Calabaza - no sólo un símbolo de Halloween, pero también uno de los vegetales más útiles en el mundo.En Occidente, la calabaza siempre ha sido ampliamente utilizado en la cocina y la cocina tradicional rusa eran un montón de platos antiguos de ella.
Cómo hacer que los niños se enamoran rica en vitaminas y minerales de calabaza?Le ofrecemos 3 recetas primero, segundo y postre, una calabaza para su hijo.
calabaza se puede cocinar muchos platos deliciosos - incluso para los niños.Este vegetal útil contiene cinco tipos de vitaminas (A, B, C, D, E), así como magnesio, potasio y calcio.
le ofrecemos tres recetas de platos sencillos que le ayudarán a entrar en una calabaza en la dieta de su hijo.Y para asegurarse de que el bebé más propensos a comer platos de calabaza se puede preparar y papá y la mamá, entonces toda la familia va a comer sabroso y saludable.
calabaza sopa
para porciones de la familia de esta sopa vibrante y sabrosa recoger una libra de calabaza, 200 gramos y 200 gramos de papas, zanahorias, 250 gramos de crema o leche, la sal y las hierbas al gusto (eneldo y perejil).Los productos lácteos son necesarios en esta sopa para una mejor asimilación contenida en los nutrientes de calabaza.
Cocinar sopa:
1. Lave y limpie la calabaza, quitar las semillas y la pulpa.
2. Cortar el tyvku restante en trozos pequeños.
3. Lavado y patatas y las zanahorias cortadas en trozos pequeños pelados.Alternativamente
4. Ponga todas las verduras en agua, un poco de sal hirviendo y cocer durante media hora, hasta que se ablanden.
5. Teniendo verduras cocidas hasta estado blando, que se enfríe un poco en una licuadora y hacer de ellos puré.
6. A continuación, añadir la espalda de hierbas finamente molidas en una licuadora y mezclar de nuevo.
7. La mezcla resultante vierte de nuevo en la sartén, donde se cocinan las verduras, agregar la crema o leche, mezclar bien y cocinar por otros 5 minutos.Y Servir la sopa puede decorar con vegetación.
Calabaza-cuajada cazuela Niños
que no les gusta la sopa, este plato se puede ofrecer en el segundo.Requesón - también es un producto muy útil, y debe estar en la dieta de un niño.Si usted quiere ser un ejemplo para su hijo y cenaré con él, cocinar guisos familiares de servir.
Para este plato, necesitará 600 gramos de calabaza, 4 cucharadas de sémola, un vaso de leche, 400 g de queso, 4 huevos, 100 gramos de mantequilla, el azúcar y la sal al gusto.
Cocina cazuela:
1. Hervir y fresca papilla espesa convencional con leche.
2. pelados, la pulpa y las semillas de la calabaza cortada en cubos pequeños y salió corriendo a la mantequilla.
3. Limpie pasando a través de un tamiz metálico.
4. Batir los huevos bien - de espuma, añadir el azúcar y batir de nuevo.El azúcar puede dar y más pequeño - todo individualmente.
5. Batir los huevos, sémola y mezcla de queso cottage bien entre sí, sazonar con sal al gusto.
6. Si la calabaza se enfríe, añadir a la mezcla.Ahora todo lo que necesita para mezclar suavemente para no machacar la calabaza.
7. La mezcla resultante se vierte en un molde y hornear 45 minutos a 200 grados.Cazuela debería levantarse y cubierto con una costra de color dorado.Y puede servir con crema, mermelada o crema agria.
Finalmente, manera versátil para entrar en la dieta de la calabaza del bebé - para hornear un delicioso pastel de él!Por supuesto, esto requiere inversión de tiempo y esfuerzo, pero el resultado vale la pena.
Pumpkin Cake
Para preparar la torta se necesita:
libra de calabaza, 3 huevos, 100 gramos de azúcar, un paquete de vainillina, un cuarto de cucharadita de canela, un poco de nuez moscada molida, un litro de baja grasa yogur o leche, 10 cucharadasharina, 6 cucharadas de aceite vegetal (sin perfume), leche condensada o cualquier crema preparada.
Listo torta puede ser decorado, que tienen un par de peras, 2 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de agua, banana, medio limón y 4 cucharadas de coco.
Prepare la torta:
1. Tome un recipiente hondo, vierta vuelta 2 huevos, un poco de sal y un par de minutos, agregar la vainilla, el azúcar, la canela y la nuez moscada.Ahora usted puede comenzar a batir todo el mezclador.
2. Una vez que se disuelva el azúcar, verter en un tazón de leche o yogur, y - aceite vegetal (no será quemado mantecados).Continuar batiendo con una batidora, hasta obtener una mezcla homogénea
3. El proyectó con antelación añadir poco a poco la harina en pruebas futuras, mezclar bien, la eliminación de todos los bultos.
4. pelado, y la pulpa de las semillas de calabaza en una chuleta de procesador de alimentos o rejilla en un rallador fino.
5. Agregar la pasta de calabaza, mezclar y comprobar - consistencia debe ser similar a la masa para panqueques.Si es demasiado delgada a causa de las calabazas jugosas, dar un poco más de harina.
6. Hornear los pasteles para el pastel en el molde, engrasado con aceite vegetal a fuego medio, la tasa de - aproximadamente una cuchara en el pastel.
7. No se olvide de voltear las tortas en el tiempo para que se doren ligeramente por ambos lados y no se quema.Usted puede obtener alrededor de 14 a 15 años de pasteles o un poco menos.
8. Cuando todos los pasteles estarán listos y se enfría, colocarlos en la parte superior de uno al otro, promazyvaya condensada leche o crema.
9. Por supuesto, para decorar una torta puede haber diferentes maneras.Para decorar tenemos que despejar las peras de la receta, quitar las semillas, cortados en rodajas finas y rociar con el jugo de limón (si las peras se oscurecen).
10. 15 minutos cocinar peras en almíbar de agua y azúcar hasta que estén transparentes.
11. A continuación, puede empezar a decorar las rebanadas de pastel de peras, cortar en rodajas y el jugo de limón que se vierte en un plátano, coco.Y cómo decorar - dígale a su imaginación.
pastel de 12. Calabaza debe insistir para enfriar en la nevera durante una hora o dos, y que puede servir para el té, jugo o leche.
