ocetna kislina - je bistra, brezbarvna tekočina, ki ima značilen vonj in kisel okus.To enostavno meša z vodo v neomejenih količinah, higroskopičen.Morda je mešanje s številnimi topil.Najbolj dobro ocetne kisline, raztopljene anorganske spojine in pline.
tvorjen kis je pogosto v procesu vinske fermentacije.Očitno tako v starih časih, sadni kis razredčen z vodo, imenovano kislo vino.Je prepričanje, da ima terapevtski učinek na delovanje črevesja, ustavljanje drisko.Torej, vojaki, prisiljeni, da se dolgo časa v težkih pogojih, vedno je imel z njim bučo vina z razredčeno kislino.
Danes mnogi raje pojdite receptih tradicionalne medicine.In jabolčni kis za mnoge zdi čudežno zdravilo za debelost.Tudi stopala kopel lajšanje utrujenost.Vendar pa je nakup
kis ni vedno tisto, kar je navedeno na etiketi.In proizvodnja ocetne kisline s fermentacijo vodne zmesi jabolko sladkorja - to ni težko, tudi doma.
Stari Rimljani so pripravili posebno sladko opojno pijačo, imenovano sok.Za pridobitev fermentaciji vina vodstvo lonci, pri čemer nastanejo svinčev acetat - zelo sladko snov, ki se imenuje tudi "Saturn sladkorja" ali "sladkor svinca".Veliko aristokrati, ki porabijo za pijačo, prejela kronične zastrupitve s svincem.
A prvih praktičnih aplikacijah ocetne kisline ohranjenih dokumentov - zapis grškega znanstvenika Teofasta povezanih več pr 3 stoletja.V njih je opisal, kako kis deluje na kovino, s čimer proizvodnjo pigmentov, ki se uporabljajo v umetnosti.S pomočjo kisa dobimo belega svinca in bakra Xph.
V renesanso proizvodnja ocetne kisline, ki temelji na sublimaciji acetati nekaterih kovin, kot so suho destilacijo bakrovega acetata (II).Ta metoda se pogosto uporablja v industriji skoraj do sredine prejšnjega stoletja.
In bila odkrita 8. stoletje arabski alkimist Jabr Ibn Haiyan pridobivanje koncentrirana ocetna kislina-bistvo z destilacijo prav tako pripravljeno pivo.
nemščina Adolf Kolbe, kemik, leta 1847 odprl proizvodnje ocetne kisline iz anorganskih snovi.Ta metoda se opira na kloriranjem ogljikovega disulfida v ogljikov tetraklorid, ki se nato prenesemo v pyrohydrolysis tetrakloroetilenom.Naslednji korak v tem procesu je kloriranje tetrakloroetilenom da triklorocetno kislino.Dalje, z elektrolitsko reducentu neposredno pretvorimo v ocetno kislino.
Od poznega 19. stoletja do začetka 20. proizvodnje ocetne kisline, ki temelji na destilacijo lesa.V bistvu kis proizvedena v Nemčiji.Skoraj tretjina proizvedene kisa je zapustil proizvodnjo indigo - industrijski barvilo.
ocetna kislina, prejem ki temelji na destilacijo sekancev, njihova kemična sestava je drugačen od tistega, pridobljen z drugimi sredstvi.Toda stroški te metode je najbolj dobičkonosna, tako da je bil tisti, ki je bil podlaga za industrijsko proizvodnjo kisa - koncentrirana ocetna kislina.
ocetne kisline soli so našli tudi uporabo v industriji.Na primer, za ločevanje železa in aluminija od drugih 3 skupine kovin s kemijsko analizo z reakcijo z vrelo sol ocetne kisline v vodi.
Na bakra acetat, indigo in "beli svinec", ki se uporablja za barvanje, zgoraj omenjena.Povprečna ocetne kisline svinca, tista, ki je bila ustanovljena v strupeno pijačo, imenovano "Sapa", ki se nahajajo v sodobni realnosti njegovo uporabo v medicini.Baker sol ocetne kisline v povezavi s myshyakovistokisloy bakra se imenuje Pariz zelena (shveynfurtskoy) in se pogosto uporablja v boju proti rastlinskih škodljivcev.
