glicerol sau propantriol în conformitate cu nomenclatura internațională 1,2,3 - o chestiune complicată care se referă la alcoolul polihidroxilic să fie exact este un alcool trihidric, ca3 are o grupare hidroxil - OH.Glicerol proprietăți chimice similare cu cele ale alcoolului monohidroxilici, dar proprietăți acide sunt mai pronunțate datorită faptului că tot mai hidroxil grupuri, acestea influențează reciproc.
Glicerina ca alcooli cu o grupare hidroxil, este foarte solubil în apă.Se poate spune, de asemenea, reacția calitativă în glicerol, deoarece acesta se dizolvă în apă în practic orice raport.Această proprietate este utilizată la fabricarea de antigel - lichidelor care nu se congela și răcite motoarelor și mașinilor de aeronave.
glicerina reacționează cu permanganat de potasiu.Această reacție calitativă a glicerina, care este, de asemenea, numit vulcan Scheele.Pentru punerea sa în aplicare, este necesar să pulbere permanganat de potasiu, care se toarna in forma de slide-uri cu o degajare într-un bol de porțelan, se adaugă 1-2 picături de glicerină anhidră.In cateva minute, amestecul se aprinde spontan flacără violet.In timpul reacției, o cantitate mare de căldură și la cald particulele imprastie produșii de reacție și vaporii de apă.Această reacție este de oxidare-reducere.
Glicerina este higroscopic, adicăAcesta este capabil de a retine umezeala.Este de la acest hotel bazat pe următoarea reacție calitativă a glicerol.Se realizează într-o nișă.Pentru punerea sa în aplicare într-un tub de curat, de testare uscate se toarnă aproximativ 1 cm3 de cristal de sulfat acid de potasiu (KHSO4).Adauga 1-2 picaturi de glicerina, și apoi de încălzire până la un miros ascuțit.Potasiu hidrogen sulfat acționează aici ca o substanță vodopoglaschayuschee care începe să arate atunci când este încălzit.Glicerina, pierde apa este transformat în compusul nesaturat - acroleina, care are un miros ascuțit.Ecuație de reacție: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.Reacție
de glicerina cu hidroxid de cupru este de calitate și servește pentru a determina nu numai glicerol, ci și alți polioli.În scopul de a efectua sale inițial necesare pentru a pregăti o soluție proaspătă de hidroxid de cupru (II).În acest scop, sulfat de cupru, hidroxid de sodiu și hidroxid de cupru se obțin (II), care formează un precipitat albastru.Acest precipitat a fost adăugat la eprubeta câteva picături de glicerină și observă că precipitatul a dispărut și culoarea albastră soluție preobrel.Formează un complex numit alcoxid glicerat sau cupru.Reacție calitativă cu hidroxid glicerol, cupru (II) este utilizată, în cazul în care glicerolul este pur sau în rastvre apos.Pentru astfel de reacții, în care glicerol este impur, este necesar să se efectueze curățarea preliminară, de la ei.
reacție calitativă a glicerină pentru a ajuta la detectarea l în orice mediu.Acesta este utilizat pe scară largă pentru determinarea glicerol în produsele alimentare, cosmetice, parfumuri, medicamente și antigel.
