cordero - la carne que se sirve caliente.Los platos de carne preparados con la adición de varias especias y condimentos.Costillas de cordero en el horno se pueden atribuir a una recetas muy abundantes y deliciosos.Inicio de
dejarlos freír en una sartén, y luego un poco después en la cámara de latón.Tomamos de un kilogramo o ligeramente más costillas y tallar en trozos pequeños.También tienen que lavar y secar con una toalla.Luego freír las costillas de color marrón.Añadir sal, semillas de cilantro y comino molido y mezcla bien.Fuego en ese momento puede ser un poco disminuido.Después de uno o dos minutos, retire la sartén del fuego y cubrir con una tapa.Una vez que la carne se ha enfriado un poco, vamos a seguir para cocinar.Durante este tiempo se satura con el aroma de las especias.
Mientras tanto, las cebollas pelar y cortar sus piezas arbitrarias, mejores semicírculos.Sacamos la sartén y se extienden sobre el mismo el papel de aluminio.Difundimos frió costillas, pero no todos, pero sólo una parte.Espolvorear con aceite, que se formó durante la cocción.Este perfume porque las especias aromáticas.A continuación, coloque la mitad superior de la cebolla.Espolvorear con sal, pimienta y cualquiera y rociado con jugo de limón.A continuación, añadir a la cebolla y unos dientes de ajo un poco de pimienta caliente.Luego extendió las costillas y las cebollas restantes.Del mismo modo, regarlas con el zumo de limón y el aceite de freír, y espolvorear con sal y especias.Ahora vierta la carne alrededor de la mitad de un vaso de vino (tinto, seco).Cerrar el papel de aluminio y poner el plato en el horno durante una hora.Temperatura de cocción es de 220 grados.
10 minutos antes del final, abra el papel de aluminio y dejar que la carne se dore.Puede utilizar la parrilla, luego las chuletas de cordero en el horno se volverán de color de rosa.Servir con verduras y hortalizas.Costillas
cordero en el horno se pueden preparar usando ollas.Primero hay que preparar la carne.Mis costillas y cortarlas en trozos medianos.Entonces les espolvorea Zira y el zumaque y distribuir la mezcla uniformemente.Chuletas de freír en la sartén para formar un color dorado.Tome las ollas y los primeros garbanzos propagación capa.Debe ser pre-empapada en agua.Inicio - costillas frito.Después de esto la sartén en la que la carne es asada, cebolla picada y la extendió volvió ligeramente hacia arriba.Añade a las ollas.Ahora usted puede poner cualquier condimento.Yo le aconsejo que use estragón, menta seca y azafrán.También agregue sal.Encima poner las patatas cortadas en trozos.Luego tenemos que verter el contenido de las ollas de agua caliente o caldo.Los pusimos en una cámara de bronce durante aproximadamente 1,5 horas.Una vez transcurrido este tiempo, apague el horno.Pero no deje que las ollas.Que ellos, entonces todavía hay tiempo.Pero las chuletas de cordero en el horno debe ser servido caliente, así que no deje que se enfríen.
Cómo cocinar chuletas de cordero con rapidez en el horno?La receta de este es.Se puede simplificar el proceso de hacer algo más.Tome las costillas de cordero y se fríen hasta que estén doradas.Luego ponemos en un bol y ponemos el estofado en el horno.Vierta un poco de agua para ellos y en el proceso de riego que se destacan jugo.Después de un tiempo, los añadimos picada zanahorias, las cebollas, el apio y las hierbas.También, vierta el jugo de limón.Cocine a fuego lento hasta que esté cocido.Luego nos retiramos las costillas y filtrar el zumo resultante.Añadir la harina y darle a espesar.Costillas de cordero en el horno servido con arroz y verduras hervidas.Antes de servir, vierta la salsa.
Al cocinar cordero, puede utilizar cualquier especias orientales.Comino, el azafrán, cilantro y hierbas que añaden sabor a la carne tono extraordinaria.También utilizan el zumaque o jugo de limón para que la carne se ha convertido un poco amargo.
