dar fiecare dintre noi, uneori, vrea să încerce ceva neobișnuit, diferit de produsele alimentare de obicei.Supă și supa de pui rapid stătut, și nu deosebit de original.Astăzi veți întâlni o rețetă teribil pentru gătit supă de pește cu somon.Acest fel de mancare va fermeca aroma magnific și o aromă minunată.Ureche de pește roșu - destul de scump, dar nu l-am gătesc în fiecare zi, uneori trebuie să te lasă să placeri mici.Supa
se face într-un timp scurt și are o valoare nutritivă ridicată și utilitate ca soiurile roșii de pește conțin în compoziția lor o mulțime de oligoelemente și vitamine care trupurile noastre au un efect benefic.În general, acest bucătăria rusă, și-l pregătit pentru strămoșii noștri o reteta unica.Pentru a face acest lucru, selectați în mod special tacamuri (faianță sau emailată), condimente, și foarte atent - un pește.
ureche tradițional de somon ar trebui să fie transparentă, fără spumă, structura foarte delicat și adeziv.Soiurile cele mai potrivite pentru supa: somon, somon, sturion, morun.În Europa, vasul se numește "supa roșu", și este foarte plăcut pentru străini.Să-și condimenteze condimente neapărat adăugată, cum ar fi șofran, piper negru și frunze de dafin.
supa delicioasa si bogat este obținut din specii de pești râu, cum ar fi bibanul, biban, salau, pește alb.Desi tehnologia de preparare este practic identică, dar au un gust diferit.Unii adaugă la antena creveți.Există mai multe variante și fiecare este bun în felul său.Dar destul vorbesc, vom proceda direct la proces.Cum de a găti supă de pește - gras, hranitoare si gustoase?
Pentru aceasta aveți nevoie pentru a achiziționa următoarele suita de produse: file de somon
- (500 g);Morcovi
- ;Cartofi
- (4 buc.);
- mei cereale (100 g);Ceapa
- ;
- frunze de dafin, un vârf de cuțit de șofran, sare, piper negru, ierburi (marar si coriandru).
În acest caz, ne pregătește o pastă pură, dar puteți lua doar capul.Supă de pește din capete de somon obține aceleași delicioase, dar în primul caz în bulion va fi simțit bucăți de pește, care dă vasul un farmec aparte si rafinament.Cartofi
trebuie tăiat în cuburi subtiri.L-am pus în apă și se fierbe.Acum, la legume - ceapa si shinkuem passeruem pe ulei vegetal.Apoi se adaugă la o morcovi rasi si usor prajite, nu uita să se amestece.
Trimitem grâu la cartofi - fierbe timp de 15 minute.În acest timp, se taie somonul și puneți-l în supă împreună cu zazharki.Asezonate cu condimente, cu excepția verdeturi, am pus-o în cele din urmă.Ureche de preparare a somonului nu mai mult de 10 minute - nu lasa somon digera!Un minut înainte de închidere add coriandru tocat și mărar, da ceva timp, "șoaptă" și opriți focul.Se serveste fierbinte, cu pâine neagră.
doua reteta - ureche finlandez cu crema.Este puțin probabil că ai încercat ceva de genul asta.Sperăm că acest fel de mâncare are loc de cinste în carte de bucate dumneavoastră.Cerințe preliminare:
- sute de grame de păstrăv mușchi (puteți lua somon sau de somon);Cartofi
- - cinci bucăți;Ceapa
- ;
- două catei de usturoi;Făină
- - 10 g;Crema
- - 300 ml;
- marar, patrunjel, sare.
un vas de doi litri cufunda felii de cartofi și se fierbe timp de 15 minute.Există, de asemenea, pune felii și se rumeneste ceapa - lăsați capacul chiar timp de zece minute.Blender, bate crema cu făină și se toarnă amestecul în bulion, așteptați până la fierbere și se îndepărtează de la căldură.Doar atunci când depunerea presara cu ierburi și sare.Supa cremoasa de pește roșu are o aroma delicata si un gust minunat.
