Torta "Napoleon", v ponvi

click fraud protection

iščete primeren recept za torto za praznično mizo?Ponujamo vam recept za torto "Napoleon", ki bo sposobna pripraviti tudi najbolj neizkušenim hostesa.Skrivnost tega torto je, da so torte za "Napoleon" pečen v ponvi, nato pa so prevlečene s kremo.Bo to namakate v in pripravljen je treba vročiti.Ne mislite, da je prav?!

morate:

Za testo:
3-4 Art.
moke 1 zavitek margarine
100 g masla, 3 jajca

50 ml vode
0,5 h. Liter.gašeno kis, sodo bikarbono (vrečica pecilni prašek)
sol na konici noža

Za kremo:

700 ml mleka, 1 žlica.sladkor
1,5 Art.l.
moke 200g masla 1 jajce

vanilija

Za dekoriranje:
orehe ali mandlje okusiti

Priprava:

Chop margarino in maslo z moko v stanju drobtine, dodamo preostale sestavine in zamesimotrd testo.Razdelite testo na 10-12 kosov, roll v kroglice, zavijte v folijo in v hladilniku pol ure - uro.

Po tem času, odstranite testo iz hladilnika in razvaljamo vsako žogo potisnil pogačo.Prestregla torto na velikost posode, nakolite vilicami vsej površini in kuhamo v vroči ponvi za minuto na vsaki strani, da so torte rožnata.Pustimo, da se ohladi Korzh pripravljen.

Kuhanje krema:

Nalijemo v ponvi z 500 ml mleka, dodamo sladkor in zavremo.Dokler se mleko začne vreti, v preostalih 200 ml mleka, raztopi moko, vanilija, sol in jajcem - zmes mora biti gladka, brez grudic!

tanek tok s konstantnim mešanjem vlijemo v mešanici moke jajce v vrelo mleko.Takoj, ko krema zgosti, odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.V ohlajeno tipa smetana mešalec v zmehčano maslo.

Sestavljanje torte:

Peremazhte prejelo vsako rezino, potresemo s sesekljanim orehe ali mandlje.Stack pecivo zamazan eden drugega, jih rahlo stiskanje.Zdaj širijo celotno torto s smetano in potresemo s pire v drobtine Korzh.Lahko uporabite za škropilne piškoti, zdrobljenih v drobtinah.Okrasite torto z orehi in hladilniku.

Note!

torta je bolje, da se pripravite vnaprej, tako da dobro namočene-kremšnit.

Članki Vir: cooking.wild-mistress.ru