден.Въпреки това, за да се избегнат последствията, трябва да са наясно с някои дози, които трябва да се придържат към.Не е препоръчително да се използва повече от 300 милиграма кофеин на ден, въпреки че тази цифра може да варира в зависимост от реакцията, която причинява алкалоида индивида.Следователно, вие трябва не само да се запознаят с чай или кафе повече кофеин, но не злоупотребявайте нито първата, нито втората напитка.