Pollock în smântână - un gust de copilărie.Cu acest peștii mici marin din familia cod l-am cunoscut de mult timp.L-au dat la noi în fiecare joi (dacă vă aduceți aminte, a fost o zi de pește) și la grădiniță, la școală, pentru că foarte puțini Pollock în conținut de grăsime, și este bine absorbit.Carnea de acest pește ne oferă o proteina completa, ca o sursă valoroasă de seleniu și fosfor.Și conține mai multe vitamine Pollock importante (în special vitamina B12) și hrănește corpul nostru de sodiu, potasiu, zinc și cupru.
Medicii recomanda includ carne Pollock în dieta mamelor care alăptează și femeile gravide, deoarece stimulează glanda tiroida, digestiv și sistemul nervos și chiar participă la respirația celulară.Pollock util pentru persoanele în etate și copii, deoarece ajută la conservarea viziune, intarirea oaselor si a dintilor si sprijina sistemul cardiovascular și a ficatului.Oasele Pollock un pic, și cel mai important, nu are, la fel ca în orice oasele periculoase pește râu care se pot fixa în gât, de aceea este folosit în alimentația copiilor în grădinițe.
Pollock în smântână - o masă scăzut de calorii (pescuiască în sine are 75-81 de calorii la 100 gr.), Dar totul depinde de reteta pe care le-ați ales.Pentru prețul de pește este acest ieftin și, prin urmare accesibile tuturor segmentelor de populație.În plus, în cazul în care cu competență, cu sufletul să-l gătească, se pare fel de mancare foarte gustoasa si hranitoare.Personal, îmi place Pollock în smântână, deși opțiunea de gătit este o mare varietate.Am menționat o metodă de preparare a Pollock face dezvăluie mai bine gustul de pește, dându-i gustul și suculență.Asigurați-vă că pentru a încerca să gătească Pollack în acest fel, și eu sunt sigur că tu si invitatii tai vor iubi.
Acum o să detaliu, pas cu pas, să vă spun cum să gătească Pollack în smântână.Pentru aceasta avem nevoie de un produs foarte simplu care este în aproape fiecare magazin kilogram de Pollock, 300 ml lapte, 1 lingura de ulei vegetal, 200 gr.smântână 15% grăsime, 5 linguri de făină, 2 capete medii de ceapa, morcov mare o, ierburi uscate, inclusiv 1 lingurita oregano, și în cele din urmă, sare si piper negru.
primul rând trebuie să curățați Pollack din scalele, elimina toate aripioarele, scoateți măruntaiele, și cu ei, și scoateți film negru care nu are un gust amar.Apoi se spală bine și se taie în bucăți à la carte.Se toarnă laptele și bucurați-vă de pește pentru aproximativ o oră.Dacă aveți timp, puteți aștepta o oră și jumătate.
Între timp, avem nevoie să se spele, morcovi coaja și grătar se pe o răzătoare grosier sine.Apoi, se spală și curățați ceapa, se taie în cuburi de mărime medie.Apoi se toarnă făină pe o farfurie plat cu sare și se amestecă cu grijă.Următorul pas ar trebui să fie eliminate din pește și lapte, rola în făină bucăți de Pollock pentru un timp pentru a pune pe placa de tocare.Apoi luați-o tigaie, se toarnă ulei vegetal și a pus-o (atunci când încălzit) piese de Pollock.Pollock ar trebui să se prajeste uniform pe ambele părți, până când o crustă aurie pe el.Apoi peștele trebuie să fie acoperite cu ceapa si morcovi rasi zdrobite.Ulterior, toata crema diluat la o stare lichidă, de preferință apă clocotită.Crema diluat la toarnă în tigaie unde am prăjit Pollack cu ceapa si morcovi rasi.
Este timpul pentru a adăuga sare și piper și se adaugă ierburi uscate, inclusiv oregano.Pollock, fiert în sos de smântână fierte la foc lent, atât de aproape să acopere răbdarea pan și magazin.Douăzeci de minute mai târziu, vasul poate aduce la masa.
Și în timp ce puteți seta masa, pune o fata de masa si echipamente set.Apropo, The Pollack școală în smântână am fost servit cu orez fiert sau hrisca friabilă, precum și piure de cartofi sau cu o tocană de legume proaspete.Dar puteți veni cu propriul dvs., si o garnitura de acest pește.
