Honeydew - източник на вкусна и здравословна мед

Ако ходите през гората в ранната сутрин или вечер, той може да бъде видян на листата на някои дървета роса.И ако решите да го изпробвате, аз бях изненадан да забележите, че спадът на сладкия вкус.Това роса е популярно известен като медена роса.

Какво медена роса?

Да не се бърка с нектар, медена роса.Тъй като Нектарът - сладък лепкава течност, която се открива в листата на някои дървета, като върба, ясен, явор, леска, дъб, овощни дръвчета, билки.Това мана се появява при резки колебания в температурата и влажността.Ето защо тя се откроява на листата в сутрин и вечер.Съставът на Нектарът са вода и захар, и все пак, за разлика от нектар съдържа декстрин, киселини, протеини и минерали.В древността вярвали, че Нектарът пада по дърветата със звезди.И, странно, тази вяра продължава продължение на много векове.И само през 1740 г. бе установено, френският натуралист Reaumur че Нектарът - селекция от някои дървета.

видове манов

Както бе споменато по-горе, често се бърка с нектар, медена роса медена роса.Ка

к те се различават?Фактът, че някои видове секретират медена роса насекоми.Тази лепкава сладка селекция от билкови въшки psyllites, листни въшки и други насекоми, които се хранят с сладък сок.Honeydew медена роса от неговия химичен състав е много по-трудно медена роса.Състои се от хексахидро алкохоли и dekstrinoobraznye азотни вещества и минерални соли.Много като медена роса мравки, те дори защити колонии от листни въшки, за празника на сладки секрети.

Honeydew (пчеларство)

Понякога вместо нектар пчелите събират нектар и медена роса, която съдържа много по-малко захари, смилаеми пчели.Това е вредно за пчелите.Тъй като не може да го напусне през зимата, като източник на храна за насекоми.Honeydew мед може да предизвика диария и смърт на пчелите.

мед от нектар

Honeydew - източник на нектар, мед, която е много оценявам в някои страни.Дори и манов мед се нарича "гора".Тя има специфичен вкус - умерено сладък, кисел понякога.Често получава вкус на дървото, който е добит.Учените са единодушни, че манов мед е по-малко ценно от едно цвете, и е продукт с лошо качество.Но много силно несъгласие с това твърдение и смятам, че е много по-здравословен и има силни лечебни свойства.И тъй като пчеларите в много страни ценят този мед завод (медена роса).

Properties манов мед

Тъй медена роса - сладък избор на някои видове насекоми или растения, съставът на манов мед е силно зависим от тези параметри.Смята се, че концентрацията на природен мед медена роса антибиотици са много по-високи, отколкото в саксия (около 1.7 пъти).А броят на железни соли, кобалт, манган, фосфор, протеини и съдържание на азот превишава пъти на три и половина.Други характеристики на мед от нектар, може да се дължи на бавния кристализацията на ниска глюкоза, вискозна консистенция.За тези, които не обичат сладко-сладко цвете мед, медена роса - истинско откритие.Тя е умерено сладък, има приятен аромат.

манов мед действа върху тялото като пробиотик.При използването на такъв мед в чревната микрофлора се подобрява, увеличаване на броя на необходимите бактерии.Този продукт съдържа големи количества антиоксиданти, и следователно, тя помага освободи тялото на свободни радикали.

Както бе споменато по-горе, манов мед съдържа големи количества естествен антибиотик.В резултат на високо съдържание на ензим на тялото е по-добре защитен от бактерии и вируси.Поради високото съдържание на аминокиселини и соли на кобалт, мед този тип има положителен ефект върху нервната система.Подобрява функционирането на мозъка, а оттам и интелектуални способности.Honeydew мед може да се използва вместо изкуствени минерални добавки, тъй като тя съдържа много минерали и соли.

видове мед от нектар

Това ела, бук, дъб мед и много други.Особено ценен заради качеството на цитрусовите мед вкус.Той ще в горичките на цитрусови дървета в Сицилия, Тунис, Калабрия.