Uzbek pilaf je najljubša hrana izmed tistih ljudi, ki cenijo in čast vzhodni kuhanje.Opozoriti je treba, da je večina od te jedi pridejo v slast od moških.Konec koncev, pravi Uzbek pilaf slovi po aromatičnem in bogatega okusa.V zvezi s tem se pripravimo z moškimi.
Trenutno obstaja precej možnosti, Uzbekistana kuhanje jedi z rižem in jagnje.Vendar pa menimo, da je klasičen recept, menijo, da je poleg osnovnih sestavin vsebovati korenje in veliko orientalskih začimb.
Uzbek pilaf Kuhanje doma: potrebni izdelki za
hrane- maščobno jagnjetine (lahko vzamete s kostmi) - en kilogram;
- žarnica velika - štirje od njih;
- velike sveže korenje - pet sto gramov;
- koli rastlinsko olje - dve sto mililitrov;
- jodirana sol - pol žlico;
- mlet črni poper (lahko rdeča) - štiri ščepcev;
- dolgozrnatega riža - pet sto gramov;
- orientalske začimbe (žafran, Žutikovina, kumina) - nekaj ščepcev;
- cel česen z lupino - veliko glavo;
- sveže zelenicah - na zahtevo (dodati končanega krožnika).
Kako kuhati Uzbekistana pilaf: mesnopredelovalna izdelek
pridobivanje maščobnih ovčjega je treba oprati, očistiti togih filmov in ven in nato narežemo na srednje kose.Če so kosti kupil meso, pa tudi priporočljivo, da se doda v posodo.
Kako kuhati Uzbekistana pilaf: predelava zelenjave
štiri velike čebule in velik svež korenček, je treba sprati v topli vodi, odstranite luščino in lupino, nato sesekljajte.Čebula priporočljivo sesekljajte na majhne obroče in korenje - kocke.Prav tako je treba sesekljan tudi svežih zelišč, ki bodo postregli z vročo jed.
Kako kuhati Uzbekistana pilaf: predelavo žit
za to jed je najbolje, da uporabite dolgozrnatega riža (lahko pridobijo in Parjena).Drobljenec, da bo rešila, dani v cedilo in dobro sperite dokler odcejena voda je jasna in pregledna.
Kako kuhati Uzbekistana pilaf: toplotno obdelavo mesa in zelenjave
Ta vzhodna jed je priporočljivo, da kuhamo v velikem kotlu, ali katero koli drugo jed iz litega železa.Treba pour dvesto mililitrov rastlinskega olja, nato dodamo sesekljane koščke sveže jagnjetine, razrezane korenje, čebula, jodirana sol in črni poper.Vsi izdelki morajo premešamo, pokrijemo in kuhamo v lastnem soku na srednje močnem ognju za štirideset minut.V tem času je meso skoraj mehko in porjavi.
Kako kuhati Uzbekistana pilaf: termična obdelava vseh jedi
za delno zelenjave in ovčje maščobe je treba oprati pour dobro dolgozrnatega riža, ki je potrebna tudi za okus s soljo, papriko in vse orientalskih začimb.Tudi v posodo priporočamo dodajanje surovi česen glavo in dobro premešamo vse.Potem pilaf treba pour dva in pol skodelice pitne vode (rahlo prekrita križ).Potem ko je čakal, dokler se juha zavre, kotliček, zaprite pokrov, kuhamo jed za deset minut, nato odstranite z ognja, zavil v odejo in shranjeni tako štirideset minut.Je potrebno pripravljeno pilaf mix, uredi na krožnikih in služijo gospodinjstvom vroče.
