Ciuperci capre - cea mai comuna reprezentantul ciuperci tubulare.Prin aspectul lor, ele sunt foarte asemănătoare cu volant, care aparține de asemenea acestei clase.Dar capre ciuperci, spre deosebire de alte ușor mai mici.Capacul de aproximativ 3-9 centimetri în diametru, dar cu varsta poate ajunge la 12 de centimetri.Adesea, aceste ciuperci în timp ploios confundat cu ciuperci unt - pălărie ele devin lipicios si stralucitor.Cu toate acestea, acesta din urmă încă mai mult în dimensiune și au un pic fusta pe picior-manșeta - o trăsătură caracteristică a acestor ciuperci.Noi, copiii, de asemenea, observată exfolierea pielii superior, care nu este cazul cu ulei.Stipe ajunge la o înălțime de 2 până la 10 centimetri la doi centimetri în diametru, este de aceeasi culoare ca capacul.
Popular ciuperci capre, dintre care sunt prezentate imagini în acest articol au mai multe nume.Acest lucru, de exemplu, ovine, Reshetnik (sau Reshetnyak) bolotovik, Korovikov (vaca sau ciuperci), sfarcurile uscat Ivanchyk și altele.Ele cresc în pădurile de conifere umede, deși uneori, foarte rar, acestea pot fi găsite în foioase uscat.Reșetnicov modest și se găsesc de-a lungul pădurile din Rusia și a zonelor umede ușor.Există ciuperci în iulie și rămâne până la sfârșitul lunii octombrie, aproape de primul inghet.Pălăria se aseamănă o perna maro vârsta pierde forma.Pe verso capre ciuperci au o structură tubulară și seamănă un burete.Culoarea de jos a gamei de la maro deschis, aproape galben până la maro.Apropo, de familie Boletovye, la care reprezentantul aparține, de asemenea, celebre ciupercile nobile, cum ar fi hribi, aspen, mesteacan alb.Toate acestea sunt pe reducă treptat transforma albastru.Spre deosebire de multe alte specii, au un copil nici un reprezentant false.
ciuperca are o chimie mare.Acest amino acizi (triptofan, histidină, metionină), fosfatide, lecitină, glicogen, vitamine B, PP, E, caroten.Dintre mineralele - fosfor.Digestibilitatea de aminoacizi este 75%, iar grăsime - 90%.În farmacologie cunoscut puternic o acțiune antibacteriană a acestei ciuperci.
În gust Reșetnicov cât mai multe ciuperci în această clasă, face parte din a treia categorie, și nu diferă de la volant.Și el și celălalt este adesea folosit pentru uscare.Printre acestea sunt realizate din pulbere de ciuperci, care este apoi utilizat în bucătărie pentru mâncăruri din carne aroma, sosuri și supe.Le să se usuce, pânză de pre-ștergere într-un loc ventilat la soare sau în cuptor la o temperatura de 70-80 de grade, cu ușa deschisă.
aceste ciuperci sunt potrivite pentru prajire, sautéing, sau marinare.Că acestea nu sunt amare, ei ușor se fierbe.Dar este necesar să se aibă în vedere că fierte ciupercile apare violet.
Printre multe ciuperci, comună în păduri rusești, copii sa bucurat de faima printre culegătorii de ciuperci, deoarece colectarea mai ușor - ele rezolva destul de mare de familie mic, acestea sunt ușor de găsit și nu poate merge prost - după cum sa spus mai sus, acestea nu suntReprezentanții sunt false.
