Obstaja veliko receptov, kako speči svinjski vrat v pečici.Ta del svinjine je mehko in zelo sočno.Ne traja dolgo, da se marinira.Jed se bo izkazalo, okusne in zadovoljujoče.Ponujamo vam nekaj receptov.
Recept: Pečen svinjski vrat s krompirjem in česnom
kuhati meso za ta recept, boste potrebovali:
- kos svinjskega vratu, ki tehta okoli 700 gramov;
- krompir - 700-800 gramov;
- par žlic adzhika;
- sončnično olje;
- česen, poper in sol.
tehnologija priprave
Pred svinjska pečenka v pečici, je potrebno pripraviti meso.Sperite in osušite.Nato pa z ostrim nožem, da bi več lukenj in v vsakem položite olupljen in narezan na koščke česna.Po tem kosu sol, potresemo s poprom in širjenje adzhika in sončnično olje.Postavite marinado.Vrat - mehko meso, zato ure je dovolj.Pripravite pekač.Namažite z oljem, dal meso.Da svinjska vratu v sušilniku je priporočljivo, da se določi temperaturo od približno 180 stopinj in pa nastavi uro na 1,5-2 ure.Po prelaza pol časa, boste morali dati na peko krompirja.Prav tako je treba predhodno oprane in narežemo na večje kose.Sezona ga s soljo, premažemo z maslom in prekrivni mesa okolici.Pečen vrat ven na pladnju, a se s krompirjem.Potresemo z zelišči.
Recept: svinjski vrat, pečen v foliji
preprost recept za peko zahteva naslednje sestavine:
- kos svinjskega vratu, tehta okoli 800 gramov;
- glava česna;
- poper in sol
tehnologija priprave
kot svinjska pečenka vratu v pečici?To je najlažji recept, ki zahteva minimalno količino truda, ampak rezultat bo zadovoljen z vsem.Česen skozi tiska.Meso izpiranje in osušite.Dobro vtrite kos soljo, poprom in česnom.Lahko naredite nekaj lukenj in jih položite v mešanico soli in česna.Pokrijemo s folijo in pustite, da se meso marinirati uro ali dve.Odtrgajte velik kos folije in ga ovijte svinjino nikamor levo odprtine, ki lahko pride do uhajanja sok.Pečenke potreben na 210 stopinj eno uro.Potem je čas gor, nato folijo in dal na vratu, za druge pol ure v pečici.Mesne rjava in pridobili lepo skorjo.Preverite pripravljenost svinjina - kos noža Pierce.Sok mora biti svetloba.Postrezite maternični vrat je lahko zelenjava ali krompir.
Recept: svinjski vrat v rokavu
morate:
- kos svinjskega vratu, ki tehta okoli 700 gramov;
- česen - nekaj klinčki;
- dve žlički gorčice;
- sol in začimbe za meso.
tehnologija priprave
Meso pranje, malo suha.Narežemo na tanke plošče iz česna in nashpiguyte kosu.Vrelim vode raztopimo sol.Izbiranje tekočino v brizgi, vnesti slanice v različnih delih kosu.To je prav tako prosolit.Neck zbadanje začimbe, poper in gorčico.Promarinuyte meso za nekaj ur.To je bilo še posebno dišeče, lahko svinjsko ostane na vso noč.Potem dal kos v cev za peko.Zavarujte robove.Dal meso v pečici pečemo pri 220 stopinjah približno pol ure.Nato se zniža toploto 180 in ima grlo 30 minut.Da nastane lepo rjavo rokav potrebe, da bi prekinil svinjine in pečemo še 10-15 minut.Nato lahko služijo jed.
