Cum de a găti carnea de pui?

click fraud protection

Filet - dieta de carne de licitație, cea mai valoroasă parte a carcaselor de pui.Se taie cu pieptul păsării, astfel încât, uneori numită sân.File - una din primul produs din carne care este administrat in dieta copiilor, ea este prezentă în meniul de sportivi și lumineaza dieta celor care stau pe o dieta.Gatiti-l în diferite moduri, dar de gătit este cea mai delicată.Pentru a afla cum să gătească pui corect să-l păstrați toate cele mai utile și valoroase, nu toată lumea știe.Încercați să înțelegeți toate nuanțele.

Cum de a alege un pui de gătit

carne ar trebui să fie de culoare roz pal, miros plăcut, nu are mirosuri străine.File - un carne destul de dens, este, în orice caz, nu ar trebui să se destrame.Carne sau vinde sub formă de bucăți, fără piele și os, sau intregul san, format din doua jumatati, dar un os subțire.

înainte de preparare, carnea de pui ar trebui să fie bine clătite cu apă și prosoape uscate.

Cum de a găti un piept de pui pe farfurie

timpul

gătit în apă este de 30 de minute - desigur, în cazul pui broiler în loc de găini ouătoare acasă.Este mai bine să se scufunde carnea în apă rece, și în procesul de fierbere este necesar pentru a elimina spuma.În primul rând se scurge zeama este mai bine, pentru că în ea în timpul procesului de gătire devine tot neprofitabile.

timpul de gătit oală cu carne este mai bine pentru a acoperi capacul.Acest lucru este de a asigura faptul că stocul nu fiarbă.Dacă intenționați să utilizați carnea gătită pentru salate sau gustări după gătit trebuie să fie rece și dea umiditate să se scurgă.Și zeama în care a fost produsă carnea, poate fi utilizat ulterior pentru gătit garnituri și supe.

Cât de pui gătit timp obținut prin rasa ou de casă depinde de vârsta păsării.Mai vechi de pui a fost, cu atât mai mult va fi gata.Cu toate acestea, în ciuda durata de preparare lung, pui de carne parfumată și foarte gustoase.Este ideal pentru fripturi de gătit, borș, supă de varză, pilaf.Dar pentru meniul copiilor este cel mai bun de a alege pui.Fileuri

Gatiti într-un cazan dublu corect

înainte de preparare pui într-un cazan dublu, se toarnă în pahar ar trebui să fie valoarea maximă a apei.De obicei, timpul este același 30 de minute, dar pot varia în funcție de model.Gătit mai bine în vasul de jos.Fileuri Pre-sărate nu trebuie să, în caz contrar se va lansa tot sucul.File gătite într-un cazan dublu păstrează toate substanțele nutritive, un foarte suculent.

Cum de a găti carnea de pui în metodă abur multivarka

este considerat cel mai util.Pregătiți mai licitație de pui poate și cu ajutorul Multivarki.Pentru a face acest lucru, selectați "aburire" și setați timpul de gătire la 40 de minute.Această metodă de preparare este mai convenabil decât la placa, pentru că elimină necesitatea de monitorizare constantă.Înainte de a găti carnea de pui pur și simplu se spală și se taie în felii.Nu este nevoie pentru a elimina spuma, asigurându-vă că nu să fugă bulion - masini inteligente va face totul ea!

utilizare fiert

pui Înainte de a găti carnea de pui, vă puteți pregăti mirodeniile că hranesc după preparare.Dacă adăugați carnea de Sudoku, și pe partea de sus a pus o pereche de ramuri de rozmarin, se îmbibată o aromă minunată.

În viitorul pui pot fi preparate multe feluri de mâncare.Este perfect pentru salate, rulouri, musaca, prăjituri suedeze, omlete.Puteți înlocui felii de carne de pui licitație mezeluri fierte în salata okroshka sau - se va da vasul un gust nobil și de a crește foarte mult utilitatea sa.Acesta poate fi servit cu o garnitura: cartofi, fidea de orez sau normal, terci de ovăz.