"Curly Ваня" - торта от детството

Много от нас все още си спомням вкусна нарича в момента "Curly Ваня" - торта от нашето детство, на вкус и външен вид силно наподобява Smetannikov онези времена.Приготвен по рецептите на баби и майки, той абсолютно не се нуждае от реклама.Разбира се, на пръв поглед, той не е толкова красива, но все пак на масата стои невероятно обжалване и изискана сдържаност.Основните й характеристики - натурални съставки и простота на приготвяне.

зашеметяващ рецепта за торта "Curly Ваня"

В магазините сега, в присъствието на много по-голям кръг от торта в сравнение с това, което беше преди 25-30 години.Но вкусни, истински домашно приготвени сладкиши винаги е на висока почит.Този десерт е лесно да се подготви, напротив, е почти невъзможно да се обърквам, и това е един толкова деликатен и мек, перфектно украсяват вашата трапеза.За да го готвя имате нужда от следните продукти.

на торти:

  • три яйца,
  • шест супени лъжици брашно,
  • 200 мл 3,2% мазнини кисело мляко,
  • пет грама сода за хляб,
  • една чаша захар на пясъ
    к,
  • двамасупени лъжици какао на прах,
  • ванилия.

на крема:

  • 200 грама 25% мазнини заквасена сметана,
  • една чаша захар на пясък.

върху глазурата:

  • 100 мл мляко,
  • две супени лъжици какао на прах,
  • четири лъжици захар,
  • една лъжица 82,5% мазнини масло.

И сега за вас - "Ванка Curly" - рецепта за торта, която е на разположение на всяка жена.

метод за получаване на нашата торта

Изсипете в купа със захар, за да се прекъсне яйцата, размахване, докато пухкава маса на пяна, добавете ванилия на вкус, а след това за хляб и кисело мляко.Разбъркайте добре и да се въведе малко брашно, месене това не спира.Разделете тестото, получено на две половини и се изсипва какао един от тях.До 180 градуса Загрейте фурната.Oil смазани две кръгли форми, изсипва тесто и ги пекат питки, за да пълна готовност.Очаквано време - 20 минути.След това ги извадете от фурната и оставете да се охлади.В същото време, ние ще продължим да говорим, как да се готвя тортата "Ванка Curly."

от максимума на гъста сметана и захар, победи крем пясък.Korzh кафяво - основата на тортата.Нарязан бяла торта.Размерът на парчетата - половин до един и половина сантиметра.Напълнете ги със заквасена сметана и микс, те имат еднакво добър накисва.Масата, която се оказа, да натрупа въз основа на несъществуващ.

Подгответе глазура.Налейте млякото в тенджера, вари го, добавете какао, захар на пясък, и варете на умерен огън за няколко минути, като се разбърква от време на време.Добавете маслото и варете още две минути.Тогава тази торта и се изсипва глазура изпрати да се стяга на хладно място."Curly Ваня" - торта от детството -gotov.Наслаждавайте се.

Cake "Ванка Curly": стъпка по стъпка рецепта със сгъстено мляко

Продукти:

  • три кокоши яйца,
  • 200 грама брашно,
  • като много захар на пясък,
  • 250 грама заквасена сметана,
  • кутии половина на кондензационнимляко,
  • една чаена лъжичка сода, гасена с оцет,
  • две супени лъжици мляко,
  • четири супени лъжици какао на прах.

За крема:

  • 400ml гъста сметана,
  • една чаша захар на пясък.

За да се запълни:

  • 100 грама млечен шоколад.

Как иначе се готви "Curly Ваня" торта детството?Нека да започнем с тестото за мекиците.Яйцата със захарта на пясък, победи шест или седем минути, докато сместа е пухкава.Изсипете заквасена сметана, кондензирано мляко, изкуплението оцет сода и мляко.All внимателно разбъркайте и месят тестото, vsyp малко брашно.Както и в предходната рецепта, разделете тестото на две части, добави какао една и разбъркайте.Грес с масло плесен, се изсипва в тестото и ги изпраща за 30 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса.Готовност образува торта.На блюдото сложи тъмна торта, тя може да се импрегнира със захарен сироп.Смесете заквасена сметана със захар на пясък и се получи крем.Нанесете върху кафяво слой.Бяла торта нарязани на кубчета и се смесва с крем маса.След това ги разпространява върху основата и се налива разтопен шоколад отгоре.За разнообразие и нови вкусови усещания в много блокове, можете да добавите плодове, бонбони, сушени кайсии, банани, орехи, сливи.Ето един той, "Ванка Curly", торта от нашето детство.

проста рецепта "Ванка Curly"

Той е сам по себе си не е много различен от другите рецепти, но има някои нюанси.Трябва една пита:

  • кисело мляко - 200 гр,
  • кокоши яйца - три парчета,
  • захар на пясък - една чаша,
  • бакпулвер - една чанта,
  • ванилия - същата,
  • брашното - шестлъжици,
  • какао.

върху нуждите крем:

  • пясък Sugar - 350грама,
  • сметана - 400 грама.

Again "Ванка Curly" - торта, чиято рецепта е много проста.Една торта е готова, както винаги, с какао, а вторият - без и се нарязва на кубчета.Първо смазване торта крем върху него - кубчета пързалка, предварително накиснати в заквасена сметана.Поръсете с настърган шоколад торта готови.Добър Апетит!