Astăzi vă spune cum să gătească risotto cu ciuperci.El va fi un substitut excelent pentru pilaf carne.Dacă îl pregăti în mod corect, te simti aproape diferenta, iar multe dintre gustul cu siguranță va pregăti o nouă versiune a feluri de mâncare familiare.Într-un cuvânt - o alternativă bună!
Pentru a pregăti acest pilaf cu ciuperci, veți avea nevoie de:
- 0,5 kilogram de ciuperci (de obicei ciuperci),
- 2 morcovi,
- 1 ardei rosu cald (dacă nu vă place picant, ia ardei dulce),
- 2 cepe, condimente
- , sare și piper.
Pentru a reduce timpul de gătire, orezul poate fi pre-macerat.Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălate, iar apoi Golful de apa clocotita timp de aproximativ o oră.
Slice inele jumătate de ceapă și morcovi grătar.Se taie fasii de ardei mai puțin de 1 cm. Ia un fierbător de apă de dimensiuni medii, pune-l pe gaz și se toarnă ulei în ea.Atunci când uleiul se încălzește și trimite la legume.Între timp, se spală ciupercile.Dacă alegeți un mic ciuperci, le puteți lăsa întreg.Dacă ați luat exemplarele mari ar trebui să le taie în bucăți de 2-3.În pregătirea acestora excesul de lichid sa evaporat, se reduce în dimensiuni, așa că încercați să nu le taie foarte fin.
Când legumele sunt ușor rumenite, vă rugăm să trimiteți ciupercile în cazan.Adauga sare, piper si condimente.Deosebit de bun în acest fel de mâncare se va potrivi toate cunoscute pudra de curry.Focul ar trebui să fie mediu lichid de ciuperci au timp să se evapore.În acest caz, ei pot se rumeneste uniform.După ciupercile ușor rumenit, se reduce focul și se toarnă în cazan Fig.Se toarnă toată apa astfel încât să fie deasupra suprafeței orezului pentru 1-2 cm. Se închide fierbătorul cu un capac și se aduce la foc mic pana cand se inmoaie.Pentru că vă orez înmuiat în prealabil, se va lua aproximativ 20 de minute.Toate pilaful timp cu ciuperci, în orice caz, nu este necesar să se agite.După timpul alocat, se deschide capacul și verificați nivelul apei și disponibilitatea de orez.Puteți adăuga apă clocotită, în cazul în care apa este fiarta departe toate.
După ce opriți gazul, da vasul un pic "de odihnă".Apoi se amestecă și se invită acasă la masă.Pilaf cu ciuperci tine si familia ta va multumi o aromă și un gust nou și neobișnuit.
Acum câteva cuvinte despre modul de a găti risotto cu ciuperci în multivarka.Va oferim o reteta delicioasa si usor.Aveți posibilitatea să utilizați o varietate de ciuperci: ciuperci, chanterelles, ciuperci, sau cele care sunt iubit de tine.Ele pot fi proaspete, congelate sau uscate.Dacă utilizați ciuperci uscate, pre-clătiți și să le macerat peste noapte.
Pentru a găti pilaf cu ciuperci în multivarka aveți nevoie de:
- 1,5 cani de orez,
- 3 catei de usturoi,
- 3 căni de apă,
- 500 de grame de ciuperci diferite,
- 2-3 morcovi,
- 2ceapa,
- 5 Art.linguri de ulei vegetal,
- piper, condimente și sare.
Acum, instrucțiuni pas cu pas cum să gătească risotto cu ciuperci: morcovi și ceapă
curate.Se toaca marunt ceapa si morcovii se taie în semicercuri îngrijite.Includ multivarka modul de 40 de minute "de coacere."Se toarnă uleiul în ea.Se toarnă înapoi morcovi și ceapă.Legume Gatiti, amestecand ocazional le 20 de minute.
Ciuperci clătiți bine.Încercați să-l facă repede, astfel încât acestea nu au timp pentru a absorbi excesul de apa.Felie-le în 3-4 felii sau fâșii mari.Trimite-le la legume în multivarku si se gateste inca 20 de minute.Când vedeți că apa se evaporă în multivarku prezinte orez pre-spălate.Ei bine, aplatiza.Adauga sare, usturoi și piper.Se toarnă toată apa și să se întoarcă multivarku modul "pilaf".Când risotto este gata, dau un pic de preparare a cafelei.Deschideți capacul și se amestecă bine.Parfumul se va răspândi rapid în jurul casei pentru a aduna toată familia la masă.Pilaf cu ciuperci este gata să se bucure!
