Cum de a găti supa-grub?Vom găti pe o rețetă clasică georgian.
începe cu selectarea de ingrediente.Pentru a face o adevărată georgian supa-grub, veți avea nevoie de:
• carne de vită piept - 1 kg
• Orez - articolul 0.5.
• Ceapa - 3 cepe
• rădăcină de pătrunjel - 1 buc.
• Patrunjel - 2 linguri.l.
• Bay frunze - 1 buc.
• Faina - 1 lingura.l.
• Piper negru - 10 mazăre
• nuci zdrobite - articolul 0.5.• Sucul de rodie fara zahar - articolul 0.5.
• Vasile - 1 buchet
• Cilantro - 1 buchet de ardei iute • 1 buc.
• Usturoi - 5 catei
• Pasta de tomate - 1 lingura.l.
• Hamei-suneli, sare dupa gust - a
Aici este o listă lungă de avansat.Dar bucatarul, vom prezenta georgian supa-grub, dar pe reteta clasica, de aceea este necesar să se facă totul corect.Produsele prea exotice în lista de ingrediente nu este.Toate gospodinele sunt familiarizați cu ele.În Italia, în America de Sud sau în același Georgia pentru ca acestea să fie necesare.Prin urmare, transferul această listă pe hârtie și du-te la cea mai apropiată piață.
Astfel, produsele din stoc.Acum, doar în cazul în, face un calcul brute de timp pentru a găti:
• Pentru a prepara alimentele pe care le va avea nevoie de o oră și 30 de minute.• Pregătirea această supă georgiană clasic 50 de minute.
Deci, începe.Pentru a fi clar, ne-am despartit procesul de gătit kharcho supa de puncte:
1. carne de vită meu și se taie în bucăți mici, doar o singură mușcătură.Pus într-o tigaie, se toarnă 2 litri de apă și se aduce la fierbere.Nu uitați să îndepărtați spuma cu o lingura cu fante.Gatiti carnea timp de 1,5 ore.Apoi l-am trecerea într-un castron, se acoperă cu un capac, iar noi se filtrează bulionul care rezultă într-un alt vas.
2. Atâta timp cât carnea este gătită, puteți curăța patrunjelul si ceapa.Rădăcina grătarului drept.Ceapa fin nărui și se prăjește 5 minute, 3 Art.l.ulei.Apoi, aveți nevoie pentru a le adăuga la tigaie cu faina ceapa, diluat în 1 lingura.l.apă și, amestecand constant, lăsați pe foc timp de câteva minute.
3. sol într-un blender sau pasiune într-un mojar și nuci cu mazăre de piper negru.Coriandru mea și busuioc, au fost uscate și zdrobite.Curățați usturoiul si se toaca marunt cu un cuțit (puteți lira căței într-un castron separat).Ardei iute tăiat în inele subțiri.Dacă nu există nici o dorință de a kharcho supa era prea picant, pre-tăiate pod lungime și scoateți semințele din ea.
4. Vă tensionate bulion înapoi la fiert.Adauga la aceasta câteva ape orezul spalat si gatiti timp de 10 minute.Reveni supa-grub preparate din carne.Puteți adăuga supă sare.
5. Puneți rădăcină de pătrunjel supa kharcho, prajit in faina, ceapa, pasta de tomate și nuci zdrobite cu piper.
6. După cinci minute, se adaugă suc de rodie și hamei-suneli.Păstrați pe foc pentru aceeași sumă, apoi scoateți-l.Adauga usturoiul pisat, piper fierbinte și plante aromatice tocate.Noi da infuzat timp de 5-10 minute sub capac bine închis.
dvs. supa-grub, fierte pe o rețetă clasică pur georgian, gata.Poftă bună!Sursa
Foto: moscovore.com
Articole Sursa: shkolazhizni.ru
