Italijanska kuhinja je znana ne le pice in testenine.Eden od neverjetno jedi, ki bi lahko bili rojeni le na ta sončni državi, so na soncu sušene paradižnike.Seveda, Italijani so opravljali svoje prostem poletno sončen dan.Toda v Rusiji je težko ustvariti takšne pogoje.In mnogi ne vedo, kako kreten paradižnik doma, kupujejo ready-made kozarce v trgovini.Samo so zelo drage.Ampak, da bi tako prazno je enostaven za najpogostejšo kuhinjo.
V en majhen kozarec soncu sušene paradižnike bi morala 1-1,5 kg sveže.Najboljše primerni majhni plodovi (kultivarja "možganov", ali podobno).Samo ne uporabljajte preveč sladka in dobiš sladico namesto prigrizkov.Odvisno od velikosti, narežemo na dva ali štiri dele.Po želji odstranite semena, odcedimo odvečno sok.To bo zmanjšalo čas kuhanja.Share tesno skupaj na peki iz pergament papir in premažemo z olivnim oljem.Potresemo z morsko soljo, posušenih zelišč (najprimernejši bazilika, origano, timijan in koper).Dodajte sesekljane stroka česna.Postavite v pečico, segret na 100-130 stopinj, in pripraviti prigrizek za 4-5 ur, pri čemer priprta vrata.Ko je vsa tekočina izpari, dodamo v kozarec s pokrovom tesen, premikajo plasti posušenih zelišč in česna.Nalijte olivno olje.To je najlažji, ampak dolga pot, kako kreten paradižnik doma.
Vendar pa je v vročem vremenu, ko sploh ne želite premakniti, je težko, da preživijo nekaj ur v kuhinji s štedilnikom vključeni.Da je v takih primerih lahko pomagam recept, kako se bo na soncu sušeni paradižniki v mikrovalovni pečici.Le z njim lahko narediš zelo malo.Pripravimo sadje kot tudi za pečice.Daj jih trdno na krožniku.Potresemo s soljo in zelišči, posuto z olivnim oljem.Put 5 minut pri največji moči v mikrovalovni pečici.Daj odmor 10 minut.Dobimo, spajanje sproščeni sok v skodelico.Spet smo poslali v mikrovalovni pečici, na 3 minute.Nato jo pustimo stati 3 minute, izsušena soka, in še enkrat ponovite postopek.Potem smo jih dal v kozarec, premik plasti sesekljanim česnom in zelišči.Izpolnite zbrane sok in maslo.Dobimo napolni v hladilnik za 12 ur.Lahko poskusite.
vedo, kako kreten paradižnik v pečici in mikrovalovni pečici, lahko eksperimentirate malo za zapolnitev, in bi jih brez kože (za tiste, ki si jo ne ljubi).Najprej morate pripraviti dišeče olje, s katerim bo moral biti v pločevinkah paradižnik.Če želite to narediti, malo jo segrevajte na štedilniku in dodamo aromatičnih zelišč (bazilika, origano in timijan), oster in sladko papriko in česen.Naj se pivo za 2-3 dni.Nato odstranite vse začimbe za dišeče olje se ne bo pokvaril.Zdaj morate pripraviti sadje.Da bi to storili, bi rez prečno izpustiti nekaj minut v vročo vodo in odstranimo kožo.Preostanek tem receptu, paradižnik kot kreten, ponavlja druge.Ti triki omogočajo le, da bodo bolj dišeče in nežna.
Toda ne smemo le vedeti, kako pravilno trzaj paradižnik, in kako jih shraniti.Za ta pristop le steklene kozarce s pokrovom oprijeta.Priporočljivo je, da je poraba hrane soncu sušeni paradižnik za 2 tedna.Če načrtujete dolgoročno hrambo, bi jih polijemo z vročim oljem in banke morajo biti sterilni.Toda tudi v tem primeru, več kot leto dni, da jim ni potrebno.Čeprav je malo verjetno, da stoji za tako dolgo, to okusno malico.
