Encimi - a kroglaste beljakovine, ki pomagajo, da teče vse celične procese.Kot vse katalizatorjev, se ne more obrniti nazaj odziv in služijo za hitrejši napredek.
lokalizacija encima v celici
posamezni encimi v notranjosti celice, ki jih najdemo in delujejo v strogo določenem organel.Lokalizacija encimov neposredno povezana s funkcijo, ki jo običajno opravlja ta del celice.
Skoraj vsi encimi glikolize se nahajajo v citoplazmi.Encimi Krebs cycle - v mitohondrijski matrico.Zdravilne učinkovine, ki jih vsebuje lizosoma hidrolizo.
Izbrane tkiv in organov živali in rastlin se ne razlikujejo samo z nizom encimov, temveč tudi z njihovo dejavnostjo.Ta funkcija tkanine uporabljajo klinično pri diagnozi nekaterih bolezni.
Obstajajo tudi funkcije starostno specifične v aktivnosti encimov in določi v tkivih.So najbolj jasno vidna v času razvoja zarodka ko diferenciacija tkivo.
Enzyme nomenklatura
Obstaja več sistemov imen, od katerih je vsaka upošteva lastnosti encima v različnem obsegu.
- nepomembno.Imena snovi so naključno izrazit.Na primer, pepsin (pepsis -. "Prebave", GK) in tripsina (tripsis - "zvodeni" grški.)
- racionalno.Ime encima je sestavljen iz substrata in koncem "aza."Na primer, amilaza pospešuje hidrolizo škroba (amylo -. "Škrob", Vr).
- Moskva.Leta 1961 sprejela jo je Mednarodna komisija o nomenklaturi encimov na V. Mednarodnem biokemijskega kongresu.Naslovno snov sestoji iz substrata in reakcijo katalizira (pospešeno) z encimom.Če encima za prevažanje skupina atomov iz ene molekule (substrata) v drugo (akceptorja), ime katalizatorja vključuje kemijskim imenom akceptorja.Na primer, pri prenosu reakciji amino skupine z alaninom na 2-oksiglutarovuyu kisline sodeluje encim alanin: 2-oksoglutarataminotransferaza.Ime odseva:
- substrat - alanin;
- akceptor - 2-oksoglutame kislina;
- reakcija prenos amino skupina.
Mednarodna komisija je sestavila seznam vseh znanih encimov, ki se stalno posodablja.To je posledica odkritja novih materialov.
Klasifikacija encimov
Share encimi v skupine na dva načina.Prvi ponuja dva razreda snovi:
- Enostavno - sestavljene samo iz beljakovin;
- kompleks - vsebuje del beljakovin (apoenzyme) in non-beljakovino, imenovano koencim.
del The neproteinsko kompleksnega encim lahko vsebuje vitamine.Medsebojno delovanje z drugimi snovmi poteka preko aktivnega mesta.Skupaj encimska molekula ne sodeluje v procesu.
lastnosti encima, kot tudi druge proteine določimo z njihovo strukturo.Od tega odvisna samo katalizatorji pospešujejo njihovo reakcijo.
Drugi način klasifikacija razdeli snov, kar je funkcijo opravlja s pomočjo encimov.Rezultat je šest razredov:
- oksidoreduktazni;
- transferaze;
- hidrolaze;
- izomeraza;
- liaza;
- ligaza.
Ta konvencionalna skupina, se ne razlikujejo le po vrsti reakcij, ki uravnavajo njihovo sestoji encimov.Snovi v različnih skupinah različno strukturo.In funkcija encimov v celici, zato ne more biti enaka.
oksidoreduktaze - redoks
Glavna funkcija encimov v prvi skupini - pospešek redoks reakcij.Značilnost: sposobnost, da tvorijo verigo oksidativnih encimov, v katerem se prenos elektronov ali atomov vodika od prvega substrata do končne akceptorja.Te snovi ločimo na principu delovanja ali pri delu v reakciji.
- Aerobna dehidrogenaze (oksidaza) pospeševanje prenosa elektronov in protonov neposredno kisikovih atomov.Anaerobna tudi opravljajo enake korake, ampak v reakcijah, ki potekajo brez prenosa elektronov ali vodikovih atomov in kisikovih atomov.
- primarni dehidrogenaze katalizirajo proces umika vodikovih atomov snovi za oksidiran (primarni substrata).Sekundarna - pospešiti odstranitev vodikovih atomov iz sekundarne substrata, so bili pridobljeni s pomočjo primarnega dehidrogenaze.
Druge značilnosti: kot dvokomponentna katalizator z zelo omejeno sklopa koencima (aktivnih skupin), ki jih lahko pospeši niz različnih redoks reakcije.To se doseže z velikim številom variant: enaka koencim lahko pristopi k želeni apofermentami.V vsakem primeru je posebno Oksidoreduktaza s svojimi lastnostmi.
Obstaja pa še ena značilnost te skupine encimov, ki se ne more omenil - da pospeši kemične procese, povezane s sproščanjem energije.Takšne reakcije se imenujejo eksotermna.
transferaze - Letalski prevozniki
Ti encimi opravlja funkcijo pospešitev prenosa ostankov molekularnih reakcije in funkcionalnih skupinah.Na primer, fos.
Obstaja osem skupin katalizatorjev, ki temeljijo na skupini prenašal.Razmislite le nekateri izmed njih.
- fosfotransferaze - pomoč za prenos ostanke fosforne kisline.Razdelili smo jih v podrazrede glede na destinacijo (alkohola, karboksilne kisline, itd).
- aminotransferaz - pospeševanje reakcije transaminacijo aminokislin.
- glycosyltransferase - prenesejo ostanke glikozilnega od molekul do molekul fosforjevih estrov mono- in polisaharidov.Zagotavljanje razgradnje reakcije in sinteze oligosaharidov ali polisaharidov v rastlinskih in živalskih organizmov.Na primer, sodelujejo pri razkroju reakcij saharoze.
- aciltransferaze nosijo skupine karboksilne kisline, da amini, alkoholi in aminokislin.Acil-koencim-A je vsestranski vir acilnih skupin.To se lahko obravnava kot aktivna skupina acyltransferases.Najpogosteje prenašali acil ocetno kislino.
Hidrolaze - razcepi vodo
V tej skupini encimi deluje kot katalizator za cepitev reakcije (sintezo manj) organskih spojin, v katere je vključena voda.Snovi te skupine vsebovane v celicah in v prebavnem soku.Molekule v katalizatorjev gastrointestinalnega trakta je sestavljen iz ene same komponente.
kraj lokalizacija teh encimov so lizosomi.Služijo zaščitne funkcije encimov v celici: cepila tuje snovi skozi membrano.Prav tako porabijo tiste snovi, ki niso več potrebni celičnih lizosomih, za katere so bile presnete medicinske sestre.Drugo
svoje "vzdevek" - mobilni samomor, saj so glavno orodje za celično avtolize.Če je bila okužba so vnetni procesi začelo, membrana postane prepustna in lizosomski hidrolaze se nahaja v citoplazmi, uničuje vse na svoji poti in uničuje celice.
Ločuj posamezne vrste katalizatorjev iz te skupine:
- esteraze - so odgovorni za hidrolizo estri, alkoholi;
- glikozidazo - pospeši hidrolizo glikozidov, odvisno od tega, na kateri izomera delujejo, oddajajo a- ali P-glukozidaza;
- peptid hidrolaznega - so odgovorni za hidrolizo peptidnih vezi v proteinov in pod določenimi pogoji, in njihovo sintezo, vendar ta metoda se ne uporablja pri sintezi beljakovin v živih celic;
- amidaze - odgovoren za hidrolizo škroba, na primer, ureaze katalizira razkroj sečnine v amoniaka in vode.
Isomerases - pretvorbo molekul
Te snovi pospeši spremembe v enem samem molekule.Ti so lahko strukturalni ali geometrična.To se lahko zgodi na različne načine:
- prenos vodikovih atomov;
- pretok fosfatno grupacijo;
- spremenite lokacijo atomskih skupin v prostoru;
- premik dvojne vezi.
izomerizacija lahko izpostavljeni organskih kislin, ogljikovih hidratov in aminokislin.Izomeraza mogoče pretvoriti aldehidov in ketonov, nasprotno, cis-obliko pretvori v trans obliki in obratno.Da bi bolje razumeli, kaj funkcija se izvede z encimi te skupine, kar morate vedeti izomere razlike.
liaze solza zaradi
Ti non-hidrolitična encimi pospešil razpad organskih odnose spojine:
- ogljik-ogljik;
- fosfor, kisik;
- ogljik-žveplo;
- ogljik-dušik;
- ogljik-kisik.
To vključuje take enostavne izdelke, kot so ogljikov dioksid, vodo, amonijaka in zaprli dvojnimi vezmi.Gredo nekatere od teh reakcij se lahko v nasprotni smeri, kar ustreza encimov pod primernimi pogoji za ta postopek ne le katalizira razgradnjo in sintezo.
liaze razvrstitev pojavlja glede na vrsto komunikacije, ki so jo prekinili.So kompleksne encimi.
ligaze zamreženi
Glavna funkcija encimov iz te skupine - pospešek fuzijskih reakcij.Njihova značilnost - Par ustvarjanje z zlomom snovi, ki so sposobni zagotoviti energijo za biosintetskih procesov.Obstaja šest podrazredi povezave tipa oblikovane.Pet izmed njih sta identična podskupine liaza, šesti je odgovorna za ustvarjanje komunikacijskega "dušik-metal".
Nekateri ligaze so vključeni v posebej pomembnih procesov v celici.Na primer, DNA ligaze vpleten v replikacijo deoksiribonukleinske kisline.Ona šiva prepognjene, ustvarjanje novih fosfodiestrskih obveznice.To je bila ona, ki se pridruži Okazaki fragmente.
Ta ista encim pogosto uporablja v genskega inženiringa.Omogoča znanstveniki prečno zamreženje molekulo DNA kosov, ki jih potrebujejo, ustvarja edinstveno verigo deoksiribonukleinske kisline.Lahko določijo kakršne koli informacije, s čimer se ustvarja tovarne za proizvodnjo osnovnih proteinov.Na primer, da je mogoče šivati kos bakterijske DNA, ki je odgovoren za sintezo insulina.In ko bo celico lastne beljakovine jo predvajajo hkrati nam bo in mineralov, ki so potrebni za medicinske namene.Ostaja le, da jasno, in to vam bo pomagal veliko bolnih ljudi.
velika vloga encimov v telo
Lahko poveča hitrost reakcije več kot desetkrat.To je bistvenega pomena za normalno aktivnost celic.Encimi A sodelovanje v vsakem reakciji.Zato se funkcija encimov v telesu spreminja, tako kot vsi prisotnih procesov.Motnje teh katalizatorjev vodi do resnih posledic.
encimi se pogosto uporabljajo pri predelavi hrane, lahka industrija, medicina: se uporablja za izdelavo sira, klobase, konzervirane hrane, so del detergent za pranje perila.Uporabljamo jih tudi pri proizvodnji fotografskih materialov.
