mare alegere pentru cină - un rack de miel.Reteta de orice fel de mincare din această parte de miel este ușor și pregătirea cărnii pentru mult timp.Mieii de carne evaluate în un gust foarte blând și plăcut, în plus, este un produs alimentar, deoarece este usor de digerat.Deși este o delicatesă, poate avea chiar copii.
miel.Reteta pentru cuptor cel mai important lucru
- este dreptul la marinat carnea.Pentru a face acest lucru, pregăti toate condimentele necesare: piper negru, usturoi, rozmarin si cimbru.Rosemary ia destul de un pic, altfel ar ucide mirosul ascuțit de ceilalți.Acesta este cel mai utilizat pentru punga de plastic decaparea cu un sistem de blocare, care ar trebui să adăugați la toate condimentele, pre-tăiate, se toarnă ulei de măsline și a pus în amestec raft de miel.Reteta implică marinare carne în frigider timp de cel puțin 6-8 ore, dar de 2 ore înainte de preparare ar trebui să fie eliminate și se lasă la temperatura camerei.Pune coastele pe o foaie de copt, asigurați-vă că să-și încheie fiecare os cu folie, sau sunt prăjite.Incalziti cuptorul la 200 de grade Celsius și supuse la tigaie.Se coace la o temperatură de nu mai mult de 10 minute, apoi porniți până la 150 de grade și va ține carnea acolo inca 10-15 minute.În timpul de gătit, rotiți nervurile, astfel încât acestea sunt prăjite uniform.Pentru carnea a devenit chiar mai moale după gătit se acopera cu folie de aluminiu si se lasa sa stea timp de aproximativ 15 minute ca o garnitura poate face o salata sau legume.
Tipuri de marinate
Există o mulțime de muraturi, care pot fi preparate de miel.Reteta va puteti face prin adăugarea de condimente preferate sau plante aromatice, care pot fi folosite atât uscate și proaspete.Pachetul pune toate ingredientele marinata, se adaugă componenta lichidă, care poate fi ulei de măsline, suc de portocale sau lămâie, oțet, sos de soia și așa mai departe.Opțional, se adaugă muștarul.Pentru crusta special poate adăuga miere.De asemenea, dacă sunteți preferând oțet, acesta trebuie să fie îndulcit, în caz contrar vasul se va transforma acru.Păstrați carnea în sos timp de cel puțin 5 ore, iar atunci când se răspândească pe o foaie de copt, nu uita să toarne pe partea de sus a sucului care a fost lăsat în pachet.
Rack de miel pe gratar
rețeta în această versiune este foarte popular printre fanii de gratar si gatit peste un foc deschis.Ca în orice alt caz de gătit carne pe carbuni, trebuie mai întâi să se marineze.Nu cumpara carbune de-a gata, vasul se va dovedi aromat, dacă gătite pe cărbuni naturale.Folosiți un grilaj special, pentru că este important să fie în măsură să transforme coaste în timpul gătirii.Se toarnă sosul intr-un castron separat, și apoi cu o perie din timp în timp unge carnea, astfel încât să nu se usucă.Ca un fel de mancare parte se va potrivi toate legume si ierburi, cum ar fi vinete, dovlecei, ardei și roșii clopot, care, de asemenea pot prăji pe grătar.Adecvat și cartofi, dar el se pregătește pentru carne se mai mult timp, astfel încât conta timpul corect.După cum puteți vedea, este foarte ușor de a găti miel.Reteta, o fotografie de fiecare activitate și sfaturi pot fi ușor de găsit în diferite surse de informații.Poftă bună!
