Când planurile au timp liber, fiecare femeie crede, decât să strice pe cei dragi.Ce ar putea fi mai gustos decât ceea ce unii tratează dulce, cum ar fi prăjituri?Una dintre cele tradiționale și toate deserturi preferate - acest lucru, desigur, "Napoleon".Componentă său principal este crema care va pătrunde prăjituri.Ei fac un tort atât de moale și blând.În ciuda faptului că, uneori, se poate lua o gătit lungă perioadă de timp, acesta nu își pierde popularitatea sa în rândul casnicelor datorită gustului său neobișnuit.
Ce aveți nevoie pentru a găti tort cremă "Napoleon"?Nu este prea dificil și consumatoare de timp proces.Tort crema delicios facut din aceste ingrediente:
- 500 ml de lapte;
- 30 g de făină de grâu;
- 100-150 g de smântână conținut de grăsimi de 33%;
- polstruchka vanilie (înlocuit cu zahar vanilat -. 1 ch L.).
- 50 g dintr-un ulei (cremă);
- 160 de grame de zahăr.
începe să pregătească un tort simplu cremă.Dacă sunteți în prezența pod vanilie, atunci ai nevoie să-l împărțită în jumătate și o jumătate racla usor semintele cu un cuțit.A doua parte poate fi eliminat într-un sac sigilat,.Acesta nu va pierde gustul de vanilie, și îl puteți folosi la prepararea altor feluri de mâncare.
Acum, ia-o tigaie și se toarnă laptele în ea.Apoi se adaugă jumătate zaharul, care este 80 g, iar semințele de vanilie, amestecati crusta curățat.Amestecand constant lapte, trebuie să așteptați fierbere și transforma caldura off.Apoi, aveți nevoie pentru a da lapte să se răcească și se infuzeze.Acest lucru este de a asigura că a absorbit aroma de vanilie.După aceea, scoateți capsula.Dacă utilizați zahar vanilat, apoi lapte ar trebui să se lasa la infuzat.
Acum, trebuie să se toarnă într-un recipient de făină de grâu și zahăr care a rămas.Se amestecă bine cu ajutorul unui corola.În funcție de faptul dacă o cremă tort groase sau subțiri "Napoleon" vrei, trebuie să adăugați mult sau mai puțin făină.Același lucru se aplică de zahăr, dacă preferați mai sau, dimpotrivă, mai puțin dulce crema.Apoi se adaugă amestecul uscat două ouă și se amestecă până la omogenizare.Acum aveți nevoie de lapte aduce înapoi la fierbere.Aproximativ 200 de ml se toarnă într-un amestec de făină și ouă, amestecând cu un tel foarte activ.Apoi, fără să se oprească agitare, se toarnă restul de lapte.Alături de crema a început sa se ingroase, amestecul trebuie să fie pus pe foc nu este foarte puternic.Aceasta se amestecă în mod constant cu o spatulă sau tel.Deoarece aceasta reteta crema tort "Napoleon" este preparat pe făină de grâu, nu se poate aduce amestecul la fierbere și se îndepărtează după ce ingroasa.Acum trebuie să adăugați untul.Opțional, înainte de acest lucru se topească.Deoarece amestecul fierbinte, aceasta crește foarte rapid.Pentru a răci rapid crema, este necesar să se transfere la un alt recipient.Apoi, se acoperă cu folie se agață, astfel încât acesta atinge suprafața.Apoi, aveți nevoie pentru a cremă tort "Napoleon" a prezentului.Este mai bine să-l las în frigider peste noapte sau timp de cel puțin patru ore.Dacă doriți să gustați o crema bogata poate adăuga smântână, amestecand le vârfurile pre-moi.
