Cotta calorii panna si gatit sale la domiciliu

Cand vine vorba de bucătăria italiană, putem spune că acesta este impregnat cu soarele!Numai în Italia, mâncarea și soarele atât de în armonie unele cu altele.

istorie și modernitate

Familiarizarea cu deserturi preparate din bucătăria italiană este cel mai bine să începeți cu o cotta Panna.

reteta pentru acest desert cea mai veche dintre toate și el a început să existe chiar și în Imperiul Roman.Cu toate acestea, în acele zile a fost mai mult ca budinca lapte decât desert.Ei bine, nu a existat nici de refrigerare în acele zile!În cotta Panna lumea de astăzi a devenit popular in Statele Unite, din cauza imigranților din Italia, care nu pot trăi fără desert lor preferate.Chiar și celebrul Al Capone hrănește sentimente de licitație pentru panna cotta, el a spus că îi amintea de acasă.

panna cotta

Cei mai multi fani deserturi pot fi împărțite în 2 categorii:

1) ventilatoare tiramisu;

2) bogotvoriteli cotta Panna.

Inițial cotta Panna preparat exclusiv din produsele lactate fără adaos de zahăr

.Zahăr în acele timpuri îndepărtate vechi a fost prea scump, și nu toată lumea își poate permite.Deoarece calorii panna cotta 100 g - 298 kcal, doamnele rar se pot răsfăța în acest desert.Dar, uneori, vrea să organizeze o cină regală, fără panna cotta este imposibil de imaginat.Deci, uitați pentru o vreme despre figura ei și să simtă gustul de desert italian regal.

Acum cofetari experimente cu retete.Nu a rămas neschimbată și panna cotta.In zilele noastre de calorii panna cotta destul minimizat.Doamnelor, nu cred că despre cântare și în condiții de siguranță se bucure de gustul de desert de lapte!

panna cotta acasă

Nu toate dintre noi își poate permite să se bucure de acest desert intr-un restaurant sau cafenea.Și, uneori, ea vrea să gătească ceva cu propriile mâini.Nu degeaba se spune că că tot ceea ce este gătit pentru el însuși și în bucătăria lui, întotdeauna delicios.Pentru cei care doresc să arate abilitățile lor culinare, a oferit urmatoarea reteta:

- zahăr - 50 g;

- vanilie (adăugate la gust);

- 35% -s 'crema - 500 ml;

- frunze de gelatină - 4 din

Mix într-o cratiță crema, vanilie si zahar ar trebui să fie aduse la fiert.Apoi, aveți nevoie pentru a transforma în jos de căldură și se fierbe acest amestec timp de 3-5 minute.Nu uita agitarea constantă ca crema poate arde usor, iar gustul de ardere nu poate fi fixat!

gelatină pentru a absorbi în conformitate cu manualul, care este scris pe ambalaj.Odată ce este pe deplin razmoknet, acesta trebuie să fie depășite și pus amestec cremos noastră fierbinte.Ulterior, se amestecă bine și rapid, astfel încât gelatina se dizolvă complet în masa.

Fiecare gospodină în bucătărie ar trebui să fie sub formă, indiferent de ce.De exemplu, este posibil să se utilizeze silicon.Nu este nevoie să le unge.Amestecul se toarnă pregătit ar trebui să forme, și apoi scoateți-le în frigider timp de 8 ore.Ideal ar fi dacă ei stau pentru toată noaptea acolo.În dimineața zilei aveți nevoie pentru a scapa cotta Panna nostru delicat pe formular.Pentru a face acest lucru avem nevoie de un container de mică adâncime cu apă caldă și vase, unde am pus în cele din urmă desert nostru.În primul rând forma dip cu cotta Panna într-un recipient cu apă, apoi se răstoarnă pe o farfurie.Datorită temperaturii ridicate de deserturi noastre plece repede "casa" si va fi în centrul plăcii.Asta e tot.Decoreaza desert poate fi în funcție de gustul dumneavoastră și imaginația.

Fotografia arată panna cotta, gătite acasă.

Daca faci totul corect, plăcerea ceresc garantat.După cum puteți vedea, de calorii panna cotta pe aceasta reteta este destul de mare, asa ca nu te dus de aceasta într-adevăr, dacă vă pasă de silueta.

Classics a genului clasic panna cotta

diferă de cele de mai sus numai în trimiterea formularului.Acesta se prepară la fel de bine, dar înainte de servire este turnat cu ciocolată sau sos de fructe, decora cu zmeură proaspătă, afine sau căpșuni.Și toate acestea supliment de frumusete cu frunze de menta.În timp ce acest desert fără sosuri foarte gustoase și satisfăcătoare.

Să împărtășesc o altă rețetă neobișnuit pentru panna cotta.Cand oamenii aud expresia "Panna cotta de nucă de cocos", în opinia sa vezi acest desert bogat presărat cu nucă de cocos.Dar, de fapt, nici chips-uri acolo.Adresați-vă în cazul în care nucă de cocos?Este într-un singur ingredient - lapte de cocos.

pentru a crea acest desert folosind aceeasi reteta pentru Panna cotta gătit acasă, doar la crema, zaharul si vanilia se adaugă 300 ml de lapte de cocos.Pe măsură ce numărul de masă noastră de bază în detrimentul ingredientul secret crescut, nu uitați să crească de 2 ori cantitatea de gelatină și zahăr.

Ei bine, dacă ești un fan de aroma de nucă de cocos, puteți presara terminat Panna pisica o cantitate mică de nucă de cocos.

mic

secret pentru calorii mai mic panna cotta, nu trebuie să utilizați smantana.Gustul de acest lucru, desigur, schimbare, dar figura ta după utilizarea acestui desert va rămâne neschimbată.

Nu vă fie frică să experimentați în bucătărie!Gatiti cu placere pentru tine si cei dragi!