Cum sa faci Shawarma: reteta pentru feluri de mâncare de casă

click fraud protection

Shawarma este un fel de mâncare de pita, care tocate de la carne.Acesta este popular în multe țări, și există rețete pentru prepararea acestuia și mai mult.Unul produs de tort, care vânzătorii ambulanți astăzi sunt încântați să oferim foame trecătorilor, îndrăznesc să încerce doar un om curajos.Dar, de fapt, este un fel de mancare foarte gustos!De aceea, astăzi ne pregătim shawarma acasă.

Dacă ați urmărit vreodată shawarma este pe tava, apoi înțeleg perfect că acest proces este simplu și nu va lua mult timp.Dar o cină copioasă în compania prietenilor și a familiei și complimentele lor entuziaști cum să anula gătit, garantat.

Cum să Shawarma: ingredientele pentru umplerea

prepară:

- Lavaș armeană (număr de pagini depinde de numărul de consumatori potențiali);

- carne de porc (la care parte a carcasei, cum ar fi - slaba sau mai grase);

- rosii proaspete (nu prea suculent);

- castraveți;

- Varza (poate fi înlocuit cu o salata chinez);

- Coreea de morcov;

- ceapa;

- piper negru;

- sare.

Cum să Shawarma: ingrediente pentru sos (bazat pe 5 portii)

pentru sos ar trebui să fie:

- maioneza / smantana (sau un amestec al acestora) - 250 ml;

- usturoi - 3 dinti;

- ketchup - 1 linguriță;

- mustar - 1 linguriță;

- marar.

Cum să shawarma: pregătirea ingredientele

Pentru început, vom tăia toate legumele.Castraveți taie în mai mică, de aproximativ aceeași mărime, avem de a transforma feliile de rosii.Acum vom amesteca aceste două ingrediente intr-un bol.

etapa următoare - tocare varza.Asta sa dovedit perfect, ar fi bine să utilizați un cuțit special, dar dacă sunteți un bucătar cu experiență, puteți obține de cu o bucătărie convențional.Cole pus într-un castron separat, pentru că salata de rosii castraveti-vom amesteca cu celelalte ingrediente și a pus pe partea de sus a varza.

ceapa în cuburi mici, deși inele jumătate va fi, de asemenea, delicioase.Puteți utiliza o ceapa verde.Într-un castron separat, se coreeană morcov.

Acum a fost rândul de carne - acestea trebuie să fie tăiate în mici.Felii răspândit carne de porc pe o tigaie cu ulei si se prajeste, amestecand, timp de aproximativ 20 de minute de la bucățile de carne se va schimba culoarea, le sare ușor stropite cu suc de lamaie sau marinate castravete (dacă vă decideți să utilizați pentru shawarma nu este proaspăt, și murături).Este foarte important să nu exagerați.

Dacă aveți timp liber, atunci poti sa faci cu carne de porc, oricum.În primul rând, tăiate în bucăți mari de carne marinata (pe frigarui) și apoi se prăjește pe un foc de tabara.Atunci veți obține fel de mâncare delicios incredibil cu mirosul de fum.

Pregătiți sosul de shawarma nostru.Baza selectat (maioneza sau smantana), strângeți catei de usturoi, cu ajutorul presei, adăugați ketchup, muștar și ierburi proaspete, taiate marunt.Toate se amestecă bine.

Cum să Shawarma: etapa finală

Acum, că avem tot ce ai nevoie pe masa, începe umplutura umplute shawarma Pita și colaps.Pe masă se descompune foaie de lubrifiaza întreaga suprafață a sos (doar nu foarte gros, asa ca nu macerat faina "înveliș").Un cuplu de linguri de salata de legume se afla în mijlocul benzii, în partea de sus - un pic mai puțin morcov în coreeană, apoi a fost rândul său, de ceapă, și apoi carnea.Top polem sos de carne de porc.Acum ne-am amesteca tot ce am pus pe.Am un raport pe partea de sus a varza.

Wrap Lavaș armean.În primul rând, ne-am pliat marginea de-a lungul partea care este mai lung, apoi alunecă în jos un tub, frământare simultan umplutura de shawarma a fost bine ambalate.

mai sus a fost luată în considerare numai o reteta pentru kebab de casă - carne de porc, care poate fi numit un clasic.În funcție de preferințele dumneavoastră, puteți schimba umplere pentru acest fel de mâncare pe gustul dumneavoastră.În schimb, puteți lua carne de porc cu copane de pui prăjită (apropo, la umplutura de pui ciuperci sunt perfecte) în loc de salata verde sau varza - varza murata, castraveți proaspeți înlocuite cu sărate, murate sau marinate.În, bucătărie general, acasă-stil - acesta este locul în care experimentele au fost și ar trebui să fie.Actul!Poftă bună!