Pentru a prepara pilaf are șapte produse: orez, carne, apa, morcovi, ceapa, sare si grasimi.Popoarele lumii sunt pregătite pilaf diferite tipuri de carne, în funcție de preferințele religioase și se adaugă un alt ulei și orez, astfel încât în gust diferite persoane este diferit.
Înainte de a începe să gătească risotto în ghivece, acestea ar trebui să fie umplute cu apă rece și se lasă timp de aproximativ două ore, porii sunt bine umezite.Atunci pilaf va fi mai suculent si gustos.Pentru gătit carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți mici și ușor se prăjește în ulei vegetal pentru aproximativ 10 minute pilaf cele mai delicioase este obținut din perechea de miel, dar puteți folosi carne de porc și de pui.
-o tigaie cu carne adauga morcovii și ceapa, tăiate în fâșii, se adaugă sare și piper și continuă să prăji timp de alte 15 minute.Doar nu uitați să se amestecă în mod constant carne și legume și non-stick.Separat trebuie să se înmoaie orezul în apă rece timp de 2 ore.Nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține orezul în apă, astfel încât să nu să-și piardă proprietățile sale benefice si nu degradeaza gustul pilaful.
pentru pilaf este de a alege cele mai bune boabe lungi Orez polizat.Este de la acest lucru se dovedește pilaf de orez cu aroma de sfărâmicios.În partea de jos a vasului trebuie să pună bucățile de carne direct în grăsime, apoi pune morcovi și ceapă și de umplere de top cu orez.Se adaugă apă, astfel încât nivelul său a fost de mai sus 2 cm orez. Condimente se adaugă în fiecare vas, la cererea membrilor familiei si pentru vizitatori.
Apoi acoperi capace vase si le-a pus într-un cuptor rece.Cald treptat cuptorul la 200 de grade.Prima dată pentru a găti risotto într-o oală cu capac întredeschisă, până când lichidul sa evaporat la jumătate, și în jumătate de oră ar trebui să fie bine acoperit cu un capac și o aduce până la pregătire.La sfârșitul puteți adăuga la pilaf tocat usturoi și ierburi.
risotto delicios pot fi preparate nu numai în ceaun metal, caserole, dar în vase de ceramică.Pilaf în utyatnitsu primi o, chiar și tineri amanta consistent, bogat și uimitor delicios.Containerul fonta cu ziduri groase nu arde pe ea pentru o perioadă lungă de timp reține căldura și menține procesul de gătire de ceva timp, chiar și atunci când eliminat de la căldură.
Pilaf fierte în utyatnitsu diferă în gust de pilaf, care a fost preparat într-un cazan pe un foc deschis.Are un gust mult suculentă, o mai gras și mai ușor.Dupa un inceput pentru a găti risotto pe placa, și apoi trecerea la stinge cuptorul.
foarte blând pilaf, aproape dietetice în ghivece pot fi făcute din carne de pui.Convenabil să ia în acest piept de pui sau coapsei, apoi oasele se va adăuga un gust deosebit delicios pe linia de plutire.Pentru a face acest lucru, pulpa de carne si se toaca oase si se prajesc la foc mediu în ulei vegetal sau grasime de pui pentru aproximativ 15 minute.Apoi se adaugă ceapa, felii în fâșii și morcovi.Nu este necesar de a freca morcovi pe un grătar de metal nu pierde proprietățile sale benefice și nu afectează aroma vasului ca un întreg.
Legume continuă să se fierbe timp de 15 minute într-o tigaie cu carne, apoi se răcește și a pus în straturi într-o oală de carne fierte, legume, orez.Se condimentează cu sare, se adaugă condimente și piper, se toarnă supa sau apa și se fierbe la cuptor la 190 de grade timp de 30 de minute, până când orezul fiert.Pilaf de pui pot fi preparate pentru copii și ca o dieta pentru o varietate de oameni cu boli de stomac și vezicii biliare.
din carne de porc în pilaful oală fierte cu ceapa, ardei gras, roșii și un buchet de condimente, cum ar fi dracilă, șofran, chimen, turmeric alegerea.Aceste condimente dau culoare saturată pe linia de plutire luminoase, aroma originală și legumele se înmoaie carnea de porc gras.Pregătirea risotto în oală portii cuptor la temperatură scăzută timp de aproximativ două ore.Acest risotto este stinge lent, care dă carnea o sensibilitate specială și moliciune.
retete pilaf, există o mare varietate.Acesta este gătit pe un foc deschis și tocană în cazan în utyatnitsu sau tigaie, pune la cuptor se stinge încet în ghivece și rapid pune produsele multivarku sau oala sub presiune, cu un deficit de timp.Dar fiecare pilaf rețetă găsește întotdeauna admiratorii săi.
