Donuts este unul dintre cele produse de patiserie cele mai preferate.Cu toate acestea, mulți cred că gătesc la domiciliu este dificil, și greșesc foarte mult.Stiind cum să gătească aluatul pentru gogosi, puteți de multe ori pentru a mulțumi casa lor această delicatesă.
Printre alte rețete stă alături de care veți avea nevoie de lapte, unt, drojdie, zahăr, gălbenușuri de ou.Să stropească produsul finit este luată zahăr pudră, și de gătit - ulei vegetal (va avea nevoie de destul de mult).
pahar de lapte este încălzit în foc, se bombardat drojdie comprimat (de care au nevoie pentru a lua 30 de grame).Dacă se ține drojdia uscată, este necesar să se uite la pachetul ca acestea să ia cu privire la aceste proporții.Vesela acoperit cu un prosop si se pune deoparte timp de 20 minute.După aceea, aici sunt amplasate gălbenușurile de ou, un praf de sare, zahăr după gust.Totul este bine biciuit.Mai mult, amestecul se introduce 30 de grame de unt (nu este necesar să se topească doar ușor înmuiată) și făină (va trebui datele privind proporția de aproximativ 12 linguri).Frământarea aluatului elastic pentru gogosi, care este lăsat timp de 40 minute.În acest timp, trebuie să crească volumul de 2-3 ori.
suprafață de gătit cu faina, se lansat grosime aluat de aproximativ un centimetru.Taie gogosi rotunde și a plecat pentru o jumătate de oră.Produse de patiserie prajit in acest bine încălzită tigaie adâncă, în cazul în care uleiul, care ar trebui să le acopere cu aproape jumătate.Produsele finite sunt prevăzute pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grasime de la ei, se toarnă zahăr pudră.
Pentru a face aluatul în gogosi si se poate lua următoarele reteta.Într-un castron se amesteca o jumatate de adânc sifon lingurita, Banca de lapte condensat și patru ouă.Treptat făină se toarnă până la momentul până la un aluat suficient de rigid.Acesta laminate într-un pachet, tăiate în bucăți mijlocii, din care bile rostogolesc.Produse de patiserie prajit in ulei vegetal sau grăsime, care se toarnă într-o tigaie adâncă, astfel încât gogoși au fost de înot acolo.Scoateți cu o lingura cu fante.Giroux este dat timp să se scurgă, apoi copt dezosată în zahăr pudră.
suficient se pare gogosi luxuriante și de licitație aluat face după cum urmează.Într-un pahar de apa calda este pachet mixt de drojdie uscată.După umfla, acestea sunt turnate într-un castron, care este deja litru plin cu lapte.Acest lucru pus două ouă unt sau margarina polpachki, zahar (dupa gust) și sare.Umplut cu atenție masă, iar apoi frământat aluatul pentru gogosi.Se lasă timp de o oră, în scopul de a ridica (de timp poate varia în orice direcție, totul depinde de drojdie).Apoi este lansat și taie cercuri mici.Ele sunt stabilite pe o tavă și, de asemenea, rezerva pentru un timp, până când se va dubla în volum.Într-o prăjituri bine încălzită tigaie prajit pe ambele părți până la o culoare aurie.Produsele fierte pot fi umplute cu gem, cremă sau doar se presara cu zahar.Unele gospodine recomandăm să adăugați vanilie pentru aluat.
simplifica în mod semnificativ viața gospodine în bucătărie cu apariția diferitelor tehnici.Deci, fără prea mult efort vă puteți pregăti aluatul pentru gogoși în masina de paine.Pentru a face acest lucru într-o găleată de mașină umplute drojdie uscată, făină cernută (1,5 cani), ulei vegetal (câteva linguri), zahăr, sare, un pahar de lapte.Ingrediente nu agitat împreună.După acest aparat de făcut pâine este plasat în modul principal timp de 2,5 ore.Înainte de a vă umple ingredientele doriți să vedeți instrucțiunile din această tehnică, deoarece, în unele modele se recomandă să se stabilească primele componente lichide.Gogoși aluat apoi se taie sunt prajit in ulei.
