colectarea, merge în pădure cu un coș, de multe ori vin în nedumerire: dintre toate darurile oferite de dumbravă mesteacan, pădurea de pini și tufișuri de tăiere prea mare de tineri, pentru a distinge ciuperci comestibile și necomestibile, și chiar otrăvitoare?În cazul în care este criteriul prin care a distinge un tip dintr-un alt?Există rod al organismului de a fi complet improprii pentru alimentare: negru, încrețită.Tu du-te în jurul valorii de partea lor, și apoi a afla că a fost morels delicioase.Și acele ciuperci aparent viguroase delicioase aduse într-un coș de utilizatori de energie acasă este respinsă, de asteptare o otravă satanic Borovik.
Din păcate, criteriul unic asigură că o anumită instanță pot fi consumate, nr.Există specii, cum ar fi o umbrelă ciuperci delicios, care par a fi foarte asemănătoare cu ciupercă palid și există colonii presărate ciot putred care se dovedesc a fi false ciuperci.Este destul de des sub masca de obicei, familiar pentru noi de poze din copilărie de darurile pădurii, ascund ciuperci necomestibile complet.Numele lor vorbesc de la sine: lozhnodozhdevik ciuperci false, voma Russula, blewits Tiger (otrăvitoare).Dar numele "ciuperci" nu este întotdeauna înseamnă că înainte de a vă - o plantă otrăvitoare: Pink (de asemenea, cunoscut sub numele de gri-roz sau roșind) ciuperci este foarte gustoasa.
În același timp, unele specii comestibile, cum ar fi corpul de fructe nu este numele destul de apetisant de "dung" sa transformat într-ciuperci necomestibile cu varsta.În alimentele consumate doar plantele tinere care marginile PAC a nu albastru.Același principiu de colectare și impermeabil spinoasă (Pearl), a cărui carne este încă alb, elastic, nu sa transformat într-goo sau pulbere (spori).În ceea ce privește semnele exterioare ale organelor fructe, The Mushroomer ar trebui să țină cont de faptul că unele specii necomestibile "imita" sub soiurile de masă, dar culoarea lor, sau nefiresc luminoase (ca în "greșit" miere agaric) sau verde (estimări false despre amplasarea-sulf galben).Persoană
sunt, în plus, de alte tipuri de senzatii, și acestea ar trebui să fie implicați, în scopul de a distinge ciuperci necomestibile de trofeu râvnit.Gustul a corpului de fructe este, de asemenea colector foarte mult poate fi spus.Acesta este în valoare de a face o rezervare: ciupercile au un gust amar, dar ele sunt comestibile, însă, să se pregătească în mod corespunzător, ar trebui să se joace vă.Cele mai multe plante otrăvitoare au un gust amar.Un exemplu frapant - fiere ciuperci.O persoană fără experiență poate accepta pentru trofeu mai râvnit - Boletus alb - astfel încât aceste tipuri sunt similare.Și la o vârstă fragedă, acest ciuperci are o similitudine cu Boletus.Și este în creștere în același loc și se face referire la specia comestibile.Acesta oferă zbura agaric un gust amar.Tăiat cu un cuțit pălărie linge carnea și vedea pentru tine!
Miros - o altă caracteristică care oferă ciuperci necomestibile "cap".Unii otrăvitoare sau nu mănâncă fructe sau au o aroma slabă bogat de migdale, pur și simplu (pentru că contin acid senilă), iar unele - miros de cumarină, cum ar fi gri-roz mlechnik.Aceste ciuperci (luncă, câmp, pădure), au un miros sumbru, care este ușor amintește de anason, dar omologul lor otrăvitoare - Agaricus Xanthodermus - Shiba nas miros de acid carbolic.Senzații
tactile - un alt mod de a distinge fructe de padure.Ciuperci necomestibile au adesea o textura mai dur decât rudele lor delicioase.De exemplu, bureții fals se simte solid ca lemnul.Un Clitocybe alb otravitoare ca două picături de apă similare podvishen comestibile.Grebe dă structura lemnoasă, precum și faptul că acesta înregistrează alb lăptos, în timp ce podvishnya la varsta adulta - roz pal.Dacă vă examineze cu atenție fiecare ciuperci găsit, verificarea-l pe miros, gust si textura, va dezvolta în curând experiența necesară, și veți stabili cu exactitate valoare de a lua o descoperire într-un coș sau nu.
