Biscuiti - acest cookie italian, care este copt pentru Crăciun.Dar, în ciuda faptului că Biscuiti - în mod tradițional un fel de mâncare festiv, prepararea acestuia nu este întotdeauna temporizat la Crăciun.Italienii se deda adesea în biscuiti ", după ore."
diferite regiuni ale Italiei au diferite tradiții de a manca Biscuiti.Cineva goluri cookie-urile în ciocolată caldă, o cafea, și cineva în băuturile alcoolice.
Pentru multi este un secret faptul că biscotti pot fi stocate pentru perioade lungi de timp într-un borcan cu capac etanș.Marea idee: biscotti frumos ambalate și prezent ca un cadou pentru familia și prietenii.
Veți avea nevoie de:
- 400g
făină - 200 de grame de zahăr
(alb și fin) - 4 oua
- 1 linguriță praf de copt (praf de copt)
- 1 linguriță sare
- 1 oră...esenta lingurita de vanilie (sau adăugați o pereche de saci (10 g) de zahăr vanilat)
- 50g uscată afine (sau stafide lumină)
- migdale 150g
de preparare:
amesteca intr-un castron faina, zahar, sare si praful de copt.
Împărțiți un ou în gălbenușul și alb.Protein deoparte.Într-un castron bat ouale cu o furculita trei + gălbenuș de ou, esenta de vanilie si o lingura de apa.
într-un preîncălzit 160 de grade migdale friptura cuptor.Timp de zece minute, până când se rumeneste usor.Scoateți, lasa sa se raceasca si se toaca grosier.
într-un castron cu faina, se toarna amestecul de ou și se amestecă cu mâna.Aluat coerența este foarte bine!Adaugă migdale, afine și se amestecă din nou bine.Împărțiți în trei părți egale.Pune aluatul pe o suprafata presarata cu faina si se rostogolească "cârnați", o lățime de patru centimetri.
Aranjați pe o foaie de copt unsa si presarata cu faina.
Bateti proteine rămase și le Grease aluat.Loc într-un preîncălzit 180 cuptor timp de 30-35 de minute.Vypekayti pana se rumeneste, puteți verifica disponibilitatea un băț de lemn.Introduceți tija în testul în cazul în care rămâne uscat, ați terminat.
Scoateți din cuptor, lasa sa se raceasca, apoi se taie in "pâini" din, felii groase de aproximativ 1 cm. Din nou, în același loc pe o foaie de copt și a pus înapoi în cuptor timp de zece minute.
Biscuiti va deveni bun de răcit.Nu vă faceți griji - ar trebui să fie.
baza de prescriptie medicala Sursa: belonika.livejournal.com
