Champignon - este o ciupercă versatil, care este potrivit pentru multe produse.Acesta poate fi adăugat la carne, pui, paste, orez.De asemenea, merge bine cu alte legume.Și având în vedere valoarea sa nutritivă, se poate spune că aceasta este una dintre cele mai valoroase produse și la prețuri accesibile.Puteți pregăti, de asemenea un sos de ciuperci delicioasa, care va fi un mare plus la orice capodoperă culinară.Opțiuni
prepara sosul mult.Orice nouă ingredient sau condiment face spre deosebire de orice alt și în original lor.Fiecare familie a părăsit sos de ciuperci lui reteta.Aici sunt cateva specii.
oferă rețete cu ciuperci proaspete.Pentru a face acest sos va necesita 200 de grame de ciuperci proaspete.Cumpăra aceste ciuperci nu sunt o problemă.Acestea sunt disponibile și sunt vândute în aproape fiecare supermarket.Se taie ciupercile foarte fin.Daca vrei, le puteți freca pe o răzătoare sau de a folosi un blender pentru a se pisa.Ia-o tigaie adâncă și se prăjește timp de aproximativ de aproximativ două linguri de făină pana se rumeneste.Scoateți-l din tigaie si se pune deoparte până la partea.Apoi, se prăjește ciupercile într-o tigaie.Este mai bine să utilizați unt, apoi sosul va avea un gust cremos caracteristic.Adăugat în timpul gătirii suc de o jumatate de lamaie.Toate acestea se fierbe timp de 4-5 minute.Se adaugă în tigaie un pahar de apă.O bucată de unt, este necesar să se topească și se dizolvă făina, pana se omogenizeaza.Asigurați-vă că nu există cocoloașe.Apoi amestecul de ciuperci în fierbere se adaugă făina, se amestecă untul.Se amestecă bine până la omogenizare.Se condimentează cu sare dupa gust sos.Gatiti pentru aproximativ cinci minute.Dacă doriți pentru a obține o masă omogenă, apoi ștergeți cu o sos de ciuperci printr-o sită.Acest sos pot fi depuse la feluri de mâncare de paste.
alta reteta sos de ciuperci.Pentru a face acest lucru, să ia 300 de grame de ciuperci proaspete, curățați-le si se toaca marunt.O ceapa eșalotă și curat și fin tăiat.Toate acestea este prajit in unt (3 linguri).Pentru a face acest sos este mai bine să folosiți o cratiță.Prăjește-o în unt, o lingurita de faina si introdus treptat până la 200 ml supa de pui.Este necesar să se agite amestecul continuu pentru a evita formarea de noduli formate.Am răspândit tigaie prajit ciupercile cu ceapa si o lingura de smantana.Adauga la gust sare și piper.Gravy ar trebui să fie adus la fierbere și opriți.Serviti sosul cu ciuperci ar trebui să fie fierbinte.
Foarte des pentru prepararea de mâncăruri folosind crema.Aici este un exemplu de modul de a găti sos cu ciuperci și smântână.Ia ceapa si se taie marunt.Ciuperci taie în felii și se prăjește ceapa cu în unt.Se adaugă amestecul de bulion.Dacă nu există nici un stoc, aveți posibilitatea să utilizați zaruri ciuperci.Bulion dura aproximativ două căni.Faina bine dizolvat în smântână.Pentru a face acest lucru, să ia două linguri de făină și o jumatate de cana de smantana.Amestec de făină se adaugă ușor la supa de fierbere cu ciuperci.Când amestecul constant de agitare pentru a face omogen.Adauga condimente dupa gust si se fierbe timp de un minut.În cele din urmă, puteți adăuga verde tocat.
La pregătirea sosul cu ciuperci, unt este adesea folosit.Se merge bine cu ciuperci si sos conferă un gust cremos distinctiv.Dar, în procesul de pregătire ar trebui să se asigure că uleiul nu este ars, în caz contrar sos se va transforma în amărăciune.Sos de ciuperci este de obicei servit cu bucate din carne de pui.Acesta este utilizat ca pansamente pentru paste si alte feluri de mâncare laterale.El le dă un gust de original.Verdeata în sos ar trebui să fie adăugate la sfârșitul gătit, sau să le presara o masă de-a gata.
