La carne y los lácteos razas de ganado

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población bovina modernos de unos trescientos tipos de razas de vacas, incluyendo productos lácteos y cárnicos razas de vacas.Hay tres grupos más populares de las vacas lecheras.It:

raza vaca holandesa.Ellos han dado origen a la raza-negro multicolor de la ganadería, que es popular en Europa, Rusia, Japón, Estados Unidos y Australia.Esta raza tiene una alta producción de leche hasta diez mil litros por año.

danesa Angler criar vacas y dio su traje rojo raza de origen.Estos animales son comunes en los países bálticos, Polonia, Ucrania y Moldavia.El rendimiento de esta raza hasta seis mil litros por año.

Raza, deben sus propiedades en el apareamiento de animales de razas de ganado holandeses y locales.Esta raza es común en Siberia y el centro de Rusia.Su producción de leche alcanza cuatro mil litros por año.

para el desarrollo de ganado de carne, nuestro país tiene un bastante buen estado - un clima más suave, la presencia de las diferentes áreas de prados y pastos.En verano, los animales son alimentados con forraje verde en el invierno - productos de alimentación voluminosas en combinación con concentrados.La peculiaridad radica en el hecho de que las vacas de carne no se ordeñan.Dentro de seis a ocho meses de los terneros criados año.Este tipo de agricultura tiene sus ventajas: conseguir un fertilizante excelente - el estiércol para aumentar la fertilidad del suelo.Los costos laborales asociados con el cuidado de los animales de granja, representaron el invierno y principios de primavera, cuando el trabajo agrícola no ha comenzado todavía.

populares raza carne vacas

Aberdeen Angus de cría de ganado de carne.Fue fundada en el siglo XVIII en Escocia.Condiciones climáticas severas han desarrollado una gran capacidad de adaptación a la vida en el pasto.Los agricultores del norte prefieren esta raza a todos los demás por su excelente capacidad de recibir carne de alta calidad, con buena salud y una constitución fuerte.Esta raza es resistente a las condiciones climáticas, la formación temprana de carne y grasa, una pequeña proporción de los huesos y los tendones.Por la manifestación de mayor potencial productivo, esta raza requiere de una buena alimentación.Por ejemplo, en las condiciones climáticas de las estepas y semidesiertos la roca pierde su ventaja e inferior a otros, como el kazajo Whitehead, Hereford o Kalmyk.Al cruzar la cría, la raza Aberdeen Angus transmitir a sus valiosas propiedades carne descendencia.

raza de vacas: kazajo Whitehead

Este es el resultado de davnoosti cría selectiva de medio siglo.Clima continental en las estepas de los Urales del Sur y del Norte Kazajstán tuvo su influencia en la nueva generación, derivado mediante la combinación de las vacas kazajos canadiense Hereford toros.Este experimento de cría fue generalizada.Hereford mostró su madurez, la alta productividad de la carne, la capacidad de pagar por la buena comida.Raza local Kalmyk se le dio un alto grado de adaptabilidad al clima de las regiones del sudeste y estepas áridas.Hay algunos inconvenientes, tales como la escasez de carne en el área de la cintura y la parte posterior del torso del animal.

Charolais raza - el campeón de pesos, entre otras especies.Color - blanco, con un poco de sombra crema.Patria de la raza de las vacas - Francia.Una vez que los animales jóvenes tienen una alta capacidad de obtener rápidamente la masa de carne sin grasa.Raza

limusina se ha criado más de ciento cincuenta años en Francia.Los colores - rojo, de claro a oscuro.Los especímenes de esta raza de las vacas difiere resistencia, la fertilidad, los datos del gusto de la carne, la falta de pretensiones.Limusina Raza ocupa a nivel mundial el segundo mayor prevalencia, sólo por detrás de la raza Charolais.