Пъстърва (риба): описание.

пъстърва - риба, която принадлежи към семейството на сьомгата.Нещо повече, тя е типична за неговия представител.Има много подвидове, от риби, всяка от които има свои собствени отличителни черти.Например, някои елементи не надвишава 2 кг тегло, останалата тегло се постига повече от 20.

Trout е много вкусна и богата на минерални елементи от месото.Ето защо, за мечтата си много рибари.На някои места това е Русия - риболов.Минималното съдържание на мазнини, нормално количество калории на 100 грама тегло, както и отлична смилаемост - всичко това е от основните предимства на рибата.

Habitat

доста често е пъстърва рибата.Фото въдичари с съответния трофей не е необичайно, и в частни колекции и в различни форуми или специализирани сайтове.Затова не можем да говорим за това кратко местообитания.

Globe и представители сладководни обикновено са открити в големи речни басейни с необходимото качество на водите.Каспийския пъстърва предпочита Каспийско море, както се вижда от името му.И в момент, когато тя отив

а да хвърлят хайвера си, тя може да се превърне в сладководни.Чифтосване сезон ще се проведе на река Кура.Друг представител - сьомга, обитава Азовско и Черно море.По този начин, за рибарите са много места, където можете да се хващат плячката.

Както бе споменато, отличителната черта имат всички морски или езерен риба от видовете.Тя се крие във факта, че Kumzha, в действителност, без значение каква вода: сол или прясно.Тя може да живее навсякъде.Това има положителен ефект върху неговото широко разпространение.

Поява

Външни членове на семейството на сьомгата ще варират в зависимост от подвида.Повечето типични образци, като пъстърва Taimyr, комуникиране или сладководни, са присъщи характеристики, описани по-долу.

  • Roth pokoshenny надолу.
  • Ако един особено голям мащаб, долната челюст има отличителен кука.
  • малка перка на гърба.
  • мощна опашка.
  • малка мастна перка.
  • петна по цялото тяло.

море и езеро риби са подобни на външен вид, структура на тялото и дори вкус.Единствената разлика е в мястото на пребиваване, която те могат да се променят по желание.

от теглото предмети също варира.Най-големият е риба пъстърва Каспийско.Снимка на нишови сайтове въвежда рибари с копия на 10 и 20 кг.Като цяло, предложен масово производство може да се определи от мястото на местообитания.Ако резервоарът е малък, размерите и с тежестта ще бъдат малки, и обратно.

Възпроизвеждането

Trout - риба, която избира за хвърляне на хайвера области такива езера, където е малък и има много камъни.Това се дължи на факта, че малки яйца скрити под една дупка в пясъка, когато голям.

пъстърва отличителна черта е, че по време на размножителния период тя продължава да яде.След освобождаване средно 7-12000. Яйца, риба тихо ангажирани в риболова на раци, херинга, и така нататък.

Fit запържва около 5-6 мм в диаметър.Отиди да хвърлят хайвера на женската може да не е повече от 10 пъти в живота си.На първо място, децата живеят в място, където е настъпило хвърляне на хайвера.След покълването им отива след възрастни индивиди в морето или езерото.

Trout - риба, която може да живее 19-20 години.Feedthrough и морската имат по-кратка продължителност на живота, за разлика от езерото.Все пак, този път е достатъчно за риболов, че е възможно да се насладите на месото на възрастен, без да пречи на създаването на потомство.

Lifestyle

Вярва се, че всички риби от семейството на сьомгата (много голям списък от представители) са по природа хищници.Много хора по време на клане откриват малки рак в стомаха.Има и други риби.Като цяло, пъстърва не се фиксирам върху вашата диета, тя е готова да се яде всичко, което идва по пътя си.

Но има и други примери.Охридското езеро The има двама представители на породата.Първо, пъстърва, достига тегло от 10 кг и се захранва единствено месни продукти.Вторият екземпляр - малка сребърна риба.Нейната диета са само малки ракообразни и планктон.Начинаещи и любители често ги вземат за представители на различни семейства.И малко на външен вид може да се каже, че те принадлежат към една порода.

Trout прекарва по-голямата част от живота си в солена вода.Spawn, тя плува в сладководни реки.Там расте запържва.Като възрастен, той се завръща към морето или езеро със солена вода.

Интересни факти за риба

Както споменахме, най-големият представител на Каспийско море е морската пъстърва.В историята на записан случай, когато риболовеца хванат с тегло от 51 кг.Но днес, големи частни лица не са на разположение, защото навсякъде, където обичайната пъстърва, има риболов.Ето защо, тя просто не разполага с време, за да растат с такива големи размери.

В някои случаи, общуване, морски и езерни риби могат да хвърлят хайвера си заедно.Това е случаят, когато в непосредствена близост един до друг са два съответния резервоар, свързан с река.Те напълно мирно заедно и се изпращат на процеса на хвърляне на хайвера, и никой не се чувства дискомфорт.

Днес риболов на пъстърва става по-малко печеливши, както беше в началото на 20 век.Това се дължи на факта, че риболовът е ирационално, а на някои места си местообитание хидро започна.Ето защо, естественият прираст на населението е счупен.Но рибата все още не са защитени и не са защитени от съответните агенции.

за улов на пъстърва

All рибата от семейството на сьомгата (списъкът започва с обичайната пъстърва и завършва Каспийско пъстърва), уловени на предене или летят риболов, ако изхвърлят хайвера си.Spawning се провежда в периода от септември до февруари, в зависимост от климатичните условия на местообитанията.

Ухапването от кафява пъстърва е остър, и веднага се намери не е необходимо.Фактът, че тя може лесно да бъде разбит, в резултат на един рибар губи трофея си.Първо, имате нужда от малко уморен от нея.След това, когато бреговия никакви проблеми.

обща риболов ще бъде труден въпрос, уловени морски или езерен риба.Снимки на хора с подходящи трофеи го доказват.Те могат да се видят много уморени рибари.Съответно, необходимо да се предприемат много питателна храна и риболов на пъстърва като капитулация без бой няма да стане.

Месо пъстърва

Смятан порода сьомга в вкус и качество готвене не отстъпва на месото на животните.Нещо повече, когато са правилно подготвени, тя е дори по-добре.Преди всичко това е, че месото е лесно да се смила, дори и малки деца.

Trout - не мазна риба, но много деликатна.Това се дължи на факта, че има месо труп мастен слой.Но те са разположени неравномерно, някои от животното може да се получи само по един начин, докато други изискват пространство за кулинарни фантазии.Също така, количеството на мазнините зависи от момента на прибиране на реколтата, хвърляне на хайвера, например, една риба получава мазнини, както и да му край става по-тънка.

За да се подготви деликатността, готвя малко prisalivaem пъстърва.Поради мазнини, той се импрегнира със собствен сок.В резултат на това той успява да получи вкус, които не се прекъсва от други продукти от маринатата.

Варени и варени на шиш риби също има отлични кулинарни качества.Въпреки това, той не губи своята полезност и, за разлика от много други.Но проблемът е, че за такъв деликатен и уникален месо твърде трудно да вземем гарнитура.Обикновено това е ролята, която играе сварени гъби или печени картофи.

Заключение Независимо от факта, че има доста информация за това как да хване представител сьомга, пъстърва - риба, за които се изисква специален подход.Малко вероятно е, че новодошлите или феновете ще могат да се справят с него, дори и само от чист късмет.Но ако prilovchilis до риболов, след което можете да угоди на семейството с отлична месо уникален вкус.

невъзможно да не се обърне внимание на полезността на пъстърва.За разлика от повечето други риби игра, тя е по-малко мастна, има крехко месо.За това и го оценявам.