Hot este transformat în snacks-uri, dacă este pregătită într-un mod special.Iata cateva retete pentru conservare.Piper
Hot.Rețete pentru iarna
prima metodă implică recoltare:
- păstăi de ardei iute într-o cantitate de 1 kg;
- catei de usturoi 4-5;
- sare într-o cantitate de 1,5 lingurita;
- piper negru - 5-6 mazăre;
- sfert cana (aproximativ 55 ml) de otet (9%);
- Lavrushka și umbrele de mărar.
recoltă de ardei iute în timpul iernii: Instructiuni
cantități de ingrediente sunt suficiente pentru a face o gustare litru.Pentru a începe cu capacitatea de a fi curățate și sterilizate peste abur.Ardei clătiți.De la usturoi pentru a elimina coji.Se toarnă într-un borcan Lavrushka, piper, catei de usturoi și se spală umbrele mărar.Tamp ferm capacitate de piper.Se toarnă apă clocotită peste partea de sus.Turnați cantitatea specificată de sare, se toarnă oțet.Acoperiti cu un capac și se pun într-o cratiță cu apă pentru a steriliza.Timp - 10 minute.Apoi, scoateți vasul și rapid rola capacul.Întoarceți cu susul în jos și a pus să se răcească.Depozitați într-o cameră întunecată.
Cum de a păstra pentru iarnă ardei iute în armeană
pentru reteta armean veți avea nevoie de:
- ardei verde (amar), într-o cantitate de 5 kg;
- usturoi, curatati 300 g;
- mărar (ierburi proaspete) - un pachet de 300 de grame;
- ulei 200 ml;
- oțet 200 ml (de masă, 9%);
- pentru o jumatate de cana de zahar si sare;
- pumn de piper (mazăre), Lavrushka.Instrucțiuni
Cum să se pregătească pentru iarnă ardei iute?La începutul păstăile trebuie să fie pregătiți.Ele sunt spălate, tăiate cozile și să facă reduceri mici de pe vârfurile.Spălare mărar și se usuca.Usturoiul curata si se toaca blender, impreuna cu mararul.Acesta ar trebui să se întotdeauna piure.Într-o cratiță, se toarnă ulei și oțet.Pune boabe de piper, Lavrushka, sare și zahăr.Se agită și se adaugă o capacitate de foc.Fierbere sosul și se pun într-o parte a ardei.Se fierbe timp de 2 minute, apoi se transferă pe o placă separată cu o lingura cu fante.Cea de a doua parte piperul tratate în același mod.Se amestecă păstăi preparate cu usturoi și mărar.Răspândit în borcane sterile.Se toarnă sosul și acoperă rămășițele plafonate.Postați într-o cratiță de 20 de minute pentru sterilizare.Apoi se ruleaza capacul cheie.Aperitiv de ardei pot fi stocate fără tratament termic.Băncile sunt mai stricte sigilate și plasate în frig.Acum știți cum să se pregătească pentru iarnă ardei iute.Poftă bună!
Cum să se pregătească pentru iarnă ardei iute: un al treilea mod
Pentru aceasta aveți nevoie de o gustare: ardei
- într-o cantitate de 2,5 kg;
- apa de 2 litri de alcool;
- sare - lingură mare, cu un tobogan;Zahăr
- - 2 lingură mare (nu diapozitive);
- esenta de otet - 1 lingura mare;
- frunze de hrean (poate să prindă rădăcini), umbrele de mărar, catei de usturoi.Tehnologia de preparare
Din această sumă de ingrediente ar trebui sa o gustare borcan de trei litri.Pepper se spală și tăiați cozile.Semințele nu sunt eliminate.Tamp ferm într-un borcan, nu uitați să adăugați condimente și frunze.Se prepară o marinată de apă cu sare și zahăr.După fierbere, se toarnă în borcan și să păstreze 15 minute.După apa este drenată înapoi în oală, se fierbe, esența îmbrăcat și apoi se toarnă în borcan.Rulează capacul și scoateți să se răcească.Apoi, a pus o gustare într-un loc întunecat răcoros.Ardeiul iute este gata!
