kako škripcih lososa doma

click fraud protection

Losos je eden izmed najbolj slastno rdeče ribe.Različne trgovine danes ponujajo ta proizvod, pripravljen za uporabo, vendar je njegova cena je nekoliko visoka.Zato lahko kupite zamrznjeno ali sveže ribe, in se naučite, kako škripcih lososa doma, dobili okusno in zelo zdravo jed.

Trenutno obstaja veliko načinov soljenja lososa, a preden jo začnete, morate oprati dobro obrišite, cut off vse odvečno na: glavo, plavuti in rep.

Razmislite nekaj receptov, kako škripcih lososa doma.

1. Ribe suho soljenje.

Sestavine: Ena velika lososa, dve žlici grobe soli, žličko sladkorja, ena čajna žlička črnega popra.

trup narežemo na fileje s kožo.Sol, sladkor in poper ter premešamo dobljeno zmes vtrite ribo na obeh straneh.Nato se fileti prepogniti na pol, tako da koža ostane na zunanji strani.Pripravljen proizvod je zavit v gazo in vezani za dva dni v hladilniku.

2. Ribe, marinirane.

Sestavine: štiri lososov file, dve čebuli;marinade - žličko sladkorja in soli, in črni poper, nekaj lovorjev list, kis, klinčki in koriander po okusu.

filete narezane na kose majhnost, vse pakirani v kozarec, preusmerja sesekljano čebulo, nato prelijemo z marinado ohladi.Kapaciteta zapustili za tri ure in nato dal na noč v hladilniku.

3. Kako škripcih losos doma hitro.

Sestavine: en kg rib, pol žličke popra in tri žlice soli.

fileti narežemo na tanke trakove, dal v skledo, vlije sol in poper, premešamo in v prahi za eno uro.Po tem času se proizvod lahko jedel.

4. Ribe v folijo, ali kot okusno lososa s soljo.

Sestavine: en kilogram lososa file, deset žlic soli, štiri žlice sladkorja.

soli in sladkorja, morajo biti mešane in zbadanje mešanico lososovega fileja.Spread list folije, posuto z njim sladkorja in soli, razširil na vrhu rib, ki je nekoč posuto z mešanico, ga zaviti in dal v hladilnik za tri dni.Končni izdelek je treba shraniti v hladilniku za teden dni.

5. Kako škripcih lososa doma, s pomočjo marinado.

Sestavine: ena kg lososa, štiri grah črni poper, lovorjev list tri, petdeset gramov rastlinskega olja, eno čebulo, eno žlico kisa.

ribe očistimo in narežemo na fileje, iz katerega nežno odstranite kožo in narežemo na koščke majhnosti.Dalje, pripravo slanice.Če želite to narediti v pol litra hladne vode raztopimo sol in nalijemo marinada nad ribe, boste dobili na vrhu katere je sedež zatiranje.Losos mora stati kot eno uro in pol.

En kozarec mrzle vode, dodamo kis in ga prelijemo ribe, in tri minute kasneje je polnilo izsušena.Čebulo narežemo na obroče in z lovorovim listom in poprom dani v rastlinskem olju.

file se odstranijo iz slanice in prelijemo nov marinado.Dvajset minut kasneje je naprava pripravljena za uporabo.

slana losos doma ni velik posel in ne zahteva veliko investicijo časa in truda.Opozoriti je treba, da ta riba vsebuje maščobne kisline, ki preprečuje razvoj rahitisa, kot tudi vaskularnih in srčnih bolezni.Uporaba enega izmed njenih najljubših receptov za dekapiranje, lahko dobite uporaben izdelek, ki bo razlikujejo odličen okus.Morate le izbrati sveže ribe.In za to, kar potrebujete, da si za to, da so bile škrge bledo rožnate oči - transparent.Poleg tega, ko pritisnete na kožo, je treba takoj vrniti na prejšnji obrazec.