Cum de a prăji într-un drept pulpe de pui pan?

Ce poate fi mai simplu si mai delicioase decât pulpe de pui prajite?Rețete în tigaie fierte picioare de pui vorbesc adesea despre marinate, condimente despre, dar rareori vorbim procesul.Dar dacă ai pus doar puiul în ulei încălzit, pentru a primi fără speranță blocat la partea de jos a cărnii și raskvashennaya, mizeria este gustos pe partea de sus.Cel mai adesea, picioarele, aripile și picioarele coaptă în cuptor.Nu puteți ajusta gradul de prăjire carne - cu ajutorul folie sau manșon culinare.De asemenea, este ușor de a face un pui în oală - dar apoi se dovedește fără clare delicios.În plus, nu toate gospodinele au sticlă mai rezistente la foc, și un cuptor, de asemenea.Prăjit placă pan rămâne Echipament de bucătărie atât de accesibile.Aici ne uităm la modul în care pentru a prăji pulpe de pui corect.

Pentru a adauga aroma nedospită carne, aceasta trebuie mai întâi marinat.Fiecare reteta felul meu de a frecarea condimente pui.Unele prescrie elimina pielea de pe picioare, dar încă delicioase prajite pi

elea crocanta si condimente.Înainte de a prăji într-o tigaie de pui picioare, frecati-le cu sare, piper și ierburi.Ar fi printre ei se simt rozmarin.Pentru aroma carnea de pui a primit în interiorul, să ia un cuțit ascuțit în coapsă tăiat adânc.Există fani și marinate lichide.Suc de lamaie si legume ulei - cel mai ușor de ele.Vin alb cu adaos de picături de oțet balsamic da temperament toscan și sos de soia - delicii thailandeze.

marinate și frecare - totul e bine ... dar totusi, cum sa se prajeasca pulpe de pui într-o tigaie?Avem nevoie pentru a face două rezultate se exclud reciproc: maro roz ca atunci cand gatiti la foc mare, și în mod egal și carne fierte profund, care este posibilă numai cu durere prelungită sub capota.De aceea, am sa va urmări, ajustarea nivelului de căldură sub tigaie.Mai întâi, se toarnă un ulei vegetal putin, iar acesta este încălzit până ceata albăstruie.Dacă ați pus carnea de pui în tigaie încălzită carnea suficient aici este să rămânem la partea de jos.Pentru a evita stropirea, extrase din sosul lichid picioarele trebuie să fie uscat cu un prosop de hârtie.

zazharistaya Când crusta pe fiecare parte, reduce focul și se acoperă capacul plat pot.Unele retete, având în vedere modul de a prăji pulpe de pui intr-o tigaie, aplatiza ele chiar consilia și opresiune, care carnea este bine propeklos.Astfel preparat 10 minute pentru fiecare parte.Dacă ați marinat carnea de pui, se toarnă lichidul.Dacă aveți doar labele frecat cu condimente, se strecoare în Cupa prin intermediul presei și două catei de usturoi la stropi de apă clocotită pentru a turna un condiment complet.Se toarnă acest lichid mirositoare (sau marinata), în carnea de pui și închideți capacul.Focul, rândul său, până la mic și se fierbe astfel (fără jugul) pentru aproximativ 15 minute.

Nu este un alt mod de a prăji cum pulpe de pui într-o tigaie, astfel încât acestea nu sunt arse.Ea breading.Ea poate fi foarte diferit - de pesmet sau faina si condimente de obicei la un test complex.Samu pui poate fi pre-fiert pentru o jumătate de oră.Astfel, au lansat primul (pe baza de bulion) și de-a doua.Iată un mod simplu de a panificație va împiedica carne de ardere.Se toarnă într-un castron adânc, cu trei linguri "diapozitiv" făină.Adauga la aceasta sare, piper si un varf de cutit de boia de ardei, un vârf de cuțit - Nucsoara.Se agită amestecul până la omogenizare.Rola bine în picior.Rămâne panificație nu aruncați - de este posibil să se pregătească un sos delicios pentru pui.