Mai bucătăria diferite forme și dimensiuni de cuțite, așa că este mai convenabil să gătească.Desigur, un număr mare de feluri de mâncare care nu exclude, ci cuțite ascuțite - o cheie a succesului.Mai ales atunci când se lucrează cu carne.Dar obișnuită topor casnică măcelar, poate, nu este necesar.Faptul că există o alternativă - securile pentru tăierea cărnii, care sunt mult mai mici ca dimensiune, și utilizarea mai practice.Cum se deosebesc și ce ar trebui să fie, și ne-am afla mai multe.
primul rând, să clar că topor pentru tocare de carne pot avea caracteristici diferite, în funcție de scopul său.De exemplu, în cazul în care este luat la vânătoare pentru tăiere trofeul la fața locului, el se descurcă nu trebuie numai cu oasele și tendoanele, dar nu povara vânătorul.La urma urmei, dacă îl lăsați în mașină și în urmărirea fiarei pentru a merge departe în hățișul, va aduce unele inconveniente.În plus, acest topor pentru carne trebuie să fie echipate cu duze de siguranță de pe lama.Acest lucru este pentru a evita un prejudiciu de conducere neglijentă.Companiile americane produc doar o astfel de lama topor puternic, lumină și de protecție.Adesea, ele sunt oferite într-un set cu un cuțit de vânătoare - Kinnear și-l împartă teaca pentru a fi plasate pe o bandă.
Dacă toporul pentru tocarea măcelar carne trebuie, de lucru, de exemplu, într-un magazin sau pe piață, aceasta poate fi de un real, greu, puternic, cu o lamă de bun.De obicei, macelarii - un popor puternic, suficient de puternic să exercite acest instrument important.Desigur, există puține femei, capentru muschii lor acest instrument poate fi prea mare si grea.Și casa este un astfel de topor imens pentru nimic.
Deși, dacă aveți o gospodărie și o fermă, ar putea fi util.De multe ori, pentru macelarind la domiciliu, folosind un topor convențional.Ei, de asemenea, injectați lemn de foc si tot ce are nevoie.Desigur, acest lucru nu este ideal, deoarececentrelor de greutate și forma axele diferitelor tipuri este semnificativ diferite unele de altele.Prin urmare, toporul de tocare de carne, chiar și în casă trebuie să fie separate.
trăsătură distinctivă a tuturor axelor de carne este în forma lor.Acestea ar trebui să fie protuberanțe mici la marginile lamei de legătură lin cu baza și cu un contur ușor concavă.Toporul de foc ar trebui să fie linii drepte, un contur în jurul lamei.Carne topor, în plus, trebuie să fie intacte, adicălama și mânerul ar fi modelat într-o structură solidă.Pe partea de sus a huse sunt atașate mâner pentru ușurința de utilizare, chiar dacă varianta deloc fără ele.Materiale mâner astfel de axe nu aluneca în mâinile tale, și centrul de greutate este cu siguranta in mijlocul lamei (între cap la cap și vârful).Numai în acest topor poate sculpta efort chiar cea mai groasă os.
fel, lovitura trebuie să fie precise, iar butchering nevoie de cât mai puțin posibil pentru a lovi în același loc, pentru căs-ar putea sparge, și nu împărțit os.De aceea securea este utilizat pentru metalul este foarte durabil, rezistent la coroziune și zgârieturi.Macelarilor se confruntă adesea cu problema de zgârieturi și crestături care rămân după locul de muncă.Acest topor este măcinat și cu siguranță subminat.Axe carne tocare este produsă în principal de automobile, dar apoi trece și finisare doshlifovku manual.Aceste lame sunt foarte puternice pentru o lungă perioadă de timp și nu necesită ascuțire.Cu toate acestea, în cazul în care zgârieturi sau crestături formate, apoi face cu ei este foarte dificil.
Hatchet pentru tăierea carne este util de a avea orice proprietar de origine, așa cumNu este conceput de tăiere oase, și anume de tăiere de carne.Apropo, se spune că un topor bucătărie - cel mai bun polizorul.Și așa este!Uneori este necesar pentru a se pisa de carne si se toaca marunt cu un cuțit obișnuit lui dificil și plictisitor.Prin urmare, un topor compact ar trebui să fie la domiciliu, și un topor de mare este mai bine să plece măcelarii.Plenty
vă capodopere culinare delicioase!
