priljubljenost zdravilnih rastlin je zaradi svojih neverjetnih zdravilnih lastnosti, ki jih ljudje dobili priložnost, da se pozdravi iz mnogih bolezni ter izvajanje preventivnih ukrepov.Pomembno mesto med njimi, bi bilo treba dodeliti teh edinstvenih lastnosti za rastline, kot je janež navaden.Izboljšanje učinkovitosti njenih znana že od antičnih časov.Veliko ljudi ga vzamete za konvencionalne divjih rastlin se ne razlikujejo od drugih.
Uporabite rastline
običajno janež raste izobilju v ugodno okolje za njen razvoj - in sicer na travnikih.Tudi s stari ljudje pridejo do njega sprva priljubljeno ime - "kaša", kot pojav janeža presenetljivo podoben zdrobu.Ta podobnost je pridobil obrat zaradi debelih belih socvetjih.
Trenutno je janež pogosto uporablja pri kuhanju, farmacevtskih izdelkov, kozmetike.Prijeten, rahlo kiselkast okus se razlikuje od drugih podobnih vrst.Gojijo v določenih okoliščinah, janež navaden bogastvo različnih stebla in socvetja pompa.To je lahko precej aktivno uporabljajo tudi v vinarstvu, saj na njegovi podlagi pa je mogoče pridobiti neverjetno okusne vina.
V prejšnjih časih, janež navaden (foto) raste le v Mali Aziji, v drugih državah, vključno z Rusijo, je bilo zaradi gospodarske subjekte, ki so porazdeljene začimbe za kuhanje.Danes je mogoče težko verjeti, da je bil navaden janež težko izpolniti na travniku v evropskih državah (kot v Rusiji).V Rimu se je ta rastlina se uporablja kot sredstvo za pomlajevanje.Ker je zgodovina tudi znano, da mnogi Rimljani, vključno slavni pisatelj Plinij uporabil infuzijo rastlin dati svež dah.V sodobni družbi, janež znan kot koristno in okusno začimbo za kulinarične jedi, kumarice, se uporablja tudi za peko kruha.
pomemben del rastline so njegova semena, ki se štejejo tudi kot sadje.Navzven so podobni koper, vendar rahlo razlikujejo večje razsežnosti.V naravi so bolj pogosti zeleno in rjavo-sive semena.Sestavek vsebuje uporabne etra janeža (anetol, aldehidi, ketoni, anisinka kislina) in maščobnih olj.Izvlečki iz rastlin razlikuje rahlo sladek okus in prijeten vonj.
Večinoma janeža Plodovi se uporabljajo za proizvodnjo visoko kakovostnih gurmanske začimbe.Ti so z okusom pripravljenih rib, mesa in solate, tople jedi, vključno z mlekarno, pijačami, ki jih dobimo predvsem pikanten.Po dodatku janeža v sladkih sladic, zlasti peciva in slaščic, so še posebej tekne in okusna.
V medicinski praksi, so semena uporablja za izdelavo različnih infuzij in zdravil, z namenom.Vemo, da je to koristno lastnost zelišč, kot je odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa (diuretiki), izboljšanje žolčnika (choleretic) in je uporaben kot odlično antiseptično, s katerim lahko spopasti z akutno bolezen dihal, zmanjšanje telesne temperature.Janež je znana v medicini kot sredstvo za povečanje proizvodnje materino mleko pri ženskah, in pomaga normalizirati prebavo.Prav tako, da je sposobna odpraviti migrenskega zdravilo za bronhitis, oslovski kašelj, laringitis, vegetativno-žilni distonijo, lajšanje težav z želodcem in črevesja.
