Ce kutia?Mulți oameni place acest fel de mâncare pentru gustul dulce, unii nu-mi place, și acești oameni preferă să-l mănânce din necesitate, din cauza tradițiilor.O oportunitate, a fost fierte doar dreptul.Dar retetele noastre vă veți bucura cu siguranță.
Ce este kutia?Acest fel de mancare preparate din bucătăria ortodoxă, care este un simbol al credinței de persoane care trăiesc în Împărăția cerurilor și viața de apoi.În mod tradițional, bunicile noastre fierte un fel de mâncare de cereale - grâu sau orez, și adaugă la acesta miere, nuci si stafide.Așa că se pregătesc acum.
ce pregăti kutyu urma?Fiecare produs unic de la nimic, dar reteta simbolizează.De exemplu, cereale reprezintă viața înviat, miere încă din antichitate a fost considerat un simbol al prosperității, prosperitate și bogăție, mac simbolizează financiar bunăstarea și abundența.
Ce altceva trebuie să știți despre Kute
Înainte de a învăța cum să gătească kutyu, să vedem ce acest fel de mâncare.De obicei, proprietarul casei în ajunul sărbătorilor de luat o farfurie, în care impun kutia, exact trei runde de perimetrul casa ta și a aruncat câteva linguri de alimentare printr-o fereastră sau ușă.Acesta simboliza o sărbătoare pentru spiritele.Familia apoi citiți diferite rugăciuni și să înceapă să-l ia pentru o masă de acest fel de mâncare.
pregătește feluri de mâncare în funcție de tradiții vechi de orez
kutyu Cum să se pregătească pentru Crăciun?Acum, unii continuă să o facă într-o vacanță specificat, deși a devenit mai mult și mai mult se aplică numai la înmormântare.În funcție de cât de mult lichid este livrat către sau kutia friabile sau semi.Orez fiert, se pare delicat, care este perfect pentru copii mici potchevaniya.
varianta tradițională
Ceea ce este necesar: orez, două tipuri de stafide - lumină și întuneric, semințe de mac, caise uscate, miere, nuci de orice fel.
Tehnologie de preparare: Se spala stafidele si caisele sub jet de apă, se umple cu apă fierbinte pentru a umfla și se lasă la infuzat o jumătate de oră.Se presara nuci pe o tigaie fierbinte și le gatiti, amestecand, 3 minute.După nuci au racit, le taie cu un cuțit.Mac ar trebui să se toarnă puțină apă și se lasă timp de o jumătate de oră.Caise uscate și stafide, se scoate din apa, uscat și se taie în fâșii.Stafide tăiat nu este necesar.Scurgere cu mac acum pisa într-un mojar sau un castron până când se evidențiază în suc alb, nu uitați să adăugați apă.Se fierbe orezul pana stat gata așa cum este indicat în pachet.
Acum aveți nevoie pentru a conecta toate împreună - orez, fructe uscate, nuci, seminte de mac și miere.Kutia Crăciun gata!
Cum poți face din grâu
știți deja cum să gătească kutyu orez.Acum să încercăm un fel de mâncare de grâu.
Veți avea nevoie de aceste ingrediente: un pahar de cereale grâu, 100 de grame de mac, 100 de grame de nuci, același număr de stafide, 2 linguri de miere (poate fi mai la kutia nu a fost mult mai dulce).
Se fierbe până terci de grâu fierte (într-un pahar de faina de grâu Ia 2 cani de apa).Mac ar trebui să se fierbe timp de aproximativ 10 minute, de scurgere și se pisa într-un mojar.Nuci Toast pe o tigaie fierbinte, mash.Stafide și se toarnă peste apa clocotita cu atenție la bucla.Toate ingredientele sunt amestecate cu miere, răspândit pe frumoasele vase și locul în centrul mesei.
reteta de orez cu semințe de mac.Metoda două
Cum de a găti kutyu orez cu semințe de mac?Aveți nevoie pentru a lua o ceasca de orez, 100 de grame de mac, 100 de grame de o varietate de nuci, 3 linguri de miere, un pic de zahăr.
pregătirea acum antena: Pour Figura 1.5 stivă.de apă clocotită.Apoi, se acoperă cu un capac și a pus o destul de bine la foc mare să fiarbă.Unul nevoie de doar trei minute.Dacă vă temeți că va arde, se fierbe timp de 6 minute la foc mediu.Scoateți flacăra și lăsați orez dogotavlivaetsya într-o cratiță cu un bine acoperit cu un capac 12 minute.Se adaugă restul ingredientelor.Ciorbe de gătit
kutyu Cum de a găti orez cu semințe de mac, știi.Ei bine, ce fel de masă festivă fără ciorbe?
Veti avea nevoie de 100 de grame de fructe uscate si fructe de padure, 100 g de pere, 100 g mere, 100 g de cireșe, prune, 50 de grame stafide - 2/3 ceasca, 1 kilogram de zahăr sau miere.
acum gata: Du-te prin intermediul fructe uscate, spălați-le bine, a pus într-o cratiță și se acoperă cu apă.Gătit și ar trebui să se țină cont de perioada pentru care a făcut un anumit ingredient.Pentru a face acest lucru, în primul rând pus într-o tigaie și pere mere, atunci ar trebui să pună prune, cireșe, stafide, la sfârșitul.Toate adus la fierbere.Merge decoct, se filtrează din pulpa.Acum este necesar să se dizolve zahărul și mierea, se toarnă acest fruct, apoi aduce toate împreună la fierbere.Pune fructele fierte într-un loc răcoros, lăsați-l să infuzeze timp de șase ore.Ciorbe
la Kute.Cea de a doua reteta
După ce învăța cum să gătească kutyu si gatiti-l, face compot.Aici este a doua reteta:
ai nevoie de orez (1/3 ceașcă) de 5 bucăți de mere și pere uscate, o ceasca de zahar, o ceasca de prune și vin la fel de mult roșu.
Tehnologie de preparare: Se fierbe orezul ar trebui să fie o multime de apă, apoi se apleacă din nou pe o sită și se spală cu apă rece și fiartă.Acum, umplut cu apă se spală uscat, pune 1/2 ceasca de zahar si se fierbe până la gata.Fuzionează supa, se adaugă zahăr, sirop de consistență groasă fierte.Acestea sirop am toarnă orezul, se adaugă luat jumătate amestec de vin.Formular acum trebuie să se umezește cu apă, se presara din nou cu zahăr și straturi pliate de fructe, și apoi orezul si fructe.În timpul hrănire forma rândul său, a pus pe o farfurie de fructe fierte, se toarnă restul de vin.
pregăti masa în urma
Acum sa învăța cum să gătească kutyu la urma.Ingrediente necesare: suficiente pentru două pahare de apă, aproximativ un pahar de orez, stafide (orice cantitate dupa gust), zahăr (poate substitui miere), sare si bomboane de la marmeladă la gust.
Gatiti kutyu memorial destul de ușor, dacă știi cum să gătească orez.Ar trebui să fie clătite cu apă rece, se adaugă zahăr, sare și miere.Apoi, stafidele trebuie să fie spălate cu atenție.Noi se umple cu apă clocotită și se lasă astfel timp de 10 minute.După stafide perfuzii, sa se usuce sau se usuca cu un prosop, se adaugă la orez.Acest kutia prevăzute pe o farfurie în formă de diapozitive, decorat de top dulciuri Jelly.
kuti Pregătirea pentru înmormântare
Acum sa învăța cum să gătească kutyu înmormântare.Fel de mâncare este conceput pentru două persoane, dar puteți găti și mai mult prin simpla creștere proporții.Veți avea nevoie de un cereale de grâu (suficient pentru doua cesti), de 2 ori mai puțin de mac, 100 g de miere sau zahăr, sare dupa gust.
atenție bucla prin crupele de grâu, elimina resturile.Apoi se spală în mai multe ape pana transparent.Aducem lichidul la fierbere, iar apoi toarnă grâu.Apoi, ori budinca gata să sită de sticlă exces de stropire de lichid din nou cu apă rece.Acum ori nisipurile finit într-o cratiță, dar mai bine, desigur, pentru a lua potul de lut traditionale.Umple-l cu apă, da la fiert, închideți capacul bine.Apoi ne-am pus în cuptor și așteptați până când ajunge la terci de pregătire.
viitoare va trebui să clătiți paharul cu mac apă rece, se toarnă apă clocotită, apoi apa rece.Pus într-o mortar și zdrobi la alb până când se evidențiază lapte mac.Acum puteți adăuga zahăr sau miere la înlocuitor lui, și un pic de sare.Iată o masă rezultat ar trebui să fie amestecat cu terci de grâu.Nu-ți place asta kutia groase?Nu vă faceți griji!Se toarnă supa răcit după gătit terci de grâu și va fi din nou semi.
